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論茶與茶文化的社會(huì)功能

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  茶文化是以茶為載體,并通過這個(gè)載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機(jī)融合,這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶與茶文化的社會(huì)功能,一起來看看。

  茶與茶文化的社會(huì)功能

  茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。

  傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德,是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。陸羽《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。

  以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。

  茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發(fā)明(火藥、造紙、指南針和印刷術(shù))之后,對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對(duì)世界影響功能顯著。

  以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟(jì),競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關(guān)系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進(jìn)了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。

  古代就有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說,以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。

  茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用現(xiàn)代社會(huì)依靠高科技和信息,創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富,物質(zhì)財(cái)富將越來越多,生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業(yè)化過程中,在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同時(shí),西方頹廢的文化價(jià)值觀、風(fēng)俗習(xí)慣也侵蝕到社會(huì),隨之產(chǎn)生道德危機(jī)、拜金主義和極端個(gè)人主義等傾向。社會(huì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明,現(xiàn)代化不是唯一目標(biāo),現(xiàn)代化社會(huì)需要與之相適應(yīng)的精神文明,需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性,時(shí)代性的文化因素及合理因素,在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。

  茶文化是高雅文化,社會(huì)名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。茶文化復(fù)蓋全民,影響到整個(gè)社會(huì)。茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面:

  一是茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);

  二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競爭,市場競爭下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;

  三是有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。

  四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。

  五是促進(jìn)開放,推進(jìn)國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財(cái)富。

  茶與茶文化的概念

  數(shù)千年來,茶與中國人相依為命,消磨著無盡的歲月。關(guān)于茶,不知有多少話題由此而生。對(duì)于中國人而言,茶中的天地是如此的寬廣。

  林語堂說:“中國人最愛品茶。在家中喝茶,上茶館也是喝茶;開會(huì)時(shí)喝茶,打架講理也要喝茶;早飯前喝茶,午夜三更也要喝茶;有清茶一壺,中國人便可隨遇而安。”

  俗話說,“三口為品”,這正是中國人對(duì)茶的品飲藝術(shù)極為樸素的認(rèn)識(shí)。對(duì)于中國人來說,品茶就是品味人生。茶里面既有大干世界的斑駁色彩,又有生活的酸甜苦辣。在這里,茶就像人們自身氣象萬千的人生經(jīng)驗(yàn)。茶之“綠”,不僅是茶的本色,也是人類生命的本色。而茶之“苦”,不但是茶之真味,也是人生的真味,是生命的真味。如此,茶才意味深長,回味不盡。

  中國人對(duì)品茶,強(qiáng)調(diào)的是切身的感悟與體驗(yàn)。前人于此常有出神入化的描繪。近現(xiàn)代文學(xué)家林語堂有茶的“三泡”之境說,認(rèn)為茶在二泡時(shí)最妙。第一次沖泡時(shí)宛如一個(gè)十二三歲的幼女,而“二泡”時(shí)則如十六歲之妙齡女郎,至“三泡”時(shí)已是少婦了。這正是對(duì)蘇軾名句“從來佳茗似佳人”的極為傳神的演繹。此外,中國人在品飲時(shí),注重體味茶湯中完整的世界,即融茶之色、香、味、神、境于一體,融諸多復(fù)雜的心理過程為一體,于無形之中完成從生理享受到精神享受的過程。一杯茶對(duì)于中國人來說,也許就是一個(gè)完整的藝術(shù)世界。

  中國人不輕易言“道”,但世上畢竟還有“茶道”一說。茶道是對(duì)茶的精神內(nèi)容的提升,是借助茶來研究人與自然、人與生活、人與社會(huì)之間的關(guān)系與規(guī)律,確立理想的人格和社會(huì)圖景。“道可道,非常道”,涉及了中國哲學(xué)的意味。茶道的含義更注重內(nèi)心的感受,講求借助茶而對(duì)生活對(duì)人生的領(lǐng)悟。所以說,茶道一詞指的是用茶人的精神、修養(yǎng)、氣質(zhì),具有形而上的某些特征。一個(gè)具有這樣品質(zhì)的人即使他飲茶不合常例,動(dòng)作也不甚美觀,茶葉、器皿等都極為普通,但由于他內(nèi)心發(fā)出的人格的震撼力,讓旁人仰止。

  也許,可以這么說,“道”即“文化”,日本茶人曾將他們的茶道精神概括為“和、敬、清、寂”。韓國人于他們的“茶禮”則有“和、敬、儉、真”,或“清、敬、和、樂”的說法。1989年,茶學(xué)家莊晚芳先生提出了多年深思熟慮的設(shè)想,將中國茶德概括為“廉、美、和、敬”四字,亦即“廉儉育德,美真康樂,和誠處事,敬愛為人”,以此來明確中國人茗飲藝術(shù)的精神追求。

  有論者認(rèn)為,中國茶道經(jīng)歷了由“技術(shù)”而“藝術(shù)”,由“藝術(shù)”而“心境”的過程。中國茶道不注重儀式、形式,它關(guān)注的是茶本身,關(guān)注的是品茗時(shí)生理與心理的體驗(yàn)與感受,達(dá)到忘我、無我的境界。

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