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學(xué)習(xí)茶文化的目的

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  學(xué)習(xí)茶文化陶冶我們的身心,那么我們學(xué)習(xí)茶文化的目的有什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的學(xué)習(xí)茶文化的目的,一起來看看。

  學(xué)習(xí)茶文化的目的

  (一)凈化心靈

  人們通過研習(xí)茶藝、品茶、評(píng)茶,往往能夠進(jìn)入忘我的境界,從而遠(yuǎn)離塵囂,遠(yuǎn)離污染,給身心帶來愉悅,因?yàn)椴铦崈舻?,樸素自然,茶昧無味,乃至味也。茶耐得寂寞,自守?zé)o欲,與凈靜相依。

  (二)美化人生

  茶藝是現(xiàn)代時(shí)髦的體閑活動(dòng),因?yàn)樗艽偈谷说玫浇】档纳硇?。茶是最好的保健飲料,養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣能讓人精神愉快,維護(hù)身體的健康,這是人們幾千年來的經(jīng)驗(yàn)實(shí)證。飲茶能振奮精神、廣開思路,消除身心的疲勞,

  旺盛的活力。茶藝活動(dòng)能嚴(yán)肅自己的行為,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,提高生活品質(zhì)。

  (三)善化社會(huì)

  從科學(xué)上看,每一位茶人都必須了解掌握多層面,深層次的自然科學(xué)知識(shí)。

  從人的方面來說,茶人既不是工人、農(nóng)民,也不是商人,更不是服務(wù)員,茶人應(yīng)當(dāng)是一位既會(huì)當(dāng)工人,又會(huì)當(dāng)農(nóng)民,更會(huì)當(dāng)商人,還會(huì)做服務(wù)員的哲學(xué)家。因此,茶人是一位有學(xué)養(yǎng)又有道德的令人尊敬的高尚人士,這就是茶藝事業(yè)對(duì)茶人的要求,學(xué)習(xí)茶藝對(duì)個(gè)人如此,對(duì)于社會(huì)更是如此。今天,人人追求美好、美滿的家庭,美化、美麗的人生。這一切都可以從茶藝開始。

  學(xué)茶藝的目的,就是以嚴(yán)格的規(guī)律,促使一個(gè)人的思想以高尚和文雅的方式表現(xiàn)在行為上,不斷提高自己的修養(yǎng)。

  四)文化世界

  "茶是和平的飲料"。茶能凈化心靈,美化人生,善化社會(huì)。因此,以茶為"道",就是以茶為生活的路。茶道就是生活之道,是生活的一部分,人與人心靈相通,化解鴻溝,促進(jìn)和諧和了解,使人從生活的庸俗中走出來,代之以美感、價(jià)值感和充實(shí)感。

  茶文化的作用

  1.中華民族在歷史的長(zhǎng)河中,不斷改造自然創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的同時(shí),也創(chuàng)造了光輝燦爛的文化,為世界人類的進(jìn)步和發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn),意義十分深遠(yuǎn)。茶文化是中華文化教育的一個(gè)重要組成部分,它的內(nèi)涵極其豐富,包含著茶葉生產(chǎn)消費(fèi)及其對(duì)人的精神生活產(chǎn)生影響的各個(gè)方面。

  2.茶文化教育的表現(xiàn)及存形式,既有物質(zhì)形態(tài)的,也有精神形態(tài)的。表現(xiàn)為物質(zhì)形態(tài)的,諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優(yōu)茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現(xiàn)為精神形態(tài)的,諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等等。

  3.由于茶文化的內(nèi)涵極其豐富,既是物質(zhì)的,也是精神的,因此中華茶文化在發(fā)展的過程中所發(fā)揮的社會(huì)功能和作用也必然是多方面的。傳統(tǒng)的茶文化與人們社會(huì)生活的關(guān)系,向來就是非常密切的,無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩(shī)茶”,還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化發(fā)展至現(xiàn)代,茶的社會(huì)功能更加突出,歸納其重要方面大致有21頂:以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶示禮、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶為模、以茶養(yǎng)性、以茶為媒、以茶祭祀 、以茶作禪、以茶作詩(shī)、以茶作畫、以茶歌舞、以茶獻(xiàn)藝、以茶旅游、以茶做菜、以茶為食、以茶設(shè)宴、以茶健身、以茶制藥。

  以茶會(huì)友:客來敬茶向來是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。朋友相見,飲茶敘事,新切祥和。

  以茶聯(lián)誼:各種聯(lián)誼活動(dòng),采用茶話會(huì)的形式,既莊重又生動(dòng)活潑。

  以茶示禮:親友相見、人際交往,無論是多么莊重的高級(jí)會(huì)談或是重要會(huì)議,每人清茶一杯,顯示了一種尊敬的禮儀?,F(xiàn)代社會(huì)以工為禮品者顯得高尚。

  以茶代酒:從古至今,以茶代酒者不乏其人,現(xiàn)代人際交往,提倡以茶代酒,實(shí)在是高尚之舉。

  以茶倡廉:清茶一杯,以示清正廉潔,是反對(duì)鋪張浪費(fèi),提倡清廉的重要舉措。

  以茶表德:日本千利休茶道精神是“和敬清寂”,中國(guó)當(dāng)代茶人著名茶學(xué)專家莊晚芳先生提倡的中國(guó)茶德是“廉美和敬”。

  以茶為模:以茶的奉獻(xiàn)精神為模,倡導(dǎo)做一個(gè)正直清廉的“茶人”。

  以茶養(yǎng)性:從古至今不少文人雅士都提倡以茶修心養(yǎng)性,提高人們的道德水準(zhǔn)。

  以茶為媒:中國(guó)歷史上茶與婚姻關(guān)系密切,以茶聯(lián)姻、婚嫁用茶的傳統(tǒng)流傳至今已成習(xí)俗。

  以茶祭祀:中國(guó)民間的喪祭活動(dòng),很多仍流傳用茶作祭品的習(xí)慣。

  以茶作禪:自古就有“茶禪一味”之說,寺院茶道的禪茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要儀式。

  以茶作詩(shī):歷代詩(shī)人作茶詩(shī)者很多,內(nèi)容廣泛,形式多樣。

  以茶作畫:歷代描繪茶會(huì)、烹茶、飲茶等內(nèi)容的書畫較多,藝術(shù)價(jià)值較高。

  以茶歌舞:以采茶、飲茶等內(nèi)容的歌舞較多,生動(dòng)活潑。

  以茶獻(xiàn)藝:各種流派的茶藝表演具有欣賞價(jià)值,不少茶類、地區(qū)、民族的飲茶習(xí)俗,藝術(shù)化以后,具有較強(qiáng)的感染力。

  以茶旅游:茶鄉(xiāng)旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)中的特色旅游項(xiàng)目,游名山、觀名寺、飲名茶三位一體,很受歡迎。

  以茶做菜:很多少數(shù)民族地區(qū)都有以鮮茶做菜的習(xí)俗,茶文化活動(dòng)頻繁之地,以茶作菜的菜譜也是豐富多彩的。

  以茶為食:將茶添加于食品飲料中食用,逐漸流行起來,茶葉口香糖、茶葉蛋糕、茶葉面條、茶酒等都已被人們接受。

  以茶設(shè)宴:各地的早茶、夜茶,以飲茶與吃小點(diǎn)心結(jié)合的方式,受到普遍歡迎。

  以茶健身:已知茶對(duì)人體健康具有多種功效,飲茶健身是很多飲茶愛好者的切身體會(huì)。

  以茶制藥:將茶葉中具有藥效功能的物質(zhì)分離提取出來,制成防病治病的藥物,這是茶對(duì)人類健康的新貢獻(xiàn)。

  茶文化茶的作用

  有助于延緩衰老

  茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

  有助于抑制心血管疾病

  茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

  有助于預(yù)防和抗癌

  茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。

  預(yù)防和治療輻射傷害

  茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

  抑制和抵抗病毒菌

  茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。

  有助于美容護(hù)膚

  茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收茶與養(yǎng)生

  斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

  有助于醒腦提神

  茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。


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