關(guān)于茶文化的好書
關(guān)于茶文化的好書
茶,是中華民族的舉國之飲。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于茶文化的好書，一起來看看。
關(guān)于茶文化的好書
《茶道入門三篇——制茶、識茶、泡茶》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目，一是“茶如何制成?”如果連茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認(rèn)識”，市面上的茶葉有那么多種類，它們的區(qū)別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進(jìn)入欣賞的領(lǐng)域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學(xué)茶當(dāng)然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想、美學(xué)境界。
《茶道入門——泡茶篇》
本書具體入微地介紹了泡茶中應(yīng)該注意的各種事項，分為“觀念篇”、“水質(zhì)篇”、“水溫篇”、“茶器篇”等，對于茶道入門者來說，是一本非常實用的基礎(chǔ)書。
《茶道入門——識茶篇》
在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解，既包括類型方面的了解，也包括質(zhì)量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細(xì)地解讀了茶之間的差異，還將對茶的認(rèn)識延伸到泡好的“茶湯”上，有助于我們比較全面地認(rèn)識和欣賞所有的茶。
《中日韓英四國茶道》
中、日、韓、英同為茶道國家，但由于國情、民俗及產(chǎn)業(yè)的變遷，造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識，包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內(nèi)容，并配有精美的手繪圖片，世界各國的茶道愛好者，都能領(lǐng)略茶道藝術(shù)的風(fēng)貌。
《用心學(xué)泡茶》
本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手，教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識，并具體分析作為一位茶人是如何達(dá)到提升自身沖泡與品鑒能力的。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內(nèi)心思維活動，對于“有動手能力，愿意自己通過具體沖泡實踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導(dǎo)作用，而最后幾節(jié)關(guān)于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關(guān)知識，實用性比較強(qiáng)。
《現(xiàn)代茶道思想》
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術(shù)、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟，既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示，也是當(dāng)代茶文化的一張地圖。
茶史上關(guān)于茶文化的書
1.《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝的劃時代茶學(xué)專著。
2.《續(xù)茶經(jīng)》
《續(xù)茶經(jīng)》是從唐代至清代之間對《茶經(jīng)》作出最完整補(bǔ)充的茶書，內(nèi)容是《茶經(jīng)》的10倍。
3.《品茶要錄》
本書共10篇，一至九篇論制茶過程中應(yīng)當(dāng)避免采造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對今天辨別茶葉質(zhì)量仍然有參考價值。第十篇討論各產(chǎn)茶之地的特點。
4.《大觀茶論》
《大觀茶論》為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。
5.《茶具圖贊》
《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具12件，一具一圖一贊語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責(zé)，妙趣橫生。
6.《煎茶水記》
這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。
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