中國茶道流程
茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，那么中國茶道的流程有什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國茶道流程，一起來看看。
中國茶道流程
【第一道：凈手和欣賞器具】
也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
【第二道：燙杯溫壺】
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。
【第三道：馬龍入宮】
把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。
【第四道：洗茶】
將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
【第五道：沖泡】
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”，向客人示敬。
【第六道：春風(fēng)拂面】
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
【第七道：封壺】
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。
【第八道：分杯】
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
【第九道：玉液回壺】
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。
【第十道：分壺】
然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
【第十一道：奉茶】
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
【第十二道：聞香】
這個是客人開始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
【第十三道：品茗】
現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
功夫茶茶道步驟
1、鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，助泡接過賞茶盤，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點(diǎn)。
2、孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”。
3、烏龍入宮：將茶葉用茶匙撥入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后梗。
4、懸壺高沖：向孟臣罐中沖水，水滿湖口為止。
5、春風(fēng)拂面：用壺蓋刮去壺口的泡沫。
6、熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
7、若琛出?。河玫谝慌莶杷疇C杯，轉(zhuǎn)動杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花歡舞。
8、玉液回壺：用高沖法再次向壺里注滿沸水。
9、游山玩水：執(zhí)壺沿茶船運(yùn)行一周，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中。
10、關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城的關(guān)羽。目的是使杯中的茶濃度一致，且低斟為不使香氣過多散失。11、韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余茶水斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因此稱韓信點(diǎn)兵。
12、敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。
13、品茗審韻：先聞香、后品茗。品茗時，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。品飲分三口進(jìn)行，“三口方知味，三番方動心”，茶湯的鮮醇甘爽，回味無窮。
14、高沖低篩：沖泡第二泡茶，重復(fù)第9、10、11步動作。
15、若琛復(fù)?。菏址ㄍ翳〕鲈 ?/p>
16、重斟妙香：重復(fù)第9、10、11步。
17、再識醇韻：重復(fù)第13步動作。
18、三斟流霞：沖泡第三泡茶，鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好，香氣濃郁持久。
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