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臺(tái)灣茶道的圖片大全欣賞

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  經(jīng)濟(jì)是國家的命脈,也是文化的命脈,臺(tái)灣茶文化在經(jīng)濟(jì)成長的帶動(dòng)下形成另一股藝術(shù)風(fēng)潮。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的臺(tái)灣茶道的圖片大全欣賞,一起來看看。

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  臺(tái)灣茶道的茶藝步驟

  1.選擇茶具

  茶具的選擇以能發(fā)揮所泡茶葉之特性且簡便適手為主。“吃茶流”采取小壺泡法。所以首先選一把精巧的與客人人數(shù)相適應(yīng)的紫砂壺,然后配以“對(duì)杯”(一個(gè)聞香杯與一個(gè)品茗杯為一對(duì))和其他要用的茶具。

  2.溫壺,溫茶海

  即用開水澆燙紫砂壺和茶海,借以再次清洗器皿并提高茶壺和茶海的溫度,為溫潤泡做好準(zhǔn)備。

  3.取茶,賞茶

  取茶時(shí)茶匙不宜傷到茶葉或發(fā)出噪聲。取出茶后通過賞茶來觀察干茶的外形,以了解茶性以便決定置茶的分量。

  4.置茶,搖茶

  置茶即把茶匙中的茶葉放進(jìn)壺中。蓋上壺蓋后要雙手捧壺井連續(xù)輕輕地前后搖晃三四下,以促進(jìn)茶香散發(fā)。

  5.聞湯前香

  聞經(jīng)搖壺后干茶的茶香是一種愉悅的享受,通過聞湯前香有助于進(jìn)一步了解茶性,如烘焙的火工,茶的新陳等。

  6.溫潤泡

  注入適當(dāng)溫度的水入壺后,短時(shí)間內(nèi)即將水倒出,茶葉在吸收一定水分后即會(huì)呈現(xiàn)舒展?fàn)顟B(tài),有利于沖第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的發(fā)揮。

  7.燙杯

  預(yù)熱茶杯,以利于茶湯香氣的散發(fā)。

  8.淋壺,沖第一泡

  為了提升茶壺的溫度,應(yīng)用開水先淋壺,再?zèng)_第一泡茶。

  9.澆壺,干壺

  一泡茶的水沖滿后,蓋上壺蓋,沿著茶壺外圍再澆淋。在提壺斟茶之前,將壺放在茶巾上,搌干壺底部的水后再斟茶。

  10.投湯

  臺(tái)灣茶人把斟茶稱為投湯,投湯有兩種方式。其一是先將茶湯倒入公道杯,然后用公道杯向各個(gè)茶杯均勻斟茶。其二是用泡壺直接向杯中斟茶。

  臺(tái)灣茶道的茶藝講究

  “序”

  修習(xí)茶藝的態(tài)度首重于充分的準(zhǔn)備功夫。擺設(shè)茶具時(shí)要依次放置,泡茶的步驟講求井然有序,使自己無論做什么,思想都能周詳而統(tǒng)一。

  “靜”

  在泡茶吃茶時(shí)寂靜無雜音是基本的要求。從控制自己的情緒中可以看出一個(gè)茶人的涵養(yǎng)。從舉止的寧靜,達(dá)到心情的寧靜,在寂靜中展現(xiàn)美感。

  “省”

  自我反省亦是修習(xí)茶道的要點(diǎn)。茶人應(yīng)經(jīng)常反省自己學(xué)習(xí)的態(tài)度是否虔誠;茶的內(nèi)質(zhì)是否已發(fā)揮到極致,藝茶時(shí)內(nèi)心是否力求完美,是否把茶道的精神落實(shí)到了日常生活態(tài)度中。

  “凈”

  通過修習(xí)茶藝來凈化心靈,培養(yǎng)淡泊的人生觀。

 

 

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