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茶文化之茶具的選擇方法

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茶文化之茶具的選擇方法

  中國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化之茶具的選擇方法,一起來看看。

  茶文化之茶具的選擇方法

  一:美感。雙龍戲珠陶瓷茶具

  茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。

  二:質(zhì)地。

  泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

  三:壺味。

  在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。

  四:精密。

  壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。

  普洱茶茶具的選擇

  “泡器”的選擇是普洱茶具里最為關(guān)鍵的,一般來說,泡老生茶或熟茶會使用紫砂壺,而泡近一二年的新茶則會用蓋碗。紫砂壺已經(jīng)發(fā)展成一個獨立的收藏門類,沒有大量的接觸和學習很難完全掌握,但我們?nèi)绻皇前炎仙皦禺敵蓪嵱闷鞯脑挘瑒t會簡單得多。一把用于泡老生茶的紫砂壺,可以是任何一種紫砂泥料,完全可以由個人喜好決定。泡熟茶的紫砂壺,則建議排除顏色較淺的泥料,以免茶色深入表面難以清理,當然,這同茶味本身是沒有必然的關(guān)聯(lián)的。器形的選擇上最好為大蓋,廣腹之類,如:西施;文旦;漢瓦;德鐘等。大蓋,容易投茶和清理茶底;廣腹,能讓相對比其它茶類大的普洱茶葉片能夠完全舒展。

  考慮器形和泥料之后,應該考慮紫砂壺容量大小的問題。壺容量的大小和投茶量息息相關(guān),一般來說,家庭3-5人的泡茶使用200CC-250CC左右;2-3人使用160CC-180CC左右,一個人使用120CC-150CC左右為宜,具體容量結(jié)合個人喜好而定。一把好的紫砂壺,在具備美觀的基礎(chǔ)上,還要出水順暢,拿捏舒適,這樣的壺,才是一把真正的泡茶利器。

  “沖器”指茶漏和公道。茶漏的材質(zhì)極多,有玻璃;不銹鋼,瓷(或陶);葫蘆;竹子等,這些材質(zhì)中還是以瓷為上。另外,茶漏的濾網(wǎng)也分尼龍和不銹鋼二種,挑選尼龍材質(zhì)時要注意濾網(wǎng)能否承受高溫的問題,有些不良商家將不能耐高溫非食品級尼龍濾網(wǎng)用于茶漏,不但使茶漏很快失去效用,還會影響人體健康。公道的選擇相對簡單,玻璃和瓷材質(zhì)是當下主流,如果喜歡察看普洱茶多變的湯色的話,玻璃公道是最佳的選擇。

  “品器”,普洱茶的品器就是品杯,也有多種材質(zhì)可供選擇:紫砂;瓷;玻璃等等。其中,當以瓷最為適宜。器形選擇上,建議以口大足小,敞口低矮為上,利于普洱茶的散熱品飲。容量選擇則根據(jù)個人喜好,女士在60-80CC之間,男士在100-120之間為最佳。

  泡茶時要用到的其它器具,如:茶巾;六君子;茶盤等,和其它茶類用具無異,無需特別挑選,唯有茶刀(茶針)卻也是普洱茶獨特的器具了,拾得用遍各類形狀和價格的茶刀之后,發(fā)現(xiàn)還是最便宜的茶針最是適用,無需因外觀而選擇價格高昂的各類茶刀。

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