關(guān)于日本茶道的書籍介紹
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于日本茶道的書籍介紹，一起來(lái)看看。
關(guān)于日本茶道的書籍介紹
日本茶道論
本書為日本茶道里千家與天津商學(xué)院短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集。書中收入日本茶道專家及中國(guó)從事日本茶道研究和日本文化研究的專家學(xué)者的專文30篇，是國(guó)內(nèi)首次出版有關(guān)日本茶道的專題文集。
擺在面前的是一本研究有關(guān)日本茶道的書籍——《日本茶道論》。這是繼天津市榮譽(yù)市民、日本千玄室博士的《 》與我國(guó)茶道的歷史意義出版之后，中日兩國(guó)多位學(xué)者的論文結(jié)集，是中國(guó)出版的有關(guān)日本茶道的第一本論文集。
本論文集的內(nèi)容主要集中在了茶道的歷史、茶道的精神與茶道修行等諸方面。文集的宗旨是要幫助人們了解茶之道，體驗(yàn)茶之心，品味茶之韻，以便人們共同享有優(yōu)美的茶文化，并營(yíng)造一個(gè)充滿和顏愛語(yǔ)、互相認(rèn)可、彼此尊重的生存空間。日本茶道的這樣一項(xiàng)宗旨，無(wú)疑是十分美好的和值得肯定的。
滕軍博士著《日本茶道文化概論》可以作為很好的研究入門。滕軍博士在日本留學(xué)，并且在里千家學(xué)習(xí)茶道，對(duì)源流、藝術(shù)、儀軌等解釋的很好。是一本很嚴(yán)肅很專業(yè)的書。
桑田忠親的《茶道六百年》是一本不錯(cuò)的介紹日本茶道的書籍。桑田忠親是日本研究茶道的專家，寫過(guò)很多茶道方面的書籍，這本算是代表之作。
關(guān)于日本茶道的飲茶程序
日本茶道是必須遵照規(guī)則來(lái)進(jìn)行喝茶活動(dòng)，而茶道的精神，就是蘊(yùn)含在這些看起來(lái)繁瑣的喝茶程序之中。進(jìn)入茶道部，有身穿樸素和服，舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來(lái)，簡(jiǎn)短地解說(shuō)：進(jìn)入茶室前，必須經(jīng)過(guò)一小段自然景觀區(qū)。這是為了使茶客在進(jìn)入茶室前，先靜下心來(lái)，除去一切凡塵雜念，使身心完全融入自然。開宗明義的一番話，就能領(lǐng)略到了正宗茶道的不凡。
然后在茶室門外的一個(gè)水缸里用一長(zhǎng)柄的水瓢盛水，洗手，然后將水徐徐送入口中漱口，目的是將體內(nèi)外的凡塵洗凈，然后，把一個(gè)干凈的手絹，放入前胸衣襟內(nèi)，再取一把小折扇，插在身后的腰帶上，稍靜下心后，便進(jìn)入茶室。日本的茶室，面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度，小巧雅致，結(jié)構(gòu)緊湊，以便于賓主傾心交談。茶室分為床間﹑客﹑點(diǎn)前﹑爐踏等專門區(qū)域。室內(nèi)設(shè)置壁龕﹑ 地爐和各式木窗，右側(cè)布“水屋”，供備放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶﹐瓶中插花，插花品種和旁邊的飾物，視四季而有不同，但必須和季節(jié)時(shí)令相配。每次茶道舉行時(shí)，主人必先在茶室的活動(dòng)格子門外跪迎賓客，雖然進(jìn)入茶室后，強(qiáng)調(diào)不分尊卑，但頭一位進(jìn)茶室的必然是來(lái)賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后入室。來(lái)賓入室后，賓主相互鞠躬致禮，主客面對(duì)而坐，而正客須坐于主人上手(即左邊)。這時(shí)主人即去“水屋”取風(fēng)爐﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物，而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫﹑鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點(diǎn)燃。在風(fēng)爐上煮水期間﹐主人要再次至水屋忙碌，這時(shí)眾賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時(shí)，這時(shí)水也將要煮沸了﹐賓客們?cè)僦匦逻M(jìn)入茶室﹐茶道儀式才正式開始。主人一般在敬茶前，要先品嘗一下甜點(diǎn)心，大概是為避免空肚喝茶傷胃，而且抹茶可能會(huì)比較苦，所以先品嘗一下點(diǎn)心，可以避免抹茶的苦澀。敬茶時(shí)，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地后舉起茶碗，恭送至正客前。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲。飲時(shí)可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞回給主人。主人隨后可從里側(cè)門內(nèi)退出，煮茶，或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里，是絕不允許談?wù)摻疱X、政治等世俗話題的，更不能用來(lái)談生意，多是些有關(guān)自然的話題。
關(guān)于日本茶道的禮儀
日本的茶道品茶是很講究場(chǎng)所的，一般均在茶室中進(jìn)行，茶室多起名為“某某庵”的雅號(hào)，有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”(約為9平方米)為標(biāo)準(zhǔn)，大于“四疊半”的稱為廣間;小于“四疊半”的稱為小間。茶居室的中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時(shí)，由專門的茶師按照規(guī)定的程序和規(guī)則依次點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，都要經(jīng)過(guò)專門的訓(xùn)練。茶師將茶獻(xiàn)給賓客時(shí)，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還，動(dòng)作輕盈優(yōu)雅。飲茶完畢，按照習(xí)慣和禮儀，客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞和贊美。最后，客人離開時(shí)需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
茶道品茶還分為“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶。茶道還講究遵循"四規(guī)","七則".四規(guī)指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)保持冬暖夏涼，室內(nèi)要插花保持自然清新的美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上等等。
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