初學(xué)茶道應(yīng)該用什么茶器
初學(xué)茶道應(yīng)該用什么茶器
俗話說得好,“工欲善其事,必先利其器”。喝茶是一門藝術(shù),非常講究器具,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的初學(xué)茶道應(yīng)該用什么茶器,一起來(lái)看看。
初學(xué)茶道應(yīng)該用的茶器
1、茶荷:在泡茶之前,茶藝師一般會(huì)先讓客人賞茶,而盛裝茶葉的器具就是“茶荷”。
2、聞香杯:用來(lái)聞香的杯子,窄而高,一般用于烏龍茶這種高香型茶的聞香,在茶藝表演經(jīng)常見到。
3、茶杯:高端點(diǎn)的說法叫“品茗杯”,就是用來(lái)喝茶的杯子,常見的有白瓷杯和紫砂杯。
4、杯托:這個(gè)很容易理解,就是用來(lái)放置茶杯的。
5、水盂:這是茶藝師用來(lái)倒廢水用的,不過要是你覺得茶涼了或者不好喝的話,也可以往著里面倒。
茶藝師泡茶用到的茶器
1、煮水器:包括水壺和炭爐,一般在逼格高的地方才能見到,由于用炭爐煮水時(shí)間比較長(zhǎng),所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡,更方便快捷一些。
2、茶盤:就是底座,用來(lái)放置茶壺,茶壺漏出來(lái)的水流入茶盤中,以免弄濕桌子。
3、茶巾:是茶藝師用來(lái)揩抹灑出來(lái)的茶水。
4、茶壺:這個(gè)就是用來(lái)泡茶用的茶器,常用的有蓋碗和紫砂壺。
5、公道杯:又稱“茶海”,是用來(lái)盛放茶壺里的茶,便于均勻分茶給客人。
6、茶濾:架在公道杯上,用于過濾茶葉和茶渣的。
7、茶寵:茶藝師泡好茶后,會(huì)把茶水澆灌到旁邊的陶藝品上,這個(gè)陶藝品有各種各樣的形態(tài)。他是茶人的寵物,所以稱為“茶寵”。
茶道的具體用具
置茶器
?、?茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
?、?茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
?、?茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
?、?茶倉(cāng):分裝茶葉的小茶罐。
理茶器
① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
?、?茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
?、莶璧叮喝?、倒茶葉。
分茶器
?、?茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。
品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
?、?聞香杯:借以保留茶香用來(lái)嗅聞鑒別。
?、?杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器
?、?茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
?、?茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
?、?渣方:用以盛裝茶渣。
?、芩?茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
?、?滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。
?、?茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它
?、?煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無(wú)異味。
② 壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。
?、?蓋置:用來(lái)放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)。
?、?奉茶盤:奉茶用的托盤。
⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
?、?溫度計(jì):用來(lái)學(xué)習(xí)判斷水溫。
?、?茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。
⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣。
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