西方書籍中的茶文化介紹
西方書籍中的茶文化介紹
雖然中國是茶的故鄉(xiāng)，但是茶文化在西方文學(xué)中應(yīng)用還是比較廣泛的，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西方書籍中的茶文化介紹，一起來看看。
西方書籍中的茶文化介紹
《飲茶皇后歌》
提到贊美茶的詩歌，最有代表性就是英國詩人埃德蒙•沃爾特寫給凱瑟琳王后生日的祝壽詩《飲茶皇后之歌》。這首優(yōu)美的詩作為西方國家第一首茶詩，在當(dāng)時英國社會引起了一場轟動，同時在西方關(guān)于茶的文學(xué)界中也享有很高的地位。并且這首贊美茶的英國詩被翻譯成了中文，其中基本內(nèi)容就是把凱瑟琳皇后比作了希臘的女神，并也用了類比的手法說明了所有的希臘女神都比不過王后，所有的花草樹木都比不過茶葉，到了最后還用茶祝?；屎笕f壽無疆，青春永駐;這首詩歌不僅在英國文學(xué)上占有一定的地位，在中國茶詩歌界也是占有一席地位的，茶葉屬于綠色植物，代表著青春、活力、有朝氣，所以作者借茶葉來贊美王后，是最恰當(dāng)不過的了。
《茶是可人兒，萬靈丹》
還有曾擔(dān)任過英國首相的格拉德斯通創(chuàng)作了一首茶詩，《Tea，TheCure-All》這個題目翻譯成中文就是《茶是可人兒，萬靈丹》，這首詩雖然看上去結(jié)構(gòu)簡單明了，但是卻寫出了茶葉的功效以及作者對茶的喜愛。這首結(jié)構(gòu)簡單，讀起來朗朗上口的詩寫出了首相在各種情緒下的品茶體驗(yàn)，例如在作者寒冷的時候，茶可以溫暖他;當(dāng)作者憤怒的時候，茶可以讓他安定下來;當(dāng)作者傷心的時候，茶可以撫慰他;當(dāng)作者勞累的時候，茶可以讓他解乏。作者在寫飲茶的時候，總是讓人感到特別舒服，特別安定。
《魯里之流》
另外還有一篇比較簡單的茶詩《THEROLLIAD》，這個題目翻譯成中文是《魯里之流》，雖然，詩句比較簡練但是韻味十足，這首詩主要寫出了茶葉的不同品種，不同品種有不同的韻味和不同的風(fēng)情。英國詩人與中國詩人贊美茶的不同之處就在于他們表達(dá)方式上存在不同，中國詩人抒情比較含蓄，但是，英國詩人都是很直接的表達(dá)自己的喜愛或者憎恨之情，在這種簡單的詩句結(jié)構(gòu)中，英國詩人的表達(dá)方法給人一種清新，舒服的感覺，由此，也看出了茶在英國人生活中的地位。
西方的茶文化的意義
英國的下午茶
時至今日，英國的下午茶依舊蜚聲世界。中國的茶葉，伴隨著荷蘭葡萄牙商人的海外貿(mào)易進(jìn)入到英國人的生活中，并且深受大家的喜愛，漸漸地飲茶成為英國人的一種日常生活不可或缺的習(xí)慣、風(fēng)俗延續(xù)至今。英國下午茶的文化傳統(tǒng)，據(jù)說源于貝德福德公爵夫人。英國人的飲食習(xí)慣是一日兩餐，即每天只有早餐和晚餐兩頓飯，其中晚餐是正餐，一般極為豐盛，且吃飯時間花費(fèi)較長。這樣，在兩餐之間相隔的時間就比較長，于是，貝德福德公爵夫人在下午的四五點(diǎn)時邀請三五好友聚在一起喝茶，并且同茶飲一起搭配一些蛋糕、三明治等甜品，既可解渴又可果腹，同時還營造了極好的聚會氛圍。貝德福德公爵夫人下午茶的習(xí)慣很快就在當(dāng)時倫敦的上流社會盛行開來。每日下午，女主人邀約數(shù)個好友相聚一堂，煮一壺?zé)岵?，盛幾碟甜點(diǎn)，再用精美的中國瓷器盛放瑩瑩茶水，閑適恬淡，是一種極好的聯(lián)絡(luò)情感的方式。也因此，英國人喝下午茶漸成習(xí)慣，并一直被延續(xù)至今。
波斯頓茶黨
在美國，提到茶文化，同波斯頓茶黨有著密切的聯(lián)系。時至今日，就連美國的小學(xué)生，對于波斯頓茶黨這一同茶葉緊密相連的歷史事件都是耳熟能詳?shù)?。因?yàn)檫@一有關(guān)茶葉的歷史事件，也是引發(fā)美國獨(dú)立戰(zhàn)爭的緣由之一。1773年時，英國為了在北美殖民地傾銷自己已經(jīng)過期的、價值將近兩萬英鎊的茶葉，由東印度公司將這批茶葉運(yùn)往美國的費(fèi)城、紐約等北美殖民地，但是，遭到了北美人民的激烈反抗。費(fèi)城、紐約人民拒絕上船卸貨，與此同時，在波斯頓，為了抵制這批過期茶葉進(jìn)入波斯頓而組織起一支所謂的波斯頓茶黨，這支波斯頓茶黨秘密化妝后登上東印度公司的運(yùn)茶船，悄悄將這批已然過期的茶葉倒入大海。由此開始，在北美其他殖民地也先后發(fā)生了傾倒茶葉事件。自此，英國與北美殖民地之間的矛盾愈發(fā)激烈，各種公開性的沖突頻頻發(fā)生，直至一年多后美國獨(dú)立戰(zhàn)爭爆發(fā)?！丢?dú)立宣言》通過美國脫離英國的殖民統(tǒng)治成為一個獨(dú)立的國家，世界歷史風(fēng)云自此改變。而在美國，波斯頓茶黨，也被賦予了獨(dú)立、自由、反抗的文化內(nèi)涵。
冰茶、袋茶
無論是冰茶還是袋茶，其發(fā)源地都是美國。冰茶，源于上世紀(jì)初在美國圣路易斯舉辦的一次商品展銷會。在這次展銷會上，一名茶商用開水沖泡好茶葉打算免費(fèi)提供給會展人員，以此來推銷自己的茶葉。令人遺憾的是，滾燙的茶水遭到了冷遇。茶商隨機(jī)應(yīng)變，將一塊冰放到滾燙的茶水中，沒想到這一臨時泡制的冰茶在會上受到熱捧，自此，茶文化史上的第一份冰茶誕生了。時至今日，在美國提到茶水，在大多數(shù)的地區(qū)指的就是冰茶，也就是加了檸檬、味道甜美的冰茶。袋茶，即將茶葉包裝在以薄布或者是過濾紙做成的小袋中制作而成用于沖泡的茶葉。這種茶，同樣源于美國。上世紀(jì)初，美國一位茶商看到飯店沖泡茶葉時，先將茶葉置于小袋中然后再用開水沖泡，于是，這位茶商抓住商機(jī)，向飯店老板提供這種用袋包裝好的茶葉，稱之為袋茶。袋茶攜帶、沖泡方便，同時，還可以避免茶葉的殘?jiān)魅胂滤?，衛(wèi)生便捷，很快在全世界流傳開來，直至現(xiàn)在。
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