學(xué)習(xí)茶道需要看什么書呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的學(xué)習(xí)茶道看的書，一起來看看。

　　學(xué)習(xí)茶道看的書

　　李曙韻所著《茶味的初相》，被很多人稱之為茶文化的入門書籍。無論是圖片還是文字都很雅致的一本書，初讀過一兩章就發(fā)現(xiàn)喜歡上了。此后才發(fā)覺作者的茶境界，已經(jīng)不是單一的身體需求，而是上升到精神需求了。

　　《茶21席》，是受李曙韻所開辦的“人澹如菊茶書院”的影響，古武南發(fā)出了21封征稿信，請同學(xué)們講講自己種茶、買茶、賣茶、喝茶、品茶、學(xué)茶、習(xí)茶、戀茶、研究茶的心得、體會、感想、反思。精美的配圖和事茶人的所想所感，會有共鳴，也值得深思。

　　茶道的程序

　　洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。

　　沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“ 鳳凰三點頭”，向 客人示敬. “春風(fēng)拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。

　　封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。

　　分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 “玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

　　分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

　　奉茶：以茶奉客。

　　聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。

　　品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火熏香。凈手，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。“烏龍入宮”：將烏龍茶放入茶壺。

　　茶道的分類

　　煎茶道

　　把 茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于唐代，有“吃茶”之說。流行于宋代。

　　法門寺出土的金質(zhì)茶具，展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形。茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末，和水一起煮，在 煮茶時有時會加入鹽等調(diào)料，喝茶時與茶葉一起喝下，所以又叫“吃茶”。

　　唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

　　斗茶道

　　古代 文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。 斗茶又稱為 茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建 建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。

　　工夫茶道

　　清代 至今某些地區(qū)流行的 工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。

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