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日本茶道與花道的介紹

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  日本茶道源自中國,與16世紀(jì)發(fā)展成熟。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道與花道的介紹,一起來看看。

  日本茶道的介紹

  日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,但內(nèi)容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,從諗禪師曾經(jīng)以“吃茶去”來接引學(xué)人;后來才成為分享茶食的儀式?,F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。

  道提倡“和、敬、清、寂”的精神境界,即在茶室這個(gè)簡單樸素的空間里,用一種平和安然的心情來品茶。茶道講究“一期一會(huì)”,即主客之間珍視其中一生僅有一次的會(huì)面機(jī)緣。主人滿懷真情招待客人,客人則通過理解并接受主人的心意來表達(dá)自己的感謝之情?,F(xiàn)在主要作為女性修養(yǎng)內(nèi)容的一部分。

  現(xiàn)代的茶道,由主人準(zhǔn)備茶與點(diǎn)心,還有水果招待客人,而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置;品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)。

  茶道中使用的茶是一種粉末狀的“抹茶”,也就是日本人經(jīng)常引用的綠茶。除了綠茶,日本女性還喜歡喝有益于瘦身的烏龍茶和普洱茶。夏天日本人則流行喝以大麥為原料的麥茶。

  茶道有繁瑣的規(guī)程,茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,主持人的動(dòng)作要規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。

  茶道品茶很講究場(chǎng)所,一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí),待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻(xiàn)給賓客??腿税匆?guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾后三轉(zhuǎn)茶碗,輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。飲茶完畢,按照習(xí)慣,客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞,贊美一番。最后,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。

  日本花道的介紹

  日本花道最早來源于中國唐朝的佛堂供花,傳到日本后,其天時(shí),地理,國情,使之發(fā)展到如今的規(guī)模,先后產(chǎn)生了各種流派,并成為女子教育的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。各流派其特色和規(guī)模雖各有千秋,但基本點(diǎn)都是相通的,那就是天、地、人三位一體的和諧統(tǒng)一。這種思想,貫穿于花道的仁義、禮儀、言行以及插花技藝的基本造型、色彩、意境和神韻之中?;ǖ啦⒎侵参锘蚧ㄐ捅旧?,而是一種表達(dá)情感的創(chuàng)造。因此,任何植物, 任何容器都可用來插花,任何人都可能漂亮地完成插花?;ǖ劳ㄟ^線條、顏色、形態(tài)和質(zhì)感的和諧統(tǒng)一來追求“靜、雅、美、真、和”的意境。因此,從深處看,花道首先是一種道意,它逐步培養(yǎng)從事插花的人身心和諧、有禮。其次花道又是一種綜合藝術(shù),它采用園藝、美術(shù)、雕塑、文學(xué)等人文藝術(shù)手段?;ǖ肋€是一種技藝,可用來服務(wù)于家庭和社會(huì)。最后花道是一種易于為大眾所接受的,可以深入淺出的文化活動(dòng)。

  插花并不講究花材的數(shù)量和花的華麗。在古代和現(xiàn)代的一些茶室里,只插上一枝白梅或一輪向日葵等簡單的花草就能營造一種幽雅、返樸歸真的氛圍。另外插花的優(yōu)劣還取決于插花的形態(tài)和不同的花材所呈現(xiàn)出的不同的精神。如薔薇花象征美麗與純潔,百合花代表圣潔與純真。梅花象征高潔與堅(jiān)毅,蘭花高雅,被譽(yù)為“花中君子”,牡丹雍容華貴,杜鵑花婀娜多姿,桃花嫵媚芬芳、荷花出污泥而不染,象征高尚品德。而熱愛大自然的日本人最愛的還是櫻花,因?yàn)檫@是大和民族精神的象征。

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