日本茶道風(fēng)爐的介紹
日本茶道風(fēng)爐原是唐代一種專用于煮茶的爐子。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道風(fēng)爐的介紹，一起來(lái)看看。
日本茶道風(fēng)爐的介紹
日本茶道風(fēng)爐形如古鼎，有三足兩耳，爐內(nèi)有訂放置炭火，爐身下腹有三孔窗孔，用于通風(fēng)。上有三個(gè)支架(格)，用來(lái)承接煎茶的。爐底有一個(gè)洞口，用以通風(fēng)出灰，其下有一只鐵質(zhì)的用于承接炭灰。
日本茶道的茶具介紹
煮水
地爐：位于地板里的火爐，利用炭火煮釜中的水。
風(fēng)爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同;用于五月至十月之間氣溫較高的季節(jié)。
柄杓：竹制的水杓，用來(lái)取出釜中的熱水;用于爐與用于風(fēng)爐的柄杓在型制上略有不同。
蓋置：用來(lái)放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質(zhì);用于爐與用于風(fēng)爐的蓋置在型制上略有不同。
水指：備用水的儲(chǔ)水器皿，有蓋。
建水：廢水的儲(chǔ)水器皿。
茶罐
棗：薄茶用的茶罐。
茶入：濃茶用的茶罐。
仕覆：用來(lái)包覆茶入的布袋。
茶杓：從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。
茶碗
茶碗：飲茶所用的器皿。
樂(lè)茶碗：以樂(lè)燒(手捏成型而后低溫?zé)?成的茶碗。
茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細(xì)刷狀所制成。
茶室
為了茶道所建的建筑。大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn)，大于四疊半稱做“廣間”，小于四疊半者稱作“小間”。
水屋：位于茶室旁的空間，用來(lái)準(zhǔn)備及清洗茶道具。
日本茶道的禮儀
日本的茶道品茶是很講究場(chǎng)所的，一般均在茶室中進(jìn)行，茶室多起名為“某某庵”的雅號(hào)，有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”(約為9平方米)為標(biāo)準(zhǔn)，大于“四疊半”的稱為廣間;小于“四疊半”的稱為小間。茶居室的中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時(shí)，由專門的茶師按照規(guī)定的程序和規(guī)則依次點(diǎn)炭火、煮開(kāi)水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，都要經(jīng)過(guò)專門的訓(xùn)練。茶師將茶獻(xiàn)給賓客時(shí)，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還，動(dòng)作輕盈優(yōu)雅。飲茶完畢，按照習(xí)慣和禮儀，客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞和贊美。最后，客人離開(kāi)時(shí)需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
茶道品茶還分為“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶。茶道還講究遵循"四規(guī)","七則".四規(guī)指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)保持冬暖夏涼，室內(nèi)要插花保持自然清新的美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上等等。
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