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有關(guān)茶文化的社會功能

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  茶文化是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)茶文化的社會功能,一起來看看。

  有關(guān)茶文化的社會功能

  茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會風尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人杰出代表。

  陸羽《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發(fā)明(火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù))之后,對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟 ,競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關(guān) 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意 說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說,以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。

  有關(guān)茶文化的種類

  基本茶類

  包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

  (一)綠茶

  包括:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

  1、炒青綠茶分為:(1)眉茶(炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等)(2)珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)(3)細嫩炒青(蒙頂甘露、龍井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等)

  2、烘青綠茶分為:(1)普通烘青(川烘青、蘇烘青、浙烘青、徽烘青、閩烘青等)(2)細嫩烘青(毛峰、太平猴魁、華頂云霧等)

  3、曬青綠茶分為:川青、滇青、陜青等

  4、蒸青綠茶分為:煎茶、玉露等。(我國不多,倒是日本很喜歡這種制茶方法做出的茶葉)

  (二)紅茶

  分為:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶

  1、小種紅茶包括:正山小種、煙小種。(多說一句,這些茶最初是用于出口的,因為歐洲人喜歡在松林中漫步的感覺,所以這些茶帶有淡淡的松香)

  2、工夫紅茶包括:川紅(金甘露、紅甘露等)、祁紅、滇紅、閩紅(金駿眉等)等。

  3、紅碎茶包括:葉茶、碎茶、片茶、末茶。

  (三)烏龍茶(又稱青茶,這里強調(diào)一下,青茶是指烏龍茶,而不是指綠茶)

  分為:

  1、閩北烏龍(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶,如矮腳烏龍等)

  2、閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶)

  3、廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)

  4、臺灣烏龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種)

  5、阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)

  (四)白茶

  分為:白芽茶、白葉茶

  1、白芽茶,主要是指銀針等。

  2、白葉茶,主要是指白牡丹、貢眉等。

  (五)黃茶

  分為:黃芽茶、黃小茶、黃大茶

  1、黃芽茶:包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

  2、黃小茶:包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。

  3、黃大茶:包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。

  (六)黑茶

  分為:

  1、湖南黑茶(安化黑茶等)

  2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)

  3、四川邊茶(南路邊茶和西路邊茶等)

  4、滇桂黑茶(六堡茶、普洱熟茶等)

  再加工茶

  分為:花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶、含茶飲料

  (一)花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)

  (二)緊壓茶(黑磚、茯磚、方茶、餅茶等)

  (三)萃取茶(速溶茶、濃縮茶等,這兩年流行的茶膏就是這種)

  (四)果味茶(荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶等)

  (五)藥用保健茶(減肥茶、杜仲茶、老鷹茶等,此類多是類茶植物,不是真正的茶)

  (六)茶飲料(冰紅茶、冰綠茶等)

有關(guān)茶文化的社會功能相關(guān)文章:

1.茶文化社會功能的介紹

2.茶文化的功能

3.簡述茶文化的主要社會功能

4.茶文化的歷史與社會功能

5.茶文化功能包括哪些方面

6.有關(guān)于茶文化的功能的論文

7.茶文化對社會經(jīng)濟的作用

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