日本茶道的禮儀
日本茶道是經(jīng)過十分嚴(yán)厲、雜亂乃至到了繁瑣程度的扮演程式來完成“茶道四規(guī)”的，較為缺少一個(gè)寬松、自在的空氣。 下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道的禮儀，一起來看看。
日本茶道的禮儀
日本的茶道品茶是很講究場所的，一般均在茶室中進(jìn)行，茶室多起名為“某某庵”的雅號，有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”(約為9平方米)為標(biāo)準(zhǔn)，大于“四疊半”的稱為廣間;小于“四疊半”的稱為小間。茶居室的中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時(shí)，由專門的茶師按照規(guī)定的程序和規(guī)則依次點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，都要經(jīng)過專門的訓(xùn)練。茶師將茶獻(xiàn)給賓客時(shí)，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還，動(dòng)作輕盈優(yōu)雅。飲茶完畢，按照習(xí)慣和禮儀，客人要對各種茶具進(jìn)行鑒賞和贊美。最后，客人離開時(shí)需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
茶道品茶還分為“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶。茶道還講究遵循"四規(guī)","七則".四規(guī)指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)保持冬暖夏涼，室內(nèi)要插花保持自然清新的美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上等等。
日本茶道的發(fā)展歷史
中國茶葉約在唐代時(shí)，便隨著佛教的傳播進(jìn)入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的，也是日本的僧人。公元1168年，日本國榮西禪師歷盡艱險(xiǎn)至中國學(xué)習(xí)佛教，同時(shí)刻苦進(jìn)行“茶學(xué)”研究，也由此對中國茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣。
榮西回國時(shí)，將大量中國茶種與佛經(jīng)帶回至日本，在佛教中大力推行“供茶”禮儀，并將中國茶籽遍植贈飲。其時(shí)他曾用茶葉治好了當(dāng)時(shí)鐮倉幕府的將軍源實(shí)朝的糖尿病，又撰寫了《吃茶養(yǎng)生記》，以宣傳飲茶之神效，書中稱茶為“上天之恩賜”，是“養(yǎng)生之仙藥，延年之妙術(shù)”。榮西因而歷來被尊為日本國的“茶祖”。
隨著唐宋時(shí)期中國的茶葉與飲茶藝術(shù)、飲茶風(fēng)尚引入日本的佛教寺院后，又逐漸普及到廣大民間，使吃茶的習(xí)俗進(jìn)入了日本平民的生活，并日益興盛。
15世紀(jì)時(shí)，日本著名禪師一休的高足村田珠光首創(chuàng)了“四鋪半草庵茶”，而被稱為日本“和美茶”(即佗茶)之祖。所謂“佗”，是其茶道的專用術(shù)語，意為追求美好的理想境界。珠光認(rèn)為茶道的根本在于清心，清心是“禪道”的中心。他將茶道從單純的“享受”轉(zhuǎn)化為“節(jié)欲”，體現(xiàn)了修身養(yǎng)性的禪道核心。
其后，日本茶道經(jīng)武野紹鷗的進(jìn)一步推進(jìn)而達(dá)到“茶中有禪”、“茶禪一體”之意境。而紹鷗的高足、享有茶道天才之稱的千利休，又于16世紀(jì)時(shí)將以禪道為中心的“和美茶”發(fā)展而成貫徹“平等互惠”的利休茶道，成為平民化的新茶道，在此基礎(chǔ)上歸結(jié)出以“和、敬、清、寂”為日本茶道的宗旨(“和”以行之;“敬”以為質(zhì);“清”以居之;“寂”以養(yǎng)志)，至此，日本茶道初步形成。
日本茶道的精神實(shí)質(zhì)，追求人與人的平等相愛和人與自然的高度和諧，而在生活上恪守清寂、安雅，講究禮儀，被日本人民視為修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀、進(jìn)行人際交往的一種行之有效的方式。
日本茶道發(fā)揚(yáng)并深化了唐宋時(shí)“茶宴”、“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神，形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化，同時(shí)也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。
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