陶瓷茶道茶具的發(fā)展史
根據我國的歷史記載資料,這些陶瓷茶具的使用,最早是從唐朝開始的。下面是學習啦小編精心為你整理的陶瓷茶道茶具的發(fā)展史,一起來看看。
陶瓷茶道茶具的發(fā)展史
縱觀我國茶具使用歷史,一般認為,我國最早飲茶的器具,唐代以前是與酒具、食具共用的。唐時茶葉已成為國人的日常飲料,更加講究飲茶情趣,茶具不僅是飲茶不可缺少的器具,并有助于提高茶的色、香、味,具有實用性。所以,我國的茶具,自唐代開始發(fā)展很快。中唐時,不但茶具門類齊全,而且講究茶具質地,也因此,我 國“茶具”史料直到唐代才在唐詩里處處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執(zhí)持茶器。”
唐朝以來,陶瓷茶具之所以 逐漸代替古老金銀茶具,一是唐宋時期,整個社會興起一股家用銅瓷,不重金玉風氣。相對金玉來說,陶瓷價格更便宜,煮水性能好,又能保持香氣,所以容易推 廣。二是茶從唐代走向普通老百姓,茶具需求更大,需要更廣泛的制作才能滿足人們的需求。陶瓷茶具之所以能明顯取代過去的金屬、玉制茶具,這還與唐朝陶瓷工藝生產發(fā)展有關,隋唐以來瓷器生產進入繁榮階段,可生產出大量不同價值瓷器,滿足不同人需求。因此,這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化,也從側面反映出,唐宋以來,人們文化觀、價值觀,對生活用品實用性的取向有了轉折性的改變。
茶具之所以在唐代開始使用陶瓷,而且得到廣泛的發(fā)展,并不是偶然的,也是歷史發(fā)展的必然。一是當時飲茶之風興起,茶由權貴、皇族走向普通百姓,全國上下更多的人在飲茶,對茶具的需求自然是巨大的;另一方面,正因為有了 這個需求,陶瓷技術有了更大的發(fā)展。從這個發(fā)展規(guī)律來看,對于今后茶具的發(fā)展,飲茶的人的要求會越來越高,尤其是對茶具的文化品位、休閑功能、使用價值上要求更高,唯有不斷滿足人們的需求,才能制造出更好的茶具來。
陶瓷茶道茶具的鑒賞
一、白瓷茶具
白瓷茶具施透明或乳濁高溫釉的白色瓷器。在長期的實踐當中,窯匠們進一步掌握了瓷器變色的規(guī)律,于是在燒制青瓷的基礎上,降低釉中氧化鐵的含量,用氧化焰燒成,釉色一般白中泛黃或泛綠色,還原焰燒成釉色泛青,有"青白瓷"、"影青"之稱。唐代白瓷生產已十分發(fā)達,技藝卓越首推北方的邢窯,所燒制的白瓷如銀似雪,一時間與南方生產青瓷的越窯齊名,世稱“南青北白”。
二、青瓷茶具
青瓷茶具是青色高溫釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物質是氧化鐵,含量為2%左右。釉由于氧化鐵含量的多少、釉層的厚薄和氧化鐵還原程度的高低不同,會呈現出深淺不一、色調不同的顏色。若釉中氧化鐵較多地還原成氧化亞鐵,那么釉色就偏青,反之則偏黃,這與燒成氣氛有關。燒成氣氛指焙燒陶瓷器時的火焰性質,分氧化焰、還原焰和中性焰三種。氧化焰指燃料充分燃燒生成二氧化碳的火焰;還原焰是指燃料在缺氧過程中燃燒,產生大量一氧化碳及二氧化碳、碳化氫等的火焰;中性焰則介于兩者之間。用氧化焰燒成,釉色發(fā)黃;用還原焰燒成則偏青。青瓷中常以"開片"來裝飾器物,所謂開片就是瓷的釉層因胎、釉膨脹系數不同而出現的裂紋。哥窯傳世之作表面為大小開片相結合,小片紋呈黃色,大片紋呈黑色,故有"金絲鐵線"之稱。南宋官窯最善應用開片,且胎薄(呈灰、黑色)、釉層豐厚(呈粉青、火黃、青灰等色)的特點,器物口沿因釉下垂而微露胎色,器物底足由于墊餅墊燒而露胎,稱口"紫口鐵足",以此為貴。越窯以產青瓷而馳名世界,其作品呈現一種特別的"雨過天晴"色,質地如冰似玉,后流傳至國外,成為中國瓷器的代表作。
三、黑瓷茶具
黑瓷茶具是黑色高溫釉的瓷器。釉料中氧化鐵的含量在5%以上。商周時出現原始黑瓷,東漢時上虞窯燒制的黑瓷施釉厚薄均勻,釉色有黑、黑褐等數種,至宋代黑釉品種大量出現。其中建窯燒制的兔毫紋、油滴紋、曜變等茶碗,就是因釉中含鐵量較高,燒窯保溫時間較長,又在還原焰中燒成,釉中析出大量氧化鐵結晶,成品顯示出流光溢彩的特殊花紋,每一件細細看去皆自成一派,是不可多得的珍貴茶器。
四、青花茶具
青花茶具是釉下彩品種之一,又稱“白釉青花”。在白色的生坯上用含氧化鈷的色料繪成圖案花紋,外施透明釉,經高溫燒成。在燒制時,用氧化焰時青花色澤灰暗,用還原焰則青花色澤鮮艷。
五、彩瓷茶具
彩瓷茶具是釉下彩和釉上彩瓷器的總稱。釉下彩瓷器是先在坯上用色料進行裝飾,再施青色、黃色或無色透明釉,入高溫燒制而成。釉上彩瓷器是在燒成的瓷器上用各種色料繪制圖案,再經低溫烘烤而成。
六、琺瑯彩茶具
琺瑯茶具是釉上彩品種之一,又名“瓷胎畫琺瑯”,即成燒成的白瓷上,用琺瑯料作畫?,m瑯料中的主要成分為硼酸鹽和硅酸鹽,配入不同的金屬氧化物,經低濕烘烤后即呈各種顏色,多以黃、綠、紅、藍、紫等色彩作底,再彩繪各種花卉、鳥類、山水和竹石等圖案,紋飾有凸起之感。
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