關(guān)于茶文化旅游研究論文
關(guān)于茶文化旅游研究論文
在茶文化旅游過(guò)程中，要深度挖掘旅游的茶文化內(nèi)涵，要用深層次、多元化的茶文化價(jià)值吸引旅游者，要深入到民間，搜集當(dāng)?shù)氐牟栉幕涔省髡f(shuō)以及名人佚事等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于茶文化旅游研究論文，一起來(lái)看看。
關(guān)于茶文化旅游研究論文1
低碳經(jīng)濟(jì)下茶文化旅游探析
摘要：
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們逐漸體會(huì)到石化能源經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的苦果。在此情況下，低碳經(jīng)濟(jì)越來(lái)越被人們所重視和研究。作為第三產(chǎn)業(yè)重要組成內(nèi)容的文化旅游經(jīng)濟(jì)，因?yàn)槠涞吞?、環(huán)保、人文的多種原因，逐漸被各地開(kāi)發(fā)出來(lái)。本文就如何圍繞茶開(kāi)展文化旅游進(jìn)行多方面的調(diào)查研究，以期為我國(guó)的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供借鑒和建議。
關(guān)鍵詞：
低碳經(jīng)濟(jì);茶經(jīng)濟(jì);茶文化;旅游;開(kāi)發(fā)模式
近兩年我國(guó)大范圍遭遇霧霾襲擊，多地PM10、PM2.5爆表，部分地區(qū)PM2.5指數(shù)甚至達(dá)到500以上，當(dāng)?shù)蒯t(yī)院呼吸系統(tǒng)疾病就診率飆升，因盲目、不計(jì)代價(jià)的發(fā)展能源經(jīng)濟(jì)而導(dǎo)致的環(huán)境污染讓國(guó)人備受折磨。在這種情況下，低碳經(jīng)濟(jì)、碳排放等新的經(jīng)濟(jì)概念被越來(lái)越多的管理者和經(jīng)濟(jì)學(xué)者所關(guān)注和提及，一批新興的文化旅游概念和實(shí)體脫穎而出。其中，以茶為主題的文化旅游作為重要內(nèi)容之一，被全國(guó)多地采用并不斷擴(kuò)展著。本文就以茶為主題的文化旅游開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行分析和探討，以期能為我國(guó)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供借鑒。
1低碳經(jīng)濟(jì)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向
低碳經(jīng)濟(jì)是以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新、開(kāi)發(fā)新能源等多種手段，減少傳統(tǒng)能源損耗，進(jìn)而降低溫室氣體排放，達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)雙重目的的一種低能源損耗的經(jīng)濟(jì)形式。近年來(lái)我國(guó)霧霾范圍越來(lái)越大、影響越來(lái)越廣，增加低碳經(jīng)濟(jì)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比重，對(duì)改善人們的生活環(huán)境、保障國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
1.1低碳經(jīng)濟(jì)是我國(guó)環(huán)境保護(hù)的需要。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)加快了社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程，社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷取得突破性發(fā)展，改革開(kāi)放30余年創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了我國(guó)之前100多年的經(jīng)濟(jì)總和。但是，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的過(guò)程中，也暴露出各種經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，其中尤其以能源經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的環(huán)境污染最為顯著。多地出現(xiàn)了水污染、土污染等，部分地區(qū)甚至因此導(dǎo)致惡性疾病的高發(fā)，尤其是近年來(lái)逐步加重的全國(guó)性的霧霾的發(fā)生，使環(huán)境污染得到了全社會(huì)的廣泛關(guān)注和憂(yōu)慮。以鋼鐵大省河北關(guān)停多地低效鋼鐵廠(chǎng)，降低損耗保護(hù)環(huán)境為代表的以高消耗低產(chǎn)出的能源經(jīng)濟(jì)或者被強(qiáng)令升級(jí)，或者逐漸被新能源經(jīng)濟(jì)所取代。
1.2低碳經(jīng)濟(jì)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)多樣性的需要。低碳經(jīng)濟(jì)以新能源、新技術(shù)為代表的經(jīng)濟(jì)形式，對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴(lài)性低且表現(xiàn)形式豐富多彩。采用具有清潔和可再生特性的水電、核電、風(fēng)電、太陽(yáng)能、生物能、海洋能、地?zé)崮艿榷喾N新能源，是我國(guó)優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)的重要方向。發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，必須減少之前的煤炭為主的傳統(tǒng)能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)，重視可再生能源、新能源等無(wú)碳或低碳能源的發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多領(lǐng)域多方面全面開(kāi)花。
1.3低碳經(jīng)濟(jì)是建設(shè)和諧社會(huì)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的需要。低碳經(jīng)濟(jì)是“低碳”與“發(fā)展”的有機(jī)結(jié)合，在降低二氧化碳排放的同時(shí)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。我國(guó)作為發(fā)展中國(guó)家，只有通過(guò)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，不斷提高單位經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，才能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展。只有大力推動(dòng)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，才能保護(hù)現(xiàn)有和恢復(fù)已經(jīng)遭到破壞的生態(tài)環(huán)境，保障人們的日常生活，滿(mǎn)足人們?nèi)找娑嘣奈镔|(zhì)文化需求;只有大力推動(dòng)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，才能解決中國(guó)資源環(huán)境承載力有限的國(guó)情和巨大基數(shù)人口導(dǎo)致的巨大物質(zhì)文化需要之間的矛盾，才能實(shí)現(xiàn)民族的振興與騰飛，才能實(shí)現(xiàn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和國(guó)力的可持續(xù)發(fā)展。
2以茶為主題的文化旅游的特點(diǎn)
旅游是自古以來(lái)就一直進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)行為，在物質(zhì)生活日益豐富的今天，人們已經(jīng)不再滿(mǎn)足于之前的那種游山玩水、走馬觀花的簡(jiǎn)單欣賞，而是追求在旅游過(guò)程中能夠欣賞到不同地域的不同文化、民俗以及歷史風(fēng)貌。在這種情況下，各種主題的文化旅游，尤其是對(duì)當(dāng)?shù)厣顚哟挝幕袨檫M(jìn)行開(kāi)發(fā)和傳承的文化游逐漸被人們所認(rèn)可并口口相傳。其中，有著悠久歷史的以茶為主題的文化旅游是各種主題游中比較活躍的內(nèi)容形式。
2.1以茶為主題的文化旅游地域特色比較明顯。我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，有著世界著名的產(chǎn)茶區(qū)和茶葉品種，以云南、福建等產(chǎn)茶大省為代表的普洱茶、茉莉花茶、鐵觀音茶在我國(guó)流傳甚廣。云南普洱茶產(chǎn)茶區(qū)處于滇西南，當(dāng)?shù)厣椒使庾沆F大，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，幾十萬(wàn)畝野生的千年古茶樹(shù)、古茶園以及幾百萬(wàn)畝的現(xiàn)代化茶園分布在以昆明為中心由北向南的怒江、瀾滄江、紅河三大水系和怒山、無(wú)量山、哀牢山三大山脈之間。鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣千家寨哀牢山上的野生古茶樹(shù)群落，雙江縣勐庫(kù)大雪山千年古茶樹(shù)群落等都是云南茶文化的物質(zhì)形態(tài)組成部分，這些既是寶貴的自然、文化遺產(chǎn)，同時(shí)也是天然的、獨(dú)特的旅游景點(diǎn)。福建地處東南沿海，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，素有“八山一水一分田”之稱(chēng)。獨(dú)特的氣候和充足的日照為茶樹(shù)種植提供了良好的自然基礎(chǔ)，至今福建已有一千多年的茶葉種植歷史，是烏龍茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，幾乎每一種茶類(lèi)都有著自己的歷史傳說(shuō)。不同地域的茶代表著不同的文化歷史，這種地域差別是以茶為主題的文化旅游的重要特征和優(yōu)勢(shì)。
2.2以茶為主題的文化旅游與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)契合性相對(duì)較高。茶本身就是一種快速消費(fèi)品，而且消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度相對(duì)較高，消費(fèi)者對(duì)某一品種的茶葉認(rèn)可之后，將長(zhǎng)期對(duì)該種茶葉進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)。所以，以茶為主題的文化旅游可以在旅游者欣賞當(dāng)?shù)夭鑸@、品嘗當(dāng)?shù)夭枞~、聆聽(tīng)當(dāng)?shù)夭韫适碌耐瑫r(shí)，得到身心的放松和愉悅，以及對(duì)茶鄉(xiāng)的認(rèn)同，對(duì)茶葉的認(rèn)同，并進(jìn)而成為茶葉的一個(gè)長(zhǎng)期消費(fèi)者。以茶為主題的文化旅游除了具備普通旅游特點(diǎn)和功能之外，還在旅游過(guò)程中，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)品進(jìn)行了推廣，而這種推廣是極易或者旅游者認(rèn)可的一種推廣，推廣成本極低而推廣效果卻極好。可以說(shuō)，以茶為主題的，文化旅游對(duì)茶鄉(xiāng)來(lái)說(shuō)本身就是一種茶葉營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，只要茶鄉(xiāng)在消費(fèi)者旅游過(guò)程中，做到細(xì)心、真心，拿出真正好的茶葉產(chǎn)品，就很容易達(dá)到大城市中茶葉營(yíng)銷(xiāo)難以達(dá)到的目的。這種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的契合度，是其他產(chǎn)品難以達(dá)到的。
2.3以茶為主題的文化旅游能夠?qū)崿F(xiàn)我國(guó)多民族文化遺產(chǎn)的傳播與傳承。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)跨度極大，既有多山多霧的云南產(chǎn)茶大省，也有一山一茶的福建茶園;既有富有神話(huà)氣息的古茶傳說(shuō)，也有講究禪理的禪茶文化。不同地域、不同民族都有著不同的茶文化，以茶為主題的文化旅游能讓旅游者在旅游過(guò)程中，逐漸接觸到這些極具中國(guó)特色的人文歷史，并在旅游過(guò)程中對(duì)這段文化通過(guò)朋友圈等多種媒介進(jìn)行傳播和傳承。不同茶鄉(xiāng)的遺跡文化，一條起步于無(wú)量山脈的六大茶山，穿越滇、藏、川大三角地帶的茶馬古道，沿途分布著易武，普洱、黑井等上百個(gè)古村鎮(zhèn)，還有遺留在古城中的石碑、寺廟等遺跡都是茶文化的實(shí)物遺存，可成為開(kāi)展茶文化旅游的重要內(nèi)容。不同茶鄉(xiāng)的飲茶文化等，都可以讓消費(fèi)者在旅游過(guò)程中，增加我國(guó)民族文化的認(rèn)同感和優(yōu)越感，并對(duì)其進(jìn)行傳播和傳承。
3以茶為主題的文化旅游開(kāi)發(fā)模式分析
以茶為主題的文化旅游基本可以劃分為兩個(gè)階段，一是消費(fèi)者在茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐穆糜涡袨椋俏幕J(rèn)同下茶鄉(xiāng)對(duì)茶葉制品的多次營(yíng)銷(xiāo)。茶鄉(xiāng)只有把這兩個(gè)階段都做好做足，才算是完成一個(gè)完整的茶葉旅游項(xiàng)目，在讓消費(fèi)者得到心理滿(mǎn)足和身體愉悅的同時(shí)，茶鄉(xiāng)獲得旅游收入和后期穩(wěn)定的客戶(hù)群。
3.1消費(fèi)者在茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐穆糜涡袨殚_(kāi)發(fā)。不同茶鄉(xiāng)都具有不同的資源、民族、文化以及地理地貌，旅游組織者可以針對(duì)自己茶鄉(xiāng)的特點(diǎn)開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目，推介旅游產(chǎn)品。以茶為主題的文化旅游應(yīng)該主打茶鄉(xiāng)的原生態(tài)、鄉(xiāng)村游特色，避免盲目開(kāi)發(fā)。消費(fèi)者到茶鄉(xiāng)，是要體會(huì)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民族風(fēng)情以及了解茶鄉(xiāng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶葉傳說(shuō)，進(jìn)而達(dá)到愉悅身心的目的。所以，茶鄉(xiāng)在針對(duì)旅游行為開(kāi)發(fā)時(shí)，要注重自己茶鄉(xiāng)的特色與提高當(dāng)?shù)厝宋倪@一軟件的水平。增加服務(wù)內(nèi)容，提升服務(wù)品質(zhì)，旅游用品在于特色和精致而不是奢華，游客吃住行在于綠色環(huán)保而不是窮奢極欲。要大力發(fā)展當(dāng)?shù)亟煌?、水電、通訊、住宿、餐飲等相關(guān)配套娛樂(lè)設(shè)施，滿(mǎn)足游客吃穿住行多方面的需求。尤其要注意價(jià)格的合理，避免出現(xiàn)類(lèi)似“青島大蝦”等景區(qū)宰客事件的發(fā)生。要多方面多途徑提高茶鄉(xiāng)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，定期舉辦從業(yè)人員的技能培訓(xùn)，每個(gè)人都要對(duì)茶鄉(xiāng)歷史和傳說(shuō)做到了如指掌，要對(duì)當(dāng)?shù)夭杷?、茶舞、茶歌都有所了解并能進(jìn)行演繹;要加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員的管理，必要時(shí)要聘請(qǐng)職業(yè)的經(jīng)理人、引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì);對(duì)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶園進(jìn)行整合，以整體的旅游面貌和詳實(shí)規(guī)劃對(duì)旅游進(jìn)行細(xì)化，提高茶農(nóng)接待游客的水平，避免茶鄉(xiāng)內(nèi)部的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
3.2文化認(rèn)同下茶鄉(xiāng)對(duì)茶葉制品的多次營(yíng)銷(xiāo)。茶鄉(xiāng)導(dǎo)游要對(duì)茶葉種植歷史、發(fā)展沿革、人文故事、神話(huà)傳說(shuō)都有比較詳細(xì)具體的了解，并具備現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)，能夠向消費(fèi)者將茶葉的成分、與其他茶葉的對(duì)比進(jìn)行詳細(xì)的解釋?zhuān)⒃诼糜握哂斡[中進(jìn)行知識(shí)的趣味灌輸，使旅游者在游覽中逐漸認(rèn)同當(dāng)?shù)氐牟栲l(xiāng)文化與茶葉品性，一株古茶樹(shù)、一棟古茶屋、一個(gè)老故事，都會(huì)使旅游者對(duì)當(dāng)?shù)氐牟璞陡信d趣，并形成購(gòu)買(mǎi)的欲望和沖動(dòng)。在此過(guò)程中，茶鄉(xiāng)導(dǎo)游要及時(shí)對(duì)旅游者進(jìn)行茶葉知識(shí)的講解和宣傳當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，對(duì)旅游者這種購(gòu)買(mǎi)欲望和沖動(dòng)進(jìn)行強(qiáng)化，從而完成茶旅游的二次營(yíng)銷(xiāo)。茶鄉(xiāng)要利用多種新技術(shù)、新媒體，及時(shí)建立旅游者的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)旅游者進(jìn)行茶旅游的云數(shù)據(jù)采集，引導(dǎo)旅游者完成旅游者到飲茶者的身份轉(zhuǎn)變，由旅游者變?yōu)椴栲l(xiāng)的長(zhǎng)期客戶(hù)，進(jìn)而完成茶鄉(xiāng)對(duì)茶葉制品的三次以及多次營(yíng)銷(xiāo)。
低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流，我們應(yīng)當(dāng)減少甚至摒棄傳統(tǒng)的高能源高消耗的經(jīng)濟(jì)形式，主動(dòng)、積極地參與到低碳經(jīng)濟(jì)大勢(shì)之中。大力發(fā)展以茶為主題的文化旅游可以達(dá)到人類(lèi)保護(hù)環(huán)境與和諧共存的雙贏目的，我國(guó)茶葉種植范圍廣泛，各地茶鄉(xiāng)應(yīng)該充分挖掘當(dāng)?shù)靥厣?，開(kāi)發(fā)各種以茶為主題的文化旅游，造福當(dāng)?shù)?，服?wù)經(jīng)濟(jì)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)于茶文化旅游研究論文2
茶文化旅游開(kāi)發(fā)的策略
摘要：
飲茶風(fēng)尚自古有之，而中國(guó)可以說(shuō)是茶文化的發(fā)源地，飲茶成為了促進(jìn)中國(guó)茶文化交流的一項(xiàng)重要內(nèi)容。茶文化旅游作為一種間接的文化宣傳方式，對(duì)茶文化的傳播和發(fā)展具有重要作用。在此基礎(chǔ)上，本文以江蘇地區(qū)為例探索了茶文化的旅游開(kāi)發(fā)，并且以江蘇地區(qū)茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)簡(jiǎn)要規(guī)劃了江蘇地區(qū)的茶文化旅游方式，為開(kāi)發(fā)茶文化旅游及豐富茶產(chǎn)業(yè)資源提供一定的借鑒。
關(guān)鍵詞：
茶文化旅游;江蘇;茶產(chǎn)業(yè);優(yōu)勢(shì);策略
1江蘇地區(qū)開(kāi)發(fā)茶文化旅游的優(yōu)勢(shì)探析
1.1豐富多樣的茶文化旅游資源經(jīng)過(guò)上千年的風(fēng)雨洗禮，江蘇地區(qū)的茶文化也在歷史的輪回中不斷沉淀，在演進(jìn)中不斷超脫。穿越歷史，回歸本真，江蘇地區(qū)現(xiàn)已形成了融茶藝茶道、茶區(qū)景點(diǎn)、茶文學(xué)、茶風(fēng)俗等內(nèi)容在內(nèi)的多樣化旅游特色。而江蘇地區(qū)也憑借自身豐富的旅游資源在促進(jìn)茶文化的弘揚(yáng)和傳播方面起到了積極作用，例如以“提倡飲茶，交流茗茶技藝，鉆研歷史茶道精義，促進(jìn)廣大群眾健康水平和茶文化素養(yǎng)，豐富江蘇茶產(chǎn)業(yè)、茶文化為宗旨而成立的江蘇省茶文化協(xié)會(huì)。中國(guó)的茶文化重在一個(gè)“品”字，同樣的，江蘇地區(qū)的茶文化資源也蘊(yùn)含一種“高品位”，從文化資源的存在形式來(lái)看，江蘇地區(qū)的茶文化資源可以分為物質(zhì)文化資源和非物質(zhì)文化資源。其中物質(zhì)文化資源主要包括蘊(yùn)含茶文化要義的自然和人文景觀，茶文化建筑與設(shè)施以及茶品茶具等。就江蘇地區(qū)的茶文化景觀而言，自然景觀主要指的是一些名茶產(chǎn)區(qū)和宜茶名水，其中名茶產(chǎn)區(qū)包括太湖翠竹、連云港云臺(tái)山云霧茶、蘇州太湖碧螺春、無(wú)錫毫茶等;而宜茶名水則包括虎丘第三泉、無(wú)錫惠泉水、揚(yáng)州大明寺水等。在茶文化建筑設(shè)施方面，例如六朝居茶社、溧陽(yáng)茶主題公園、南京明故宮茶館等。蘇州茶文化的人文景觀主要包括一些茶文化遺址以及收藏茶文化精義的博物館，例如古貢茶場(chǎng)遺跡和宜興陶瓷博物館等。在茶品茶具方面，江蘇有云霧茶、碧螺春、天目湖白茶，另有名聞天下的宜興紫砂茶具。江蘇地區(qū)蘊(yùn)含茶文化的非物質(zhì)文化資源主要指一些精神層面的，例如為了弘揚(yáng)茶文化而制定的節(jié)慶，包括蘇州太湖碧螺春茶文化節(jié)、南京雨花茶葉節(jié)、無(wú)錫斗山太湖翠竹茶葉節(jié)等;在茶文化的長(zhǎng)久醞釀下，當(dāng)?shù)匦纬闪艘恍┮?ldquo;熏豆茶、以茶待客”等為內(nèi)涵的茶風(fēng)俗。在江蘇茶人、江蘇名茶典故的熏陶和影響下，各種茶藝演出、茶舞曲、茶歌謠等以茶為主題的影視作品也相繼涌現(xiàn)?？傊K地區(qū)茶文化資源眾多，資源體系健全，為其開(kāi)發(fā)茶文化旅游提供了優(yōu)勢(shì)。
1.2擁有悠久的茶葉歷史和茶葉文化江蘇地處中國(guó)大陸東部沿海中心，是中國(guó)古代文明的發(fā)祥地之一，擁有地理位置和人文資源優(yōu)勢(shì)，名勝古跡遍布，本就是人們心中所向往的游覽勝地。從茶文化的沿革來(lái)看，發(fā)展至現(xiàn)代，江蘇地區(qū)仍然是茶葉生產(chǎn)和茶葉消費(fèi)大省，江蘇人民也擁有著濃烈的飲茶情結(jié)。再次翻開(kāi)與茶文化相關(guān)的歷史著作，可以發(fā)現(xiàn)江蘇是出現(xiàn)飲茶風(fēng)尚較早的地區(qū)之一。發(fā)展至唐代，陽(yáng)羨雪芽和顧渚紫筍被列為貢茶，而江蘇則是孕育此貢茶的產(chǎn)地。而重拾古代的茶書(shū)著作就會(huì)發(fā)現(xiàn)，【茶典•屠龍《茶說(shuō)》3】中曾這樣描述陽(yáng)羨：“細(xì)者其價(jià)兩倍天池。惜乎難得，須親自采收方妙。”輾轉(zhuǎn)至明代，茶文化呈現(xiàn)出的是一派欣欣向榮之景，文人雅士喜歡飲茶賦詩(shī)、以茶會(huì)友，貴族子弟借飲茶來(lái)附庸風(fēng)雅，甚至是普通百姓也借品茶來(lái)享受生活。民間茶館文化悄然興起，各種介紹飲茶的書(shū)籍也不斷涌現(xiàn)，飲茶風(fēng)尚被推到了一個(gè)頂峰。在宋、元、明、清一千多年的歷史演變中，茶文化也在歷史的變革中發(fā)展，而碧螺春、雨花茶、翠芽等名茶也不斷在江蘇地區(qū)涌現(xiàn)。
2以江蘇地區(qū)為例，探索茶文化旅游的開(kāi)發(fā)策略
2.1統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)區(qū)域的不同特色來(lái)合理安排茶文化旅游項(xiàng)目江蘇地區(qū)茶資源豐富，如果對(duì)其茶文化資源加以合理利用，科學(xué)布置文化旅游產(chǎn)區(qū)，將會(huì)進(jìn)一步豐富其茶文化產(chǎn)業(yè)資源，并把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。就江蘇省的茶文化資源而言，每個(gè)地區(qū)都有各自的特色。例如江蘇宜興以紫砂茶壺聞名，可以開(kāi)展茶具展示和以紫砂茶壺文化特色為主題的文化旅游項(xiàng)目。而無(wú)錫、鎮(zhèn)江地區(qū)以宜茶名水聞名，就可以開(kāi)展宜茶名水旅游欣賞活動(dòng)。當(dāng)然，各地根據(jù)茶文化的發(fā)展特色也會(huì)形成一定的茶風(fēng)茶俗，建造一些具有茶文化意蘊(yùn)的建筑和設(shè)施，同樣可以根據(jù)本身的發(fā)展條件以及所處的地位優(yōu)勢(shì)進(jìn)行茶文化資源的開(kāi)發(fā)。從江蘇省的旅游資源分布來(lái)看，茶區(qū)分布和其保持相對(duì)一致，兩者相互映襯。而這些資源分布以連云港茶區(qū)、環(huán)太湖低山丘陵茶區(qū)、寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵茶區(qū)為主。與江蘇省旅游景區(qū)的分布相結(jié)合，可以對(duì)其旅游區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，將文脈、景觀和茶區(qū)分布融為一體，分為以蘇州、南京和連云港為中心的三個(gè)區(qū)域。再根據(jù)各區(qū)域特點(diǎn)依托周邊的資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，將江蘇地區(qū)的茶資源文化充分利用起來(lái)。
2.2科學(xué)設(shè)置茶文化旅游項(xiàng)目
2.2.1茶文化名勝景區(qū)游自古名山出好茶，江蘇的名茶也多出自景色怡人的名勝景區(qū)內(nèi)。例如在南京的雨花茶，它的產(chǎn)區(qū)是南京中山陵園茶廠(chǎng)，屬于國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。其中的文化旅游設(shè)施齊全，并且它和世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)明孝陵相互映襯，外有群山環(huán)繞，內(nèi)有花樹(shù)相依，具有良好的生態(tài)環(huán)境。鑒于此，可以以此為契機(jī)來(lái)開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源，每逢采茶之際，游客便可以在其中體會(huì)采茶樂(lè)趣，放松身心，自由品茗、賞藝。再如揚(yáng)州西湖邊的大明寺，具有宜茶名水的優(yōu)勢(shì)。飲茶的過(guò)程中首先就是要選好配茶之水。大明寺有“下院蜀井”，古人稱(chēng)其為“天下第五泉”，再加上大明寺內(nèi)所孕育的禪道，游客便可以在游歷的過(guò)程中體會(huì)到“禪茶一味”的佛教茶文化。另外，茶文化風(fēng)景名勝的游歷過(guò)程中，可以加以茶具和制茶工藝的展示。一方面向游客宣揚(yáng)了茶文化，另一方面也進(jìn)一步豐富了茶文化的內(nèi)涵，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的多樣化。
2.2.2體驗(yàn)宜興紫砂茶文化特色宜興隸屬于江蘇省，早在東漢時(shí)期，宜興之地就已出現(xiàn)了青瓷，而輾轉(zhuǎn)流變，發(fā)展至明代中晚期之時(shí)，當(dāng)?shù)厝藷o(wú)意間發(fā)現(xiàn)了用于紫砂器制作的特殊的紫泥原料，就此之后，紫砂器制作便一直延續(xù)著它的興盛。而就宜興的紫砂茶壺而言，它制作技藝精巧，形制可觀，是為上品，并且享有“世界茶具之首”的美譽(yù)。
2.2.3開(kāi)展茶文化節(jié)慶會(huì)展游在歷史的變革中，江蘇茶文化也形成了自己的風(fēng)俗特點(diǎn)，并且這種茶文化風(fēng)俗促成了相應(yīng)的茶文化節(jié)慶會(huì)展的開(kāi)展，例如茶葉節(jié)慶、茶文化學(xué)書(shū)研討會(huì)、茶藝展示、名茶博覽會(huì)等。而對(duì)于具有豐富茶文化資源的江蘇來(lái)說(shuō)，自然與茶文化節(jié)慶會(huì)展緊密相關(guān)。例如南京的雨花茶葉節(jié)、蘇州太湖碧螺春茶文化節(jié)等。這些茶文化節(jié)慶會(huì)展的開(kāi)設(shè)，可以擴(kuò)大游客的欣賞視角，讓游客融入到茶文化之中，深刻感受茶文化帶來(lái)的魅力。
2.2.4鄉(xiāng)村茶園生態(tài)游茶園生態(tài)游要基于對(duì)茶園生態(tài)的認(rèn)識(shí)，以對(duì)茶園自然風(fēng)光的欣賞和對(duì)茶園生態(tài)文化的感受為主題，開(kāi)展茶文化知識(shí)學(xué)習(xí)、茶藝茶道的交流、茶葉知識(shí)普及、生態(tài)修養(yǎng)和觀光等一系列活動(dòng)。以豐富茶產(chǎn)業(yè)資源為視角，合理設(shè)計(jì)與規(guī)劃生態(tài)茶園，讓游客在生態(tài)茶園中體會(huì)到茶的精義，在合理利用現(xiàn)有茶葉資源的同時(shí)也增加了旅游的經(jīng)濟(jì)收益。
2.2.5打造茶文化休閑度假勝地目前國(guó)內(nèi)的度假旅游開(kāi)發(fā)還沒(méi)有達(dá)到成熟的地步，而就江蘇省的茶文化旅游資源來(lái)看，可以大膽設(shè)想打造茶文化休閑度假勝地，開(kāi)展茶文化休閑度假游。在此開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要以相對(duì)足夠面積的生態(tài)園為支撐，加以科學(xué)設(shè)計(jì)與規(guī)劃，打造集藝術(shù)性、生態(tài)型和文化性為一體的旅游勝地。而以蘇州為中心的蘇錫常地區(qū)就明顯具備開(kāi)發(fā)茶文化休閑度假勝地的潛力。同時(shí)結(jié)合地區(qū)條件，完善旅游設(shè)施，例如在度假勝地中開(kāi)設(shè)茶館，進(jìn)行茶道講解，茶藝表演，開(kāi)設(shè)以茶文化學(xué)習(xí)為目的的茶藝培訓(xùn)班等。為游客營(yíng)造一個(gè)輕松愉悅的生態(tài)環(huán)境，促使游客修養(yǎng)身心，真正的感受茶文化的意蘊(yùn)。
3結(jié)束語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化可以說(shuō)是一種高雅文化，它能吸引社會(huì)上層人士和名人名流;茶文化也可以說(shuō)是一種大眾文化，因?yàn)樗鼘?duì)廣大民眾同樣具有強(qiáng)大的吸引力?；诓栉幕糜蔚拈_(kāi)發(fā)視角，結(jié)合江蘇地區(qū)茶文化資源的優(yōu)勢(shì)，可以從統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)不同區(qū)域的特色來(lái)合理安排茶文化旅游項(xiàng)目和科學(xué)設(shè)置茶文化旅游項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)方面來(lái)促進(jìn)江蘇地區(qū)的茶文化旅游，在豐富其茶產(chǎn)業(yè)資源的同時(shí)也促進(jìn)了江蘇地區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為茶文化的傳播與交流提供了優(yōu)越條件。
參考文獻(xiàn)
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