中國(guó)茶道的文章
中國(guó)茶道，就其構(gòu)成要素來(lái)說(shuō)，有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)茶道的文章，一起來(lái)看看。
中國(guó)茶道的文章1
茶文化
日本人喝茶，極有道行講究的，據(jù)說(shuō)，叫作茶道。雖沒在日本人家做過(guò)茶客，似乎也知那茶道，像了我家鄉(xiāng)的仿古祭孔樂舞一樣，蘊(yùn)涵深邃而有條不紊。
我的喝茶，簡(jiǎn)直是吃茶，據(jù)說(shuō)，那挺大的杯子里，水多高茶多高，不苦不算喝茶。倒是除香茶之外，沒有好壞綠茶之分的。這也像我的抽煙，十塊錢一盒跟八分錢一包都能對(duì)付，據(jù)說(shuō)，我這樣的人多是沒個(gè)性的，逆來(lái)順受，咸淡都行。這倒也是一種文化，那底蘊(yùn)，一天半天說(shuō)不清楚，據(jù)說(shuō)，這就更文化了。
我相信這對(duì)文化的界定。幾年前，跟文化局一位朋友侃天，想來(lái)唱戲演節(jié)目是文化，辦個(gè)展覽櫥窗是文化，新年春節(jié)串街游行，踩高蹺、耍龍燈、舞獅子更是文化了，可見文化比比皆是;你這局也夠累的，想必也管不過(guò)來(lái)。像茶文化吧，你管也不管，是發(fā)茶葉還是賣茶葉呢?文化軟軟地滲透了每個(gè)細(xì)胞，縱然簡(jiǎn)易到沙里淘金，也淘不盡地球的沙，據(jù)說(shuō)，月亮上還有沙呢。
于是，放棄了對(duì)文化的研究，只是喝我的茶;而我粗劣的喝法，竟也離不了文化的呼啦圈。我們這里大多只喝稱作青茶的綠茶?？赡苁潜狈教鞖獾母稍?，過(guò)分炮制的茶，喝了就要上火。沏茶與水質(zhì)常大有關(guān)，北方的水堿性特強(qiáng);家家戶戶的鋁炊子，都掛了厚厚的、堅(jiān)硬的壺堿于殼內(nèi);以至倒水時(shí)壺嘴幾乎淤塞了，像那賣香油的端子與漏斗的吝嗇。不消多少時(shí)日，就須拿了螺絲刀之類，石匠般地雕鑿;不然燒起水來(lái)，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)火，得不到許多開水。
本地人常羨慕南方的水土，據(jù)說(shuō)，那水土極養(yǎng)人，尤其養(yǎng)皮膚的。南方或者海邊，極好的溫濕度，育出的姑娘小伙，個(gè)個(gè)江米人兒似的，或洋娃娃，反正賞心悅目，心曠神怡，而北方似乎就多些黑老粗壯。南方的水，是酸性的，據(jù)說(shuō)，人家的炊子里沒有壺堿，沏茶也特好喝。像那西湖龍井，怕也多少傍水質(zhì)而出名;那茶樹，我們這里是栽不活了，大有江南之桔，過(guò)江則為枳之嫌。采來(lái)那茶葉，用自家的水一沖，怕也成了運(yùn)河龍井，或微山湖龍井，味道全無(wú)。
在北京的短訓(xùn)班上，有位同學(xué)是來(lái)自蘇州的老大姐，波瀾壯闊地宣傳自己家鄉(xiāng)，比我聽說(shuō)的還要好些;也說(shuō)起用江南的水，沖了江南茶葉的宜人。我等北方佬們，本有不可勝數(shù)的土特產(chǎn)，像東北三寶、河北雪梨、陜西木耳、山西老醋，怕算起來(lái)還是我山東隊(duì)更多;而我們城南，湖里的四個(gè)鼻孔的鯉魚，卻也多一層浮土似的，依舊沒江南那般清秀。結(jié)業(yè)返回各地，老大姐真的寫信來(lái)，還有一張復(fù)印的知識(shí)小品，是她在報(bào)上發(fā)的、介紹名茶碧螺春的文章。我是不想寫信去索那茶，因?yàn)樗荒芗慕系乃畞?lái)，等我泡了運(yùn)河碧螺春，會(huì)以為她言過(guò)其實(shí)了。倒是后一位湖北大哥，寄來(lái)了家鄉(xiāng)的茶葉;卻因在郵局呆得太久了，加上一路折騰，我付了兩毛保管費(fèi)，取來(lái)看時(shí)，竟大半的粉身碎骨。而那成色，真如他所說(shuō)，是在茶場(chǎng)采來(lái)的鮮貨，極是珍貴的情義，也跟了那茶香蕩漾于肺腑。
在北京我是鬧了茶荒的。十里堡一帶，我沒找見茶葉。北京的節(jié)奏，受不了品茶的悠閑;那些鋪?zhàn)又毁u煙酒冷飲，而有別我家鄉(xiāng)所有商店的煙酒糖茶。幾天的白開或酸奶、汽水，便讓我想家了。那時(shí)侯，也還沒有我并不愛喝的礦泉水;喜歡全世界的啤酒，卻又不能像茶一樣的常喝。臨行時(shí)，母親在我皮箱里裝了兩件趕制的西裝了，我謝絕了那些零碎，又不是小學(xué)生初入夏令營(yíng)，不走人總備不停當(dāng)。一直轉(zhuǎn)悠到前門，才在商業(yè)大廈買了一包綠茶，一塊洗衣皂。怕是不到前門也有得賣，只是我不能上車下車地瞎踅摸;因?yàn)樵诰┒紨D車，實(shí)在是一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)，稍微的躊躇，是永遠(yuǎn)沒有下一班的。那時(shí)侯，十里堡北里的南口還沒有鑫帝，卻也沒注意這商場(chǎng)現(xiàn)有無(wú)綠茶。每去北京都揣上吃不了的茶葉，再兜回來(lái)了事。
回到小城要安逸得多，幾乎沒有耽擱喝茶的忙碌。無(wú)論閑居還是串門，都有小型的茶會(huì)。我不是濟(jì)寧人，卻生長(zhǎng)于此。在這里，喝茶僅次于吃飯的重要。
舊時(shí)的人家，在堂屋正廳設(shè)方的八仙桌，兩旁各木椅。考究的人家，會(huì)依了北墻安上木的或水泥的棗紅條幾，那身價(jià)約與當(dāng)今“畫王”同?？腿藖?lái)了多被讓到上座，若有隨員，多以小板凳伺候?？季康挠懈哞换蛞巫樱灿袝r(shí)下進(jìn)口空調(diào)的規(guī)格;不考究便簡(jiǎn)單了，什么坐具都行，如樹根的小木墩兒之類。喝茶，卻是貫穿始終的。其茶的道行概與全國(guó)相似，秘要在于這會(huì)談皆由茶上分曉。給客人倒茶分親自動(dòng)手、子女代勞之別，表重視程度與禮數(shù)之等級(jí);用現(xiàn)成的開水，或?qū)Ｒ獾娜』鹆頍?，有相?dāng)?shù)膴W義?？腿隧氂型饨患业幕垩?，方能運(yùn)籌帷幄。倒茶時(shí)常蒙“酒要滿，茶要淺”之古訓(xùn)，意為我只倒一點(diǎn)，希望你喝完尚存喝的必要;若滿得不利端那瓷碗兒，或玻璃杯，便是弄你好看，須小心行是;若溢出杯外，則示你沒有來(lái)與不來(lái)之必要，咄咄地駭人。主人的壺嘴沖人，則主不吉;有無(wú)什么文化，我說(shuō)不上，看那茶銹陰森如莫測(cè)黑洞，由視覺及心悟，倒也不那么吉祥。若主客談得頗攏，定會(huì)控干那喝成“白豪”的茶壺，不撤乏茶，而另新續(xù);若壺底朝天，潑盡壺底乏物，重涮茶具，又抹桌子又磕煙缸，并注之以新茶呈十萬(wàn)火急狀，便是與你再泡，盤古開天另起頭一樁三百六十回合，是為客茶極尊。當(dāng)珍之重之，下次再來(lái)必如履家門而無(wú)邊幅之慮。
奈何歲月滄桑，星轉(zhuǎn)斗移。那茶會(huì)的末節(jié)，應(yīng)是客人告辭的時(shí)候，將那茶根潑地，是否一種祭奠而多謙恭的內(nèi)涵，不亞于抱拳稟手;而那時(shí)的居室，大多泥地或磚地的平房，那茶文化還使得;現(xiàn)今的小茶會(huì)，都轉(zhuǎn)移至豪華富麗的樓廳，窮人地板也是水泥的，不需灑些多余的茶或水祭什么神了。
我是不太多串門子聊天樂趣的，即使真有事非去不可，也懼怕踩人家地磚，或鞋不常曬襪又不常洗，而毀了另一種高尚的文化。七八十年代，見面常問“吃飯了嗎?”，現(xiàn)在確實(shí)有文化了，進(jìn)門先問要不要換鞋。主人真心邀了入室，又覺這家裝修得太像會(huì)議廳什么的，頂莊嚴(yán)頂神圣，坐在里面總想著為公家上班，不認(rèn)真不行什么的;以至開不得玩笑，侃不得大山，更吹不得牛皮;竟也喝不下那上等的茶，急欲逃之夭夭，找個(gè)破沙發(fā)橫躺豎臥地看一陣電視。
舊時(shí)的茶的文化，已衰落了。在我來(lái)說(shuō)，今天的這茶文化，比前面的文化更有感冒發(fā)燒的不適，便時(shí)常想起不大喝茶的北京了……。
中國(guó)茶道的文章2
茶
額上秋風(fēng)冷，齒邊茶尤香。
見焦作也有個(gè)茶文化研究所，不知道是研究什么的，焦作本地不產(chǎn)茶，估計(jì)是研究怎么喝茶的。從門口過(guò)了幾回，不好意思探頭張望，我也是好喝茶的人，不過(guò)只敢謂之以“飲”?？戳丝?ldquo;茶文化研究所”的銘牌，回家自己也獨(dú)斟一杯，閉上眼睛好一番滋味，各品各的趣味吧。
茶本沒有文化，是人文化了于是借茶以思文，就有了茶文化。記得前不久微信上看到過(guò)一篇文章“人生如一片茶葉的旅行”。就是說(shuō)，這人生啊，就好比茶葉，總之，就是品品更有滋味，就茶也余香，死后味不絕于唇齒。我就想，不喜歡，太人本位。如我是那茶，在我死后被裝進(jìn)水晶棺材里;又被扒出來(lái)浸泡于沸水之中。再被人指點(diǎn)品評(píng)!如此，我倒不如只是一片極普通的樹葉可好。為來(lái)而來(lái)，為去而去，就別過(guò)了，何必回頭再?gòu)埻鴦e人怎么看我。或者，總不想干凈的走，總想糾結(jié)著留下點(diǎn)什么!哪怕只是尸氣。
說(shuō)的惡心了!有點(diǎn)玷污了茶的清譽(yù)。
茶葉畢竟不同于人生。茶葉不過(guò)是一片樹葉而已，本就是因人而不同了，自當(dāng)也應(yīng)該為人服務(wù)，為人所品評(píng)玩味，被以文化。
我喜歡喝綠茶，清清淡淡的;我喜歡這個(gè)滋味，舌頭壓不住紅茶的濃香。記得早時(shí)候?qū)戇^(guò)一篇自?shī)首詷返奈淖?，?duì)紅茶極盡貶低;這里我必須給之承認(rèn)錯(cuò)誤，茶本無(wú)錯(cuò)，我不能以我的好惡而斥責(zé)紅茶，況且紅茶又如何不是身不由己呢!
喝茶講究品質(zhì)，講究氛圍，講究情志是必須的;以茶為介，托茶的福我們才能凈三觀而通神氣，從而沐浴欣然如坐梵天。
今天從茶文化研究所門口經(jīng)過(guò)的時(shí)候我突然想通了品茗為什么要閉眼睛。其實(shí)是應(yīng)該閉了口鼻耳目的;你想了，睜眼一看烏烏嚷嚷，張耳一聽叮叮當(dāng)當(dāng)，伸鼻子一嗅氣味難當(dāng)，嘴邊更是無(wú)法言表。所以了，喝茶要好環(huán)境，放眼美人拂案，耳邊松濤竹語(yǔ)，但聞得心曠神怡，入喉齒間余香，才是境界了。所以我今天也洗了手，也漱了口，點(diǎn)了一指蚊香好不沁然。
心入境自然炎涼，一切形式不過(guò)只如茶葉，救不了誰(shuí)的心情。
中國(guó)茶道的文章3
聽茶
不愛喝茶，也就不懂茶;不懂茶，也就輕易不去研究茶。
不曾想無(wú)意中，卻聽來(lái)了一個(gè)關(guān)于茶的美麗故事，從此，就對(duì)茶有了一種新的認(rèn)識(shí)，新的理解，漸漸地喜歡起茶來(lái)，也漸漸地愛上了茶。
故事講的是有一年的成都某個(gè)茶館，門口來(lái)了一名茶客。此人五十出頭，衣衫破舊，頭發(fā)凌亂。進(jìn)館后，他拿出個(gè)小茶壺，說(shuō)是口渴，向茶館老板討杯水喝。當(dāng)老板讓伙計(jì)，剛向壺里倒了一些熱水，就聞到一股撲鼻的茶香。
老板和伙計(jì)好生奇怪，明明是空茶壺清水，哪兒來(lái)的茶香?而茶客一聲不響地喝完了壺里的水，就讓老板和伙計(jì)看他的茶壺，茶館的其他伙計(jì)也跑過(guò)來(lái)看熱鬧。大伙湊近茶壺一看，原來(lái)壺里結(jié)了一層厚厚的茶垢。
茶客說(shuō);"不瞞各位，我這茶壺，沏了幾十年的鐵觀音"........
茶館老板在一旁看得真真的，他知道自己遇上了高人。隨即請(qǐng)茶客入座，送上好茶，好好地招待了一番。茶客臨走時(shí)感謝老板，老板便委托茶客為自己訪茶。茶客滿口答應(yīng)了，但條件是須給銀子500兩，作為路上盤纏。待茶館老板給完銀子，茶客便拂袖而去。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
誰(shuí)知這茶客一走就是三年，茶館老板連呼上當(dāng)，后悔不已。
某天，忽遇成都城里下起了大雨，那雨是傾盆而下，不曾歇息，轉(zhuǎn)眼間，就看城里積了好多好多的水。忽見那茶客踏水而來(lái)，衣冠楚楚，完全是新的摸樣。茶館老板喜出望外，忙迎上前招待，并詢問是否有所收獲。
茶客答曰;“訪到了”。然后從懷里掏出一個(gè)小布包，遞給了老板。老板急忙打開一看，包里卻只有一片茶葉。老板又問;“請(qǐng)問茶客，您為我辦的貨在哪里，茶葉在何處?我這就叫伙計(jì)去搬”。沒曾想茶客說(shuō);“老板，沒有別的了，就這一片茶葉”。茶館老板一聽，忽地氣就不打一處來(lái)，他感覺自己遇到了騙子。于是一揚(yáng)手，將那片茶葉扔在地上。
令老板沒想到的是，這片茶葉一落入地面的積水中，水立刻變成了茶綠色，一會(huì)兒功夫，滿城的積水，都成了淺淺的茶綠色，而且茶香四溢，沁人心肺，
滿城的人聞到香氣后，紛紛拿出杯子舀起水來(lái)喝，而且是一杯接一杯。老板覺得很奇怪，他也試著用杯子舀起喝了幾口，頓覺神清氣爽，唇齒留香。而以前喝過(guò)的茶，和這個(gè)茶比起來(lái)，充其量都不過(guò)是清淡的菜湯而已。
老板立即低頭向茶客道歉，賠罪，開始問茶客是怎么回事。茶客回答說(shuō);“回去后，我第一年沒有訪到好茶。第二年才在一處懸崖峭壁上找到這棵茶樹，可是無(wú)人敢上去采摘。于是，我又花了一年時(shí)間訓(xùn)練了一只猴子，最后讓它上去采茶，才得了這一片極品。”并且說(shuō)到;“老板，依您看，這茶值不值您的500兩銀子”。老板忙說(shuō);“值!太值了!”“可是，我還有一個(gè)問題請(qǐng)教。請(qǐng)問茶客，您的這個(gè)茶叫什么名字呀?”。茶客淡淡一笑，回答說(shuō);“這茶嗎，它就叫做“滿城香”!”。
這就是我聽到的茶的故事，我也從美麗的故事里，悟出了許多做人的道理。我也知道了，茶不僅是一種人生，她也是一種文化，更是一種樂趣。不同的人品，對(duì)茶可以品出自不同的意境。
所以說(shuō)聽茶者，聽的是茶的傳說(shuō)，聽的是茶的文化。茶是一種情調(diào)、一種沉默、一種憂傷、一種落寞。也可以說(shuō)她是記憶的收藏。
我們中國(guó)的茶，文化淵深博大，從詩(shī)經(jīng)里的茶歌茶謠到陸羽的茶經(jīng)、溫庭筠的采茶錄，甚至還有宋帝徽宗趙佶的大觀茶論。從茶花茶葉，到茶具茶藝，從茶經(jīng)茶道到茶論茶歌，紛繁駁雜，可見茶文化在中國(guó)之深遠(yuǎn)悠久。
一茶在手，在茶香中聽風(fēng)聽雨，看書看畫寫字?；驖饣虻槐瑁蜷L(zhǎng)或短一段靜。聽著茶，看著茶，再喝著茶。才可品出人生的意義。
無(wú)論在任何一季節(jié)里飲茶，我們每個(gè)人都宛若一片茶葉，或早或晚要融入這變化紛紜的大千世界。在融會(huì)的過(guò)程中，世界不會(huì)刻意地留意每一個(gè)人，就像我們飲茶時(shí)，很少會(huì)有人留意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會(huì)因融入清水，不為人在意而無(wú)奈，她照樣只留清香在人間。
而我們?nèi)松谑?，求得是淡雅之美，淡名，淡利，無(wú)爭(zhēng)，無(wú)奪。一切自然，一切脫俗，一切入幽美邈遠(yuǎn)的意境去。方為一盞無(wú)味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿!
一片茶葉，看起來(lái)是那樣細(xì)小、纖弱，那樣地?zé)o足輕重，但卻又是那樣地微妙。當(dāng)它放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)出自己的全部精華，完成自己的全部?jī)r(jià)值。
假如沒有茶葉，便不會(huì)有可口的香茶。但品茶的時(shí)刻，人們所欣賞、所關(guān)注、所品味的已經(jīng)不再是那片片茶葉了，而是這杯中之水了。可這一切，又何嘗不像我們?nèi)说囊簧?在滄海人世之中，每個(gè)人都宛如一片茶葉,都要經(jīng)過(guò)從生到死的過(guò)程，從輝煌到平淡的過(guò)程。人生如茶，茶如人生。一個(gè)會(huì)品茶的人，一定是一個(gè)會(huì)品嘗生活的人。
就讓我們?cè)诓柘阒校w味文字，品味茶道，領(lǐng)悟人生。取摘云霧之茶，尋那山巔之水，沏一杯清茶，等待大家的來(lái)臨!
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