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中國茶文化研究論文

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中國茶文化研究論文

  在我國,傳統(tǒng)的茶文化開始向平民文化中發(fā)展,最終形成茶文化為主的主流文化。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國茶文化研究論文,希望對您有用。

  中國茶文化研究論文1

  茶文化室內(nèi)空間設(shè)計研究

  摘要:

  伴隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展,旅游成為了時下備受歡迎的休閑方式之一,無論對個人和社會經(jīng)濟都有深刻的影響。旅游產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)設(shè)計常常備受忽視,好的室內(nèi)設(shè)計不但能使美景名勝錦上添花,更能將當(dāng)?shù)氐奶厣暾叵蚵每驮忈專瑤Ыo顧客更好的旅游體驗。將茶文化和旅游休閑度假產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)空間設(shè)計融合,既能帶來美的提升,又是對傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚。本文首先以中國傳統(tǒng)視角分析茶文化室內(nèi)空間設(shè)計的審美內(nèi)涵,并對當(dāng)前旅游休閑度假產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)空間設(shè)計現(xiàn)狀進行分析,最后就旅游休閑度假產(chǎn)業(yè)的茶文化室內(nèi)空間設(shè)計提出幾點看法,以期能夠更好地促進傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚。

  關(guān)鍵詞:

  旅游休閑度假產(chǎn)業(yè);茶文化;室內(nèi)空間設(shè)計

  茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中的一種特殊文化形態(tài),不僅止于品茗,更將它的靈魂滲透到藝術(shù)生活的方方面面,它又和各種中國傳統(tǒng)哲學(xué)融合而形成獨特的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格。中國國民的價值追求和生活態(tài)度受儒、釋、道的影響最大,茶文化承載了儒、釋、道內(nèi)涵,品茗行動代表的是一種獨特的生活方式,更加是一種審美行為,深深地影響到室內(nèi)空間的設(shè)計,茶文化折射出的在室內(nèi)設(shè)計的獨特審美內(nèi)涵,在儒、釋、道中也有不同的解讀。我國目前旅游度假產(chǎn)業(yè)對待室內(nèi)空間設(shè)計較為忽視,新時期下也需要給予更多的重視。

  1中國傳統(tǒng)視角下的室內(nèi)設(shè)計

  1.1儒家的“敬”和“和”

  茶湯因為其獨特的苦后回甘,令人心靈澄明、心境平和。在某種意義上,儒家的中庸之道與之相契合,對于儒家改良社會的核心宗旨有促進作用,自然而然儒家便把“仁禮”思想引入中國茶文化。唐代韋應(yīng)物把茶稱為:“性潔不可污”,宋徽宗十分喜愛飲茶,曾經(jīng)在品茗后寫下“清和淡潔,韻高致靜”的句子。在儒家名士品茗時可以看出傳統(tǒng)儒家在室內(nèi)設(shè)計上的取向是協(xié)調(diào)、清潔和嚴整,這里體現(xiàn)的是一個“敬”,而另一方面的樸素和安靜體現(xiàn)的即是一個“和”。

  1.2道家的“清”和“幽”

  茶葉產(chǎn)于天然的環(huán)境,具有提神醒腦的功效,可以使道士更好地養(yǎng)生修道。所以,道家賦予茶淡泊和返璞歸真的神韻,這種自然和寧靜的追求符合道觀的空間設(shè)計。茶是大自然的產(chǎn)物,受日月雨露的滋潤而生,因而與道家思想中的“道法自然”精神不謀而合。很顯然,從這一層面出發(fā),飲茶環(huán)境符合道觀“清幽”化的空間設(shè)計。

  1.3釋家的“空”

  茶圣陸羽出自身于佛門,他對茶的評價是:“宜于精行儉德之人”,僧侶畢生的追求不過從精行中求得功德圓滿,自然屬于“精行儉德之人”。茶湯清淡潔凈,這和佛教提倡的寂靜淡泊和清心寡欲的人生哲學(xué)相契合。另一方面,佛教禪宗提倡“頓悟”和“明心見性”,而茶具有令人心靜和節(jié)制的功效,這就促成了“茶禪合一”??侦`幽遠的佛家在空間設(shè)計的審美體現(xiàn)在“空”。

  2旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計的現(xiàn)狀

  2.1多數(shù)旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)注重景觀質(zhì)量,而忽視室內(nèi)設(shè)計

  多數(shù)旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)都擁有自己依靠獨特的自然環(huán)境,比如飽含歷史底蘊的旅游景區(qū)、壯觀的山水和美麗的海邊等景觀,而游客也常因為優(yōu)越的外部環(huán)境而前來度假游玩。國內(nèi)很多度假村都著重構(gòu)建室外景觀,而往往對室內(nèi)設(shè)計過于敷衍,顧客的選擇相對較少,讓人容易產(chǎn)生視覺疲勞,這對于旅游體驗大大折減。

  2.2多數(shù)旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)設(shè)計缺乏特色

  現(xiàn)代較多的旅游產(chǎn)業(yè)多數(shù)將顧客定位在高端客戶,所以在室內(nèi)設(shè)計上都熱衷于各種各樣高端化的現(xiàn)代設(shè)計,裝飾上也追逐奢華,力求給顧客呈現(xiàn)出滿目現(xiàn)代、奢華的視覺效果和旅行體驗,這使旅游度假產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計的文化素養(yǎng)層次低下。產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一味追風(fēng),使多數(shù)旅游產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)設(shè)計和運營方式趨于相同,產(chǎn)業(yè)趨于單一的模式化,缺乏設(shè)計上的差異性和多樣性,中國特色被這股現(xiàn)代浪潮所淹沒,在國際競爭中缺乏出彩的特色。

  2.3多數(shù)顧客對旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)旅游滿意度不高

  隨著社會的發(fā)展,人們的生活方式和價值取向發(fā)生了巨大的變化,室內(nèi)的“回家”的理念設(shè)計早已不再吸引游客,多數(shù)遠赴旅行的人,都希望能在旅行過程中充分體驗未知和新鮮的事物,而當(dāng)前的旅游產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計,多數(shù)跟不上顧客物質(zhì)和精神追求的腳步。奢華高端的現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計,給顧客帶來的不但是高額的入住費用,還有單一無趣的入住體驗,在同樣的價格下,大部分游客會選擇有特色的、具有情調(diào)的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格的酒店。另一方面,當(dāng)前的旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)很少將旅游體驗帶入室內(nèi),游客在旅游行程中難以盡興。此時將具有當(dāng)?shù)靥厣蛘邆鹘y(tǒng)特色的項目引入旅游度假產(chǎn)業(yè)的室內(nèi),能大大提升顧客的旅行體驗。

  3茶文化與旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)室內(nèi)空間設(shè)計的融合

  當(dāng)前的旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計應(yīng)該以人為主,對人們的生活方式、生存需求和體驗需求進行充分的考慮,有創(chuàng)造性地對旅游產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)設(shè)計進行改善,以最大限度地滿足游客的精神需要。

  3.1茶文化與旅游度假產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計在色彩上的融合

  當(dāng)前的室內(nèi)空間設(shè)計常常因為過于追求“溫馨”而使得色彩太艷麗,室內(nèi)光環(huán)境令人覺得太耀眼,旅游室內(nèi)空間的色彩會對人視覺有強大的沖擊,色彩刺激下會使人產(chǎn)生不同的情緒和心理感受。在旅游度假室內(nèi)的色彩方面,我們可以采用儒家茶文化中的“和”來進行設(shè)計,比如采用稍淡的墻色和簡潔的木地板來進行裝飾,走進室內(nèi),一份雅致簡潔的氣息便會迎面而來,而一片淡泊和自然也能讓人身心放松,充分享受和品味游玩的歡愉;也可以采用道家茶文化里的“清”來進行色彩設(shè)計,在室內(nèi)設(shè)計中主要采取黑、白和灰的色彩,配上白色的雕花窗門和潔凈的窗簾,一種崇尚自然的風(fēng)格便出來了。

  3.2茶文化與旅游度假產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計在家具上的融合

  每一個空間都能給人帶來一定的空間感受,而每個空間形象又給人傳達一種特定的空間特性。在室內(nèi)設(shè)計中,家具有著分割空間的作用。良好的空間分割不但能充分地利用空間和方便使用,還能給人帶來美的享受。當(dāng)前的旅游度假產(chǎn)業(yè)室內(nèi)多數(shù)采用標(biāo)準(zhǔn)的“酒店式”設(shè)計,千篇一律,讓人容易產(chǎn)生視覺疲勞。我們可以引入茶文化里的“敬”,采用儒家茶文化中的“協(xié)調(diào)”和“嚴整”來設(shè)計客廳,比如我們可以選擇簡練、統(tǒng)一、素雅家具來進行陳設(shè),在客廳擺放一個白色沙發(fā)和傳統(tǒng)的胡桃木桌,桌子上擺放一副茶具。這樣的簡約擺設(shè)能讓客廳充滿樸素和嚴謹,四處散發(fā)著整潔和秩序的美,空氣中彌漫著傳統(tǒng)儒家和茶道融合的淡淡幽香。再比如休息室這方面的設(shè)計,臥房的用途主要用于休息,所以空間上不適宜布置太多的東西讓人“著相”,應(yīng)該多往沉思和寧靜的方向引導(dǎo),我們可以引入佛家茶文化中的“空”來進行設(shè)計。睡房除了基本用品外不應(yīng)當(dāng)擺設(shè)太多的物件,衣柜、書桌和妝臺也應(yīng)該盡量選擇比較暗沉的顏色,桌上可放香合和熏爐等小器具,這一切“空”的映射,可以將人很快帶入睡夢和冥想之中。休息室也可以采用道家茶文化中的“幽”來進行設(shè)計,道家的寧靜、清幽同樣能幫助人回到原始的生理需求———睡眠,我們可以采用一張八仙桌和背靠椅,再加一張鴉片床來設(shè)計休息室,再襯上白色的窗簾和土黃色的墻體,靈動自然的一切能給人帶來自然、寧靜和祥和的感受。而對于各種過渡型的空間里,比如走廊、過道和樓梯間的設(shè)計,設(shè)計者不妨運用佛家茶文化里的“空”來加以設(shè)計,采用獨特的疊套的圓形窗戶和淡灰色的墻體,在墻體上再掛上幾幅冥想、睡臥的畫,能一路讓人體會到無限的禪意和思考。

  3.3茶文化與旅游度假產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計在茶室整體上的融合

  當(dāng)前的旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)的室內(nèi)活動很少,很多人會感覺旅游的樂趣全在于景點而不在室內(nèi),而游玩后缺少一個從景點到住處的過渡區(qū),供人們休息和調(diào)整身心。旅游產(chǎn)業(yè)可以在當(dāng)中加入一些富有創(chuàng)意和內(nèi)涵的過渡區(qū),比如茶樓,它是一種由茶藝和建筑形態(tài)結(jié)合的茶文化形式。

  3.3.1旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)的茶樓色彩和風(fēng)格

  在茶樓的設(shè)計中,將中國古典元素運用到現(xiàn)代設(shè)計中,將中國的古典元素和傳統(tǒng)符號以現(xiàn)代的手法和現(xiàn)代的材料來進行表現(xiàn)。茶樓的色彩可以采用傳統(tǒng)茶樓的風(fēng)格,白墻紅柱加上典型的木制桌椅,在墻體和窗戶的色彩選擇上應(yīng)當(dāng)選用自然純粹的木色,夜間搭配淡黃色的燈光。室內(nèi)的整體暖色,讓人在品茶又品味溫馨,古典風(fēng)格的雅致茶樓不但是景區(qū)和住處的一個過渡區(qū),又是觀景后的另一份悠閑觀光。

  3.3.2茶樓的空間設(shè)計

  茶樓的內(nèi)部空間設(shè)計,可采用客棧式和大小包廂并存的形式,拉近與旅客之間距離。而大的包廂能為工作的朋友提供一個安靜的溝通環(huán)境,小的包廂則能給親朋好友提供一個新的小家,一同談天說笑,感受感情沐浴下的溫馨。

  4結(jié)語

  綜上所述,茶文化與旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)室內(nèi)設(shè)計的融合具有重要意義。旅游度假休閑產(chǎn)業(yè)從業(yè)者應(yīng)多注重以人為本,提高服務(wù)質(zhì)量,在當(dāng)中適當(dāng)添加具有中國傳統(tǒng)特色的元素,才能在發(fā)展中更好地繼承和發(fā)揚中國特色,保持自身競爭力。

  參考文獻

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  中國茶文化研究論文2

  紅樓夢與古代茶文化研究

  摘要:《紅樓夢》作為中國古典名著,在多方位展現(xiàn)了中國古代文化,尤其是對茶文化的描寫,引起后人對古代茶文化的思考。《紅樓夢》絕不負“一部《紅樓夢》,滿紙茶葉香”的說法。曹雪芹通過自身對茶文化的熟悉,在書中對茶文化著墨之多實屬罕見,在通過不同角度講訴茶文化的同時,塑造了與之相關(guān)的故事人物,使整個故事感情豐沛、形象飽滿。本文主要探討了《紅樓夢》中底蘊深厚的古代茶文化。

  關(guān)鍵詞:《紅樓夢》;茶文化;古代

  我國是茶的故鄉(xiāng),茶葉與絲綢、瓷器是我國古代重要的貿(mào)易產(chǎn)品。在清代,傳統(tǒng)的茶文化開始向平民文化中發(fā)展,最終形成茶文化為主的主流文化。

  1客來敬茶

  中國擁有深厚的歷史文化底蘊的國度,素有禮儀之邦之稱,千百年來,茶在我國歷史上有著特殊地位,“客來敬茶”已經(jīng)成為古代人們生活中茶文化的重要濃縮。由我國古代四書五經(jīng)中將《禮》單獨列為五經(jīng)之一,就不難看出古人對禮節(jié)的重視程度,即便是看似簡單的“客來敬茶”也蘊藏著豐富的禮俗文化。在古代社會,嚴格的封建階級制度將人劃分為不同的社會等級,來客的身份、地位等都可能不盡相同,因此,上茶時所上的茶品、茶具精致程度以及上茶者和陪客飲茶者的身份,都體現(xiàn)著主人對來訪者的尊重程度。一般情況下,如果到訪者的身份和社會地位一般,那么只需要一般質(zhì)量的茶葉和茶具,盡到待客之禮就可以了。而一旦客人具有較為特殊的身份或社會地位,那么從茶葉、茶具、茶點、陪客者等方面都要斟酌、細致,在符合禮節(jié)的同時務(wù)必讓對方感受到熱情和尊敬。中國古代茶文化發(fā)展到清朝時期,“客來敬茶”這一文化習(xí)俗得到普及發(fā)展,尤其是清朝末期,國內(nèi)茶館林立,茶館已經(jīng)成為人們談事、休息的主要場所,而中國古代的封建文化也在這一時期獲得了進一步發(fā)展。通過清代著作《紅樓夢》不難看出,其作者曹雪芹絕對是一位茶道高手,對中國傳承悠久的茶文化了解頗深。在《紅樓夢》中,曹雪芹用了許多筆墨對茶文化進行了詳盡描寫,且文辭細膩、文采斐然,從日常生活、茶俗茶禮、宴飲、待客等諸多方面進行了全方位的文字展示。例如書中重要角色劉姥姥在拜訪周瑞家的時候,主人只是用一般禮儀招待劉姥姥,茶具、茶葉都較為普通,由小丫頭沏茶且沒有配茶點。但是,一旦來訪的客人身份特殊、地位崇高,就必須在各個方面做到周到細致,以體現(xiàn)出對到訪者的歡迎和尊重。例如在第四十一回中妙玉親自獻茶賈母老君眉,對于茶具書中寫道:“只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤,里面放一個成窯五彩小蓋鐘,捧與賈母。”描寫中不但點出了名貴茶具,而且道出了茶具的外觀造型、質(zhì)地以及生產(chǎn)地址。尤其故事發(fā)展到元妃省親中“茶三獻”,更是將待客禮數(shù)上升到皇家規(guī)格。待客茶品、器具質(zhì)量都是按照訪客身份的特殊性和地位的高低來決定的,所以不論是茶葉還是茶具,其品種和質(zhì)量都是不可以隨意選用的。

  2饋贈茶禮

  隨著茶文化風(fēng)氣的普及發(fā)展,茶園增多,種類繁多、質(zhì)量上乘的茶葉逐漸生產(chǎn)出來,隨著茶與人們生活的慢慢融合,高品質(zhì)茶品慢慢成為贈禮的一種。不論是官方還是在民間,茶葉都是一種重要禮品。在古代茶文化中,茶酒饋贈親友是一歷史悠久的傳統(tǒng)。追溯歷史,大約在三千年前的商周時期,茶葉就已經(jīng)成為皇室御用貢品,而在定親、祭祀祖先以及通家之好等日常事務(wù)中都有茶的出現(xiàn),人們都將茶作為一種主要贈禮。隨著茶俗茶禮的衍生發(fā)展,與之伴生的茶具也成為贈禮的一種大眾選擇,并且隨著歷史的發(fā)展,最終也形成一種茶文化。在漫長的歲月里,茶具的制作材料經(jīng)歷了最初的金、銀、玉到后來的陶瓷器,特別是隨著制作工藝的成熟完善,以紫砂壺為代表的茶具慢慢開始占領(lǐng)主要地位,并且其價格不斷上升,附帶很大的收藏價值,因此,相互贈送茶具不僅是一種交好往來方式,也是身份地位的象征。以茶禮相贈,已達到交好目的在《紅樓夢》中也多有提到。比如在書中第二十五回中王熙鳳的以茶贈友情節(jié),文中描寫鳳姐與探望寶玉的眾姐妹相遇,見到黛玉在場鳳姐道:“前兒我打發(fā)了丫頭送了兩瓶茶葉去,你往那去了?”林黛玉笑道:“哦,可是倒忘了,多謝多謝。”鳳姐兒又道:“你嘗了可還好不好?”沒有說完,寶玉便說道:“論理可倒罷了,只是我說不大甚好,也不知別人嘗著怎么樣。”寶釵道:“味倒輕,只是顏色不大好些。”鳳姐道:“那是暹羅進貢來的。我嘗著也沒什么趣兒,還不如我每日吃的呢。”林黛玉道:“我吃著好,不知你們的脾胃是怎樣?”寶玉道:“你果然愛吃,把我這個也拿了去吃罷。”鳳姐笑道:“你要愛吃,我那里還有呢。”林黛玉道:“果真的,我就打發(fā)丫頭取去了。”鳳姐道:“不用取去,我打發(fā)人送來就是了。我明兒還有一件事求你,一同打發(fā)人送來。”之后王熙鳳打趣林黛玉“你既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦?”之所以這樣說是因為在古代有定親茶這一說法,吃了對方的茶就等于接受了與對方的婚約。在之后的故事情節(jié)發(fā)展過程中,各種茶具、茶品經(jīng)常出現(xiàn)在作者筆下,在賈府這個富貴之家,茶具珍貴如王夫人正室中茗碗瓶花俱備、賈母花廳擺放的乘有舊窯什錦小茶杯的洋漆茶盤,以及其他茶爐、茶碾、茶筅、茶盂、茶格子、茶奩等。在《紅樓夢》情節(jié)中,賈元春就曾以茶筅作為禮品贈予賈府眾姐妹。

  3養(yǎng)生保健佳品

  茶,是中華民族傳承千年的飲品,可查閱的最早文獻是《神農(nóng)本草經(jīng)》,書中記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解”,茶文化起源于周,興于唐,盛于宋,直到明清時期發(fā)展到極致。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計,在古典名著《紅樓夢》中,寫到茶的地方共有二百七十三處,茶不僅是一種藝術(shù)傳承、一份美學(xué)積淀,也是中國民族對養(yǎng)生學(xué)的探索和追求。經(jīng)過千百年的探索,人們對茶的功效已經(jīng)深入了解和掌握,茶不但有藥用價值,后人還發(fā)現(xiàn)了茶的養(yǎng)生功效,例如飲茶有助于美容養(yǎng)顏、健胃消食、解酒醒惱等。在古代典籍中,唐代著作《茶經(jīng)》在茶的功用方面進行了記錄,而且作者陸羽被后世人尊稱為茶圣。截至明代《茶普》進一步詳細介紹了飲茶的養(yǎng)生功效。因此不難看出,古人一直在努力探索、總結(jié)茶在養(yǎng)生方面的效用。那么在茶文化發(fā)展到極致的清代,飲茶的養(yǎng)生功效又有怎樣的挖掘?在文化瑰寶《紅樓夢》中我們可以有所了解?!都t樓夢》中提到很多茶品,尤其是作為鐘鳴鼎食之家,賈府飲用的茶自然是品質(zhì)上乘的茶,我國的茶葉種類不勝枚舉,在書中提到的茶葉名品不但有普洱茶、老君眉、龍井茶、六安茶等古代貢茶,還有暹羅國進貢的暹羅茶以及杏仁茶、楓露茶、千紅一窟等茶品。首先,普洱茶,是黑茶的一種,最初其產(chǎn)地隸屬云南普洱府,因此被命名為普洱茶。關(guān)于普洱茶的養(yǎng)生作用,在《本草綱目》中提到有良好的醒酒作用,同時也有消食化痰和清胃生津的功效。在《紅樓夢》書中第六十三回,賈府巡夜的林之孝家就建議寶玉沏普洱茶飲用,以避免寶玉“因吃了面怕停住食”。其次,老君眉。賈母帶著劉姥姥參觀大觀園時,行到找翠庵,妙玉親自奉上老君眉。關(guān)于老君眉,在后世還沒有確定其品名和產(chǎn)地。一種說法是產(chǎn)自洞庭湖君山的銀針茶,鑒于其滿布毫毛且形如長眉而得名“老君眉”。而另外一種說法則是認為書中提到的老君眉是一種產(chǎn)于福建武夷山的一種烏龍茶,帶有健胃消食和解膩的飲用功效。再次,龍井茶,即產(chǎn)自杭州聞名于世的西湖龍井,是宋時起貢茶的一種。龍井茶蘊含的維生素豐富,既能夠延緩衰老又能避免人體水分消減,同時,飲用龍井茶還可以緩解疲勞、提高思維能力。龍井茶在《紅樓夢》第八十三回中,寶玉到瀟湘館探望黛玉,黛玉吩咐紫鵑為寶玉沏一碗龍井茶。最后,六安茶,與老君眉出自同一章回,即“櫳翠庵茶品梅花雪”,妙玉奉茶,賈母以為是六安茶,便直言“我不吃六安茶”。六安茶產(chǎn)地是安徽六安,又稱“六安瓜片”,與龍井一樣同屬綠茶,作為清朝貢茶,有清心明目中國茶文化研究論文、通竅散風(fēng)以及提神消乏的功用。

  4美學(xué)藝術(shù)

  長久以來,茶文化風(fēng)靡數(shù)千年,在歷史長河中涌現(xiàn)許許多多與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)作品?!都t樓夢》作為一部描寫古代貴族生活的鴻篇巨著,有茶俗文化的同時,當(dāng)然也少不了對聯(lián)、以茶賦詩等風(fēng)雅的情節(jié)。自古百姓開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,雅士人生七大雅“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”,我國古代茶文化真正做到了雅俗并蓄。從古至今,許多文人雅士都借助茶助興清思,留下許多佳作,其中對于茶的傳世之作也數(shù)不勝數(shù),例如蘇東坡:“從來佳茗似佳人”。趙樸初:“七碗受至味,一壺得真趣??粘职偾з剩蝗绯圆枞?。”以及“揚子江心水,蒙山頂上茶”。在《紅樓夢》中,賈府作為名門貴胄,在飲茶和茶具方面的雅是極為講究的,讓人印象最為深刻的就是妙玉的茶具都是專門刻畫的,這一章回描寫得成窯五彩小蓋鐘、“斝瓟匏”、雕漆填金云龍獻壽小茶盤、脫胎填白蓋碗等許多制作技藝精湛的精美茶具,在向讀者展示這些器具精致的同時,也使故事中的人物躍然紙上,生動形象。由此可見,雪芹先生對我國古代茶文化有著深刻的了解?!都t樓夢》描繪的賈府這一封建大家庭的茶道文化十分的恢弘大氣,這部著作也從側(cè)面反映了我國清代時期茶文化的盛行,從庶民到文人雅士全都喜歡喝茶,進而造成了茶葉和茶具需求量的增大,也為茶與茶具地位的提升起到了推動作用。

  結(jié)語

  茶,發(fā)展到現(xiàn)今,已經(jīng)穿越千年,無論是從文字記載還是茶藝方面考證,中國是當(dāng)之無愧的茶之故鄉(xiāng)??v觀歷史,我國古代茶文化貫穿于朝堂鄉(xiāng)野,在古代詩歌、音樂、宗教、繪畫藝術(shù)等藝術(shù)領(lǐng)域都有其元素,隨著清朝文學(xué)主流小說的興起,茶文化也到達極盛時期。茶,既存在于市井小民的生活中,也顯現(xiàn)于文人騷客的墨寶里?!都t樓夢》中,曹雪芹對茶文化的了解和匠心獨運的情節(jié)構(gòu)思,在另一個角度上揭示了古代茶文化對社會的全方位影響和滲透。

  參考文獻

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