唐代茶文化的圖片欣賞
唐代茶文化的圖片欣賞
中國唐朝時期茶文化的興盛成功的將我國茶文明傳遞給后人和傳揚到世界。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的唐代茶文化的圖片欣賞，一起來看看。
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唐代茶文化的歷史
在我國的唐朝時期，疆域廣闊，注重對外交往。長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發(fā)展，科舉制度，詩風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》，是一個劃時代的標志?！恫杞?jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。陸羽所著的《茶經(jīng)》，稱得上是世界上第一部茶業(yè)專著，是唐代及其以前有關(guān)茶的歷史總結(jié)，是中國第一部茶葉百科全書。陸羽《茶經(jīng)》內(nèi)容十分豐富，包括茶的起源、歷史、種茶、制茶、煮茶、飲茶、茶器具等有關(guān)茶的各個方面。因此陸羽《茶經(jīng)》的問世，是中國茶文化形成的標志。在陸羽和《茶經(jīng)》的影響、倡導(dǎo)下，茶的飲用和茶葉文化，在我國全國范圍內(nèi)進一步較快發(fā)展了。
茶文化發(fā)展的**時期在唐朝，在這個時期陸續(xù)出現(xiàn)了茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶等等關(guān)于茶的延伸事物，茶的生產(chǎn)和銷售規(guī)模空前龐大。唐代中期，由于茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展成為一種大宗生產(chǎn)和大宗貿(mào)易。而安史之亂以后，朝廷的國庫拮據(jù)，在公元782年，德宗李適接位以后，依戶部侍郎趙贊議，“稅天下茶漆竹木，十取一”征收茶稅，這是我國第一次抽收茶稅，茶稅成為當時朝廷的經(jīng)濟來源之一，說明了當時茶葉生產(chǎn)銷售規(guī)模的龐大。唐代是茶開始由日常飲品演變成飲食文化的重要時期，在唐代以前，我國南方一些地方飲茶、種茶的歷史雖然已久遠，但是還沒有撰刊過一本茶的著作。茶之有書，是從陸羽著述開始的。陸羽的《茶經(jīng)》，是我國也是世界上最早的一部茶書，其歷史意義是非常重要的，它為后人的譜寫茶書開創(chuàng)了思路，后來不少文人墨者著寫的茶文，如張又新的《煎茶水記》，溫庭筠的《采藥錄》，裴汶的《茶述》等。這些作品從生產(chǎn)和品飲茶葉的不同方面補充《茶經(jīng)》，形成了我國最早的傳統(tǒng)茶學(xué)，比較全面、客觀地反映了唐代茶的實際和知識。可以說茶文化就是在這種氛圍下產(chǎn)生的。唐朝以茶為禮，以茶相饋盛極一時，在圍繞茶的飲用上，還興起了其他一些新的風(fēng)尚，例如茶話會就是在當時興起的，至今仍然是社交活動中極為常見的一種聚會方式。
唐朝是以僧人、道士、文人為主的茶文化，而宋朝則進一步向上向下拓展。一方面是宮廷茶文化的出現(xiàn)，另一方面是市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)的興起。宋代改唐人直接煮茶法為點茶法并講究色香味的統(tǒng)一。到南宋初年，又出現(xiàn)泡茶法，為飲茶的普及、簡易化開辟了道路。宋代飲茶技藝是相當精致的，但很難溶進思想感情。由于宋代著名茶**多數(shù)是著名文人，加快了茶與相關(guān)藝術(shù)融為一體的過程。像徐鉉、王禹、林通、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、梅堯臣等文學(xué)家都好茶，所以著名詩人有茶詩，書法家有茶帖，畫家有茶畫。這使茶文化的內(nèi)涵得以拓展，成為文學(xué)、藝術(shù)等純精神文化直接關(guān)聯(lián)部分。
唐代茶文化的思想
《茶經(jīng)》“五之煮”載：“其味甘， 也，不甘而苦， 也;啜苦咽甘，茶也”，在中國茶文化史上有此光輝而燦爛的一頁，令人油然而生對中國古代文明的敬仰之情。即使在21世紀的今天，倡導(dǎo)“以人為本”，提倡人文精神的現(xiàn)代社會，至今仍然缺少依據(jù)茶湯品質(zhì)類別而分別命名的產(chǎn)品。依據(jù)茶湯質(zhì)量分門別類地引導(dǎo)人們重視茶葉的炙焙、煎煮、沏泡、沖點、品飲技藝，為茶藝類茶道思想的普及奠定了基礎(chǔ)。
中國有句俗語：“開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”
茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分。
有朋自遠方來，主人親自奉上一杯清茶——這也是中國人的待客之道。
茶可凈心，茶可怡情，茶可養(yǎng)性。
茶，凝聚著中國人的哲學(xué)。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發(fā)清汗，平生不平事，盡問毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
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