關于茶文化研究的論文
茶文化主要表現(xiàn)在發(fā)揚茶德、傳播茶道、文化藝術 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。 下面是學習啦小編精心為你整理的關于茶文化研究的論文，一起來看看。
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我國茶文化公關傳播的意義
【摘 要】中國茶文化博大精深，是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，在中國飲食文化中也有著極其重要的作用。但隨著外來文化的沖擊，使我國茶文化在世界上的地位逐漸發(fā)生了變化，本文旨在闡明公關傳播對我國茶文化的弘揚有著重要的意義。
【關鍵字】茶文化 公關傳播 意義
一 我國茶文化的內(nèi)涵
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國特色的先進文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時期的物質(zhì)文明和精神文明，其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財富。
二 公共關系傳播
1.公共關系傳播的內(nèi)涵
公共關系傳播是指特定的社會組織為實現(xiàn)其公共關系的目標，綜合運用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內(nèi)外部公眾進行雙向信息交流的活動過程，是一項復雜的、完整的、系統(tǒng)的活動，是以科學的理論為指導的;傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的，為了實現(xiàn)傳播效果的最大化，達到多層次的傳播目標，公共關系傳播可以針對不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實現(xiàn)信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2.公共關系傳播的作用
有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先，它可以使公共關系主體準確地把握自身與現(xiàn)實環(huán)境及其關系的真實狀況。其次，可以使公共關系主體增加選擇能力，擴大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關系主體的預定目標易于實現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個文明互動的世界里，人類需要對話，而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介，讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當代公關中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓?，F(xiàn)在一提到茶、茶道，多數(shù)人會首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當一部分人已經(jīng)簡化甚至是拋棄了這些東西，實質(zhì)是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財富和文化遺產(chǎn)，非常有必要將其弘揚廣大，使海內(nèi)外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關傳播，需要通過公關傳播使之發(fā)揚光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。 四 我國茶文化公關傳播的意義
1.茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲
茶既是飲料，也是食物，同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進一步提高茶的“國飲”地位，通過公關宣傳，積極倡導以茶養(yǎng)生，讓更多的人愛飲茶、會飲茶，提高廣大群眾的生活質(zhì)量，增強人們的體質(zhì)。
2.弘揚中國茶文化有利于促進文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關活動，如茶文化節(jié)等，將其進一步擴大知名度和美譽度，以引進外資投入，興建茶文化景點，使國內(nèi)外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質(zhì)和精神財富。
3.中國綿延不絕的文明傳統(tǒng)，賦予了茶文化深厚的文化底蘊
各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來。弘揚中國茶文化，有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術欣賞水平。
4.茶文化是中國飲食文化之一，風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應用，深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神，從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5.進入現(xiàn)代社會，茶是一種生活的潤滑劑，是改善人際關系的調(diào)節(jié)閥
茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關系，提倡對人的尊敬，重視修生養(yǎng)德。有利于
平衡人的心態(tài)，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。同時還可以使人們在這個快節(jié)奏的社會里通過飲茶來放松心情，找到一種遠離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。
6.幫助下一代了解中國傳統(tǒng)文化
當今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領青睞，已造成對中國傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之，則會對我們的下一代產(chǎn)生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。
想要恢復中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個人長期不懈的努力，而且是長時間的努力。我國茶文化已經(jīng)是中國文化中一個具有代表性的元素，它的精髓會影響一代又一代人，我們?yōu)榱撕霌P中國傳統(tǒng)文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關系傳播的推動，同時，公關傳播也會更有力地體現(xiàn)其重要地位。
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茶文化思想政治發(fā)展影響
摘要：
中國茶文化源遠流長，是茶與文化的結(jié)合體，更是中國物質(zhì)文明與精神文明的非物質(zhì)載體。既然茶文化包含中國傳統(tǒng)文化，因此茶文化也就可以體現(xiàn)中國的國民性，即國民思想政治。隨著中國文化的發(fā)展，中國茶文化也在不斷發(fā)展，隨之則是國人思想政治變化。鑒于此，分析茶文化對國人思想政治發(fā)展的影響就具有重要意義，不僅可以豐富茶文化內(nèi)涵，還有助于國人思想政治的發(fā)展。
關鍵詞：
茶文化;國民性;思想政治
中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵極其廣泛，其中茶文化就是其重要組成部分。中國茶文化在一定程度上塑造了國人思想政治特征，也為中華民族大一統(tǒng)奠定了基礎。研究并探討茶文化，不僅是對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)揚，更有助于發(fā)展國人思想政治，兩者之間具有一種不可分割的關系。
1中國茶文化的內(nèi)涵
1.1茶藝
在茶文化中，茶藝處于核心地位。一般而言，食茶要經(jīng)過食茶、喝茶、飲茶、品茶四步，也只有到品茶這步，才能使得食茶具有藝術性，才能稱得上是茶藝。當人們的食茶行為變?yōu)橐环N藝術行為后，茶就會蛻去最基本的意義，會對人們的精神和心理產(chǎn)生作用，進而演變成一種文化現(xiàn)象或社會現(xiàn)象，如茶道、茶館、茶藝等，并使茶藝存在獨立的價值。
1.2茶道
茶道即所謂的品茗之道，是茶藝操作過程中所體現(xiàn)的一種精神境界，這種精神境界是茶藝的魂，更是中國茶文化的核心。由于茶文化源于中國傳統(tǒng)文化，因此茶也就具有中國傳統(tǒng)文化的秉性，即厚德載物，道與器本身就是融合的，茶本身所具有的內(nèi)涵使得茶與道同時獲得了升華。處于現(xiàn)實中心的人都在不斷尋求超越現(xiàn)實，擺脫身心的束縛的路徑，進而獲得身心解放、獲得情感的解放。茶道所追尋的正是這種對人生、對現(xiàn)實的超越，靜與雅是其主要特征，這種特征既符合茶的自然屬性，又是藝術的自然特性。中國茶道精神為陸羽首創(chuàng)，他將諸家思想均融于茶理，并結(jié)合唐代文化特征，這便是茶文化的雛形。
1.3茶德
誠如上述，茶道以茶德為基礎，茶道是茶藝的魂，而茶德則是茶道的魂。在中國茶文化的發(fā)展過程中，茶德早已獲得世人的認可，并推崇備至。所謂“精行儉德”，表明茶德的標準是茶的優(yōu)良品質(zhì)必須與品德優(yōu)良之人匹配，這也是茶道的核心精神，也即重德?；诖耍枞硕家宰非笏茉旄咂焚|(zhì)的人格、不斷完善自我追求目標。茶德，既體現(xiàn)著茶人的精神，又是茶人所確立的道德標準。茶品即人品，茶品是指人們對茶的認識形成的一種象征性的品貌，不喧囂，不激揚。隨著茶品在生活領域中的滲透，人們對生活的理解、認知開始浮現(xiàn)。
2中國茶文化發(fā)展國人思想政治的必要性
2.1公共意識淡薄
中國著名學者費孝通指出，中國傳統(tǒng)的“差異格局”目前仍在影響中國國民的思想政治。外加市場經(jīng)濟的影響，使得中國國人的公共參與意識不斷缺失，自我意識不斷膨脹?，F(xiàn)實生活中，國人公共意識淡薄主要表現(xiàn)在以下幾個方面：首先，受個人自我利益驅(qū)動的影響，多數(shù)國人將個人利益看得過于重要，群體觀念淡薄，缺少國家感、缺少使命感;其次，多數(shù)國人自治能力缺失，公共場合不能自覺維護公共秩序;最后，自我防范意識較強，相互之間缺少信任感，不關心他人境遇，對公共事務缺乏關系。要想改變這種現(xiàn)狀，只有重德，提高國人的道德修養(yǎng)。
2.2人格精神欠缺
人格精神欠缺一直是中國部分國人的劣根性表現(xiàn)。現(xiàn)代社會，這種劣根性依然存在，并且表現(xiàn)出獨特的時代特征：(1)人生價值及理想的迷失。這主要表現(xiàn)在缺少追逐價值的勇氣，自己的生活往往不能做主，而是依靠他人，要求他人為自己的生活指明方向，生活態(tài)度更是模仿他人，容易屈服于他人的世界觀及生存方式。當前，中國夢是國家思想建設的主線，這一主線反映出當前國人缺少自我理想，追求自我生活的現(xiàn)狀。(2)自治能力不足。這主要表現(xiàn)為自我約束能力下降，無法進行自我評價。社會發(fā)展最需要的是可以進行自治的個體，并可以按照社會法規(guī)及道德規(guī)范進行自我管理、自我約束，并進行自我個體管束，以保證個體具有獨立的人格。但現(xiàn)實生活中卻普遍存在個體自制力缺失的情況，如班級管理中，自治能力較強的學生可以自覺地遵守班級秩序，可以獲得較大的自主性;而一些不具備自治能力的學生，則需要代表權威的教師或班干部進行管束，其最終結(jié)果是導致學生對權利的過度盲目崇拜。此外，由于自治力缺失，導致國人法律觀念淡薄，無法用法律武器維護自己的合法權益及人格尊嚴，還無法以法律武器規(guī)范個人的行為，導致社會秩序紊亂。這種現(xiàn)狀的改變，需要國人具有一種求和精神，天人合一，實現(xiàn)自身的全面發(fā)展。
3中國茶文化對國人思想政治的發(fā)展
3.1凸顯國人思想政治的重德
魏晉南北朝時期，中國茶文化開始盛行。茶文化的盛行是為突出國民的精神境界，即示儉。唐代，中國茶文化開始進入大發(fā)展時期，其中最具代表性的人物就是被世人稱為茶圣的陸羽。陸羽在其著作《茶經(jīng)》中指出，茶性節(jié)儉，最宜德行精儉之人飲，這就要求茶人應當具備勤儉節(jié)約的美德，并積極遵守這種美德。唐代以詩聞名于世，其茶詩也存世較多，這些茶詩也多描述品茶所得的境界。也正是通過對茶詩優(yōu)美境界的描述，國人那種重德、追求完美的性格才得以凸顯。而后宋元明清四朝的茶人也繼承了前期茶人重德、追求完美的茶德，對茶的贊美也不絕于耳。如蘇軾曾做《葉嘉傳》，傳中蘇軾詳細闡述了茶的品德，其用意則是借茶抒意，表明作者對完美人格的向往和追求。另外還有許多關于茶的詩篇，正是在茶的境界中體現(xiàn)了國人的國民精神追求。
3.2凸顯國人思想政治的求和
茶本身就是一種中正之物，品茶則可以實現(xiàn)人的心情的平和，消除人的煩惱。在中國，茶文化異常繁榮，中國國人也特別愛飲茶，究其原因主要是由于品茶會給人一種平和的享受，使人放松身心。晚唐茶人裴汶在《茶述》中指出，茶本性精良，味道純凈，具有消除煩惱之功效，可以幫助人實現(xiàn)中和。鑒于此，中國國民多喜愛品茶，并在品茶中求和。中國人的求和并不僅體現(xiàn)在上述言論中，更多的是體現(xiàn)在飲茶、品茶的感受中。茶圣陸羽以《茶經(jīng)》名聞于世，這本論述茶的經(jīng)典的核心則是對天人合一的孜孜追求，以求達到人與自然環(huán)境的合一，人的精神與肉體的合一?？v覽中國歷朝歷代的茶著作，其基本精神均是國人對天人合一、超凡脫俗境界的不斷追求。
3.3凸顯國人思想政治的雅與靜
從本質(zhì)上來講，中國的茶文化也是一種審美文化。這種審美文化，并不僅僅源于茶的外形美、茶藝的美，更源于中國國人思想政治中的雅與靜。在雅、靜的自然山水中，在人為的具有雅、靜的環(huán)境中品茶，享受品茶帶給人們的一種人與自然融為一體的感受，進而顯示出中國國人思想政治中的好雅、好靜的國民性格?？v觀歷朝歷代的關于茶的論著，其闡釋的品茶的環(huán)境均是山、水、云霧等，這些環(huán)境的共同特征就是雅與靜，不能不令人沉醉，是一種超脫的美。幾千年以來，中國國人尤其是中國文人，尤其喜歡這種品茶的美。如在室內(nèi)品茶，則必須營造這種雅與靜的具有山水特征的環(huán)境。唐代品茶多在室外環(huán)境中進行，宋代品茶則多在室內(nèi)進行，并注重品茶環(huán)境的營造。宋代詩人吳自牧在《茶肆》對當時杭州的茶肆進行了全面的描述，指出列花架以裝飾門店，并將奇異之物安放在花架上。明代關于茶的論著則多是對室內(nèi)品茶環(huán)境的論述，及對自然山水環(huán)境的追求。如許次紓在《茶疏》中指出了最適宜飲茶的環(huán)境，窗明幾凈、輕陰微雨、小橋畫舫，這些環(huán)境均是既雅又靜，且有山有水。
3.4凸顯國人思想政治的堅忍與克制
現(xiàn)代作家林語堂曾說過，一壺清茶便可隨遇而安。一句隨遇而安，不僅突出了中國國人的性格，更突出了中國文人的性格。儒家思想的引導，中國國人以修身齊家治國平天下為己任，并不斷追求這種己任，其中尤以中國文人最為突出。但蕓蕓眾生，能到達這種境界的畢竟是少數(shù)，即便順利入仕，也常會有不如意的事情。面對現(xiàn)實的挫敗，道家的無為、堅忍、克制思想就成為中國國人的政治思想的調(diào)節(jié)劑，且這種政治思想在茶文化中表現(xiàn)的尤為明顯。中國國人尤其是文人在遇到困難與挫折時，經(jīng)常沉湎于品茶，以茶作陪，堅忍并克制著。在這種情況下，我們甚至可以說，中國茶文化的發(fā)展得益于中國國人面對人生挫折且無可奈何之時尋求心理安慰的過程，因此可以說中國茶文化是中國國人政治思想的外在表現(xiàn)形式。茶圣陸羽的一生是充滿挫折的一生，但是他仍然可以持續(xù)堅忍，并克制自己的欲望，同時以茶為伴，最終寫出中國歷史上第一部經(jīng)典的茶著作———《茶經(jīng)》。在漫長的中國歷史長河中，多數(shù)茶著作都是經(jīng)過此過程產(chǎn)生的，如明朱權的《茶譜》。靖難之役后，朱權被改封南昌，仕途失意。但朱權并未醉心于極端宗教，而是在郁然茂盛的茶園中品茶，由此化解自己內(nèi)心中的憤怒，強迫自己絕塵于世，最終造就了《茶譜》一書，對中國后市茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。中國歷史中眾多的茶著作，多數(shù)都是中國文人所做，且創(chuàng)作背景均是在人生不如意，以茶尋求安慰時所做。唐代著名詩人盧仝，如果人生得意，就不可能有《七碗茶詩》流傳于世。宋代詩人蘇軾，如仕途得意，也就不會有《葉嘉傳》流傳后世。正是中國這些文人的人生的無奈，才能使得他們醉心于品茶，并豐富了茶詩，豐富了中國茶文化。
作者：黃亞果 單位：重慶工商大學
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