茶與茶文化感悟的文章
茶文化起源與中國,中國上下五千年的歷史又賦予了中國茶文化與眾不同的特點和內(nèi)涵。下面是學習啦小編精心為你整理的茶與茶文化感悟的文章,一起來看看。
茶與茶文化感悟的文章1
雅俗都是茶 茶是雅物,亦是俗物
茶是雅物,亦是俗物。所謂雅者乃文雅之氣。當我們端坐在茶臺前,看茶藝師熟練地擺弄茶具,泡一壺熱氣騰騰的香茶,此情此景,你會感到人美,茶美,水美,器美,境更美,難怪東坡先生會發(fā)出“戲作小詩君一笑,從來佳茗似佳人”的詠嘆。
所謂俗者,乃世俗之氣。茶進入世俗社會,相互攀比,看誰的茶好,誰的茶新,于是染上了幾分官氣幾分商氣幾分脂粉氣幾分市儈氣。喝茶本就是一項人人參與的活動。民間的大碗茶,西北的八寶蓋碗茶,主食牛羊肉地區(qū)的酥油茶、馬奶茶,以至于演繹出的各種飲料,大都離不開茶。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶;文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶,都離不開茶。
視茶為雅物者,往往把飲茶養(yǎng)身,修身養(yǎng)性,促進健康放在首位,從喝茶到品茗,從談茶到悟出人生,以茶會友,一生與茶結(jié)緣;視茶為俗物者,往往把喝茶作為交朋結(jié)友的方式,一種茶余飯后的消遣,茶室成了談生意的場所,茶館成了“修長城”的世外桃園。這里所說的雅俗,只是人們的不同理解,不同看法,并沒有高低貴賤之分。俗者自俗,雅者自雅,僅此而已。
雅物也好,俗物也罷,三教九流,善男信女,茶總能給你帶來身心的片刻寧靜,真可謂老少咸宜,四季皆春,雅俗共享,茶道養(yǎng)生?;谒?,我勸諸公,找點時間,找點空閑,吃茶去。
茶與茶文化感悟的文章2
茶道與人生感悟
茶道人生,杯水感悟!有人問我人生到底是什么,我指著桌上的一杯茶水,淡淡地說:“也許這就是人生吧”。
一杯開水,一份茶葉,在一起便是淡淡的茶香,進入口中,有淡淡的苦味,慢慢品嘗,后味的清香卻是悠久的。人就像這杯清水,本來是平淡的,而生活就像這份茶葉,因此平淡的人生開始了復雜的生活,看上去生活是美好的,而當我們追求著這美好走下去的時候,才發(fā)現(xiàn)路途的坎坷,但當我們靜下來回味那坎坷的往事的時候,依然會有甜美的收獲,也許這就是生活。
一杯開水,一份茶葉,泡出了濃茶,喝完,一次次的加入開水,慢慢的茶也就淡了。人就像這開水,挫折困難就像這茶葉,當人們剛遇到一個挫折的時候,總是感覺到生活的壓力和上天的不公,可當我們一次次的面對困難的時候,才發(fā)現(xiàn)我們已經(jīng)練就了一身刀槍不入的武藝,正是這挫折困難使得我們慢慢的強大,慢慢的感覺到困難的渺小,慢慢的感覺的生活的輕松!
茶初始濃郁,繼而清淡,茶再濃,幾經(jīng)沖泡,終要淡去。人生經(jīng)歷了一次次磨難后回歸自然與寧靜,坦然彌漫脈脈幽香。這是生活的真諦,不經(jīng)風雨的人生,正是溫水泡淡茶,茶葉輕輕地浮在水上,茶葉沒有沉浮,茶香也無法催發(fā),難以彌漫生命,彰顯智慧。
一杯茶水,一顆熱愛生活的心,慢慢的體會,才發(fā)現(xiàn),生活就是這樣的簡單,簡單的猶如一杯茶水;生活又是這樣的精彩,猶如真金不怕火煉一樣,只要你愿意以一顆向上的心去好好生活,那么一切一切的困難都將被沖淡!
茶與茶文化感悟的文章3
酒要滿 茶要淺 深深淺淺都是人生的悲歡
酒滿茶半,深深淺淺都是人生的悲歡
在中國傳統(tǒng)的飲食習俗中,有很多的禁忌,如“飯要少吃,酒要少飲”“莫吃卯時酒,昏昏醉到酉”“不貪意外財?shù)龋@都是提醒人們飲酒時的注意事項。“酒要滿,茶要淺”則是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求,那么,為什么會有這樣的酒要滿,茶要淺的習俗禮儀呢?
倒酒要滿是古時候的規(guī)矩,因為在古時候很多人通過酒中下毒來取他人性命,如果是滿酒大家在碰杯的時候就可以相互之間摻入些對方的酒,以示酒中無毒表示友好,但如果不是滿杯在碰杯的時候酒是不會溢出的,這個規(guī)矩一直延用至今。
“酒要滿”是指在宴席上,主人為客人斟酒時,倒至滿溢,以顯示待客的誠摯。很多地方還有頭三杯全滿全干,不醉不歸的習俗。在宴席上,酒一定要倒?jié)M,否則主人會被認為待客不周。
從酒的作用來說,酒為陽剛之物,酒精本來就會讓人情緒激動,正好可以烘托宴席的氣氛,所謂無酒不席,主人滿酒敬客又有順水推舟的合理之處。酒要滿,合情合理,適量飲用,無可非議。但要辯證地理解,在盡情暢飲之時,主客都要把握分寸,量力而行,不可強行勸酒或逞強貪杯。
人們總結(jié)出的酒道中有“敬”“歡”“宜”三大原則,即飲酒過程中表現(xiàn)出足夠的敬意,雙方都很高興,同時要適可而止,滿酒或勸酒都要以這些酒道為底線。
“茶要淺”是相對于“酒要滿”而言的。其實淺與滿是相對的,而且這個淺也有一定的分寸,例如在民間有“茶要七分滿”或“倒茶只倒七分滿,流得三分是人情”的說法,這種“七分滿”的淺茶同樣是向?qū)Ψ奖硎咀鹁粗?,與“酒要滿”有異曲同工之妙。因為古人以為茶斟得太滿是對客人的不敬,類同讓客人牛飲,有罵人之嫌。
從情理上而言,“茶要淺”的禮儀可能是出于以下兩種情況考慮:茶倒得少了,顯示不出主人足夠的誠意;倒得滿了就容易溢出來,客人喝茶不便,主人也尷尬,這是最大的失敬。
所以,按照中國傳統(tǒng)的中庸觀念,中中為正,中上為善,人們就以不太偏也不太倚的七分為斟茶標準。當有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。 當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。另外,可適當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。
再者,喝茶本是閑暇之時的習慣,不需要烘托什么熱鬧氣氛,與酒席相比,它更傾向于清靜悠閑。淺茶則正好適應這種慢節(jié)奏,似乎有細水長流、來日方長之意,而茶道講究廉、美、和、敬。與酒道的敬、歡、宜相得益彰。七分滿的“淺”茶習俗與此互為表里,顯示了我國茶文化崇尚淡雅的鮮明特色。
總之,待客以酒茶,一滿一淺,酒要滿,茶要淺雖有形式上的差異,但都體現(xiàn)了社會交際中以禮敬人和從實際出發(fā)的原則。
酒要滿,茶要淺。深深淺淺都是人生的悲歡。
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