茶文化向日本的傳播歷史
茶文化向日本的傳播歷史
中華茶文化在不斷發(fā)展的過程中,也不斷地向周邊國家傳播,這其中就包括日本。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化向日本的傳播歷史,一起來看看。
茶文化向日本的傳播歷史
中國的茶與茶文化,對日本的影響最為深刻,尤其是對日本茶道的發(fā)生發(fā)展,有著十分緊密的淵源關(guān)系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一個內(nèi)容,而日本茶道的發(fā)祥,與中國文化的熏陶戚戚相關(guān)。
中國茶及茶文化傳入日本,主要是以浙江為通道,并以佛教傳播為途徑而實(shí)現(xiàn)的。浙江名剎大寺有天臺山國清寺、天目山徑山寺、寧波阿育王寺、天童寺等。其中天臺山國清寺是天臺宗的發(fā)源地,徑山寺是臨濟(jì)宗的發(fā)源地。并且,浙江地處東南沿海,是唐、宋、元各代重要的進(jìn)出口岸。自唐代至元代,日本遣使和學(xué)問僧絡(luò)繹不絕,來到浙江各佛教勝地修行求學(xué),回國時,不僅帶去了茶的種植知識、煮泡技藝,還帶去了中國傳統(tǒng)的茶道精神,使茶道在日本發(fā)揚(yáng)光大,并形成具有日本民族特色的藝術(shù)形式和精神內(nèi)涵。中國茶葉文化,在很大程度上是依靠浙江的佛教對日本的影響和日本遣使、學(xué)問僧在浙江的游歷。在這些遣唐使和學(xué)問僧中,與茶葉文化的傳播有較直接關(guān)系的主要是都永忠和最澄。
都永忠在興仁寶龜八年(唐代宗大歷十二年,公元777年),隨著唐使到了中國,在唐朝生活了二十多年,后與最澄等一起回國。都永忠平生好茶,當(dāng)弘仁元年(唐憲宗元和十年,公元815年)四月,嵯峨天皇行幸近江滋賀的韓琦,經(jīng)過梵釋寺時,作為該寺大僧的都永忠,親手煮茶進(jìn)獻(xiàn),天皇則賜之以御冠。同年六月,嵯峨天皇便命畿內(nèi),近江、丹波、播磨等地種茶,作為每年的貢品。后來,茶葉逐漸成為宮廷之物,深受皇室寵愛,并逐步向民間普及。
傳播中國茶文化的另一個重要人物是日僧最澄。最澄到浙江后,便登上天臺山,隨從道邃行滿學(xué)習(xí)天臺宗,又到越州龍興寺從順曉學(xué)習(xí)密宗,永貞元年(805年)八月與都永忠等一起從明州起程歸國。從浙江天臺山帶去了茶種,據(jù)《日本社神道秘記》記載最澄從中國傳去茶種后,植于日吉神社旁(現(xiàn)日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時,也將茶飲引入了宮廷,得到了天皇的重視,具有與都永忠同樣的功績。
最澄之前,天臺山與天臺宗僧人也多有赴日傳教者如天寶十三年(754年)的鑒真等,他們帶去的不僅是天臺派的教義,而且也有科學(xué)技術(shù)和生活習(xí)俗,飲茶之道無疑也是其中之一。
南宋時期,是中國茶道外傳的重要階段。日僧榮西曾兩次來華。榮西第一次入宋,回國時除帶了天臺新章疏30余部60卷,還帶回了茶籽,種植于佐賀縣肥前背振山、拇尾山一帶。榮西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年,公元1187年)四月,日本建久二年(宋光宗紹熙二年,公元1191年)七月,榮西回到長崎,嗣后便在京都修建了建仁寺,在鐮倉修建了圣福寺,并在寺院中種植茶樹,大力宣傳禪教和茶飲。
在此期間,中國宋代的茶具精品——天目茶碗、青瓷茶碗也由浙江開始相繼傳入日本。在日本茶道中,天目茶碗占有非常重要的地位。日本喝茶之初到創(chuàng)立茶禮的東山時代,所用只限于天目茶碗,后來,因茶道的普及,一般所用茶碗為朝鮮和日本的仿制品,而天目茶碗益顯珍貴,只限于“臺天目點(diǎn)茶法”和其它一些比較莊重的場合,如貴客臨門或向神佛獻(xiàn)茶等。
具有日本民族特色的茶道,是由奈良稱名寺和尚村田珠光(1425-1502年),將平民聚合飲茶的集會“茶寄合”與貴族茶會“茶數(shù)寄”合二為一形成的禪宗點(diǎn)茶法。自珠光完成了茶道的建立后,千利休(1522-1591年)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,提煉出“和、敬、清、寂”茶道四規(guī),而取得“天下茶匠”的地位。從此以后,日本茶道流派紛呈,各具特色,但“和、敬、清、寂”四規(guī)和待人接物的“七則”,仍然是茶道的主要精神。整個日本茶道藝術(shù),無不體現(xiàn)出與佛教的息息相通,至今仍然散發(fā)著中國唐宋時代的文化氣息,保留著浙江天臺山、徑山等地的佛家飲茶遺風(fēng)。
日本茶文化的歷史發(fā)展
一 奈良、平安時代
據(jù)日本文獻(xiàn)《奧儀抄》記載,日本天平元年(唐玄宗開元十七年,公元729年)四月,朝廷召集百僧到禁廷講《大般若經(jīng)》時,曾有賜茶之事,則日本人飲茶始于奈良時代(公元710-794)初期。
據(jù)《日吉神道密記》記載,公元805年,從中國留學(xué)歸來的最澄帶回了茶籽,種在了日吉神社的旁邊,成為日本最古老的茶園。至今在京都比睿山的東麓還立有《日吉茶園之碑》,其周圍仍生長著一些茶樹。
與傳教大師最澄從中國同船回國的弘法大師空海,在日本弘仁五年(公元814)閏七月二十八日上獻(xiàn)《梵字悉曇子母并釋義》等書所撰的《空海奉獻(xiàn)表》中,有“茶湯坐來”等字樣。
《日本后記》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯記事中,記有嵯峨天皇巡幸近江國,過崇福寺,大僧都永忠親自煎茶供奉的事。永忠在寶龜初(公元770年左右)入唐,到延歷二十四年(公元805年)才回國的,在中國生活了三十多年。嵯峨天皇又令在畿內(nèi)、近江、丹波、播磨各國種植茶樹,每年都要上貢。《拾芥抄》中更近一步說,在當(dāng)時的首都,一條、正親町、豬熊和大宮的萬一町等地也設(shè)有官營的茶園,種植茶樹以供朝廷之用。
日本當(dāng)時是如何飲茶的?從與永忠同時代的幾部漢詩集中可以發(fā)現(xiàn),日本當(dāng)時的飲茶法與中國唐代流行的餅茶煎飲法完全一樣。《經(jīng)國集》有一首題為《和出云巨太守茶歌》描寫了將茶餅放在火上炙烤干燥(獨(dú)對金爐炙令燥),然后碾成末,汲取清流,點(diǎn)燃獸炭(獸炭須臾炎氣盛),待水沸騰起來(盆浮沸浪花),加入茶末,放點(diǎn)吳鹽,味道就更美了(吳鹽和味味更美)。煎好的茶,芳香四溢(煎罷余香處處薰)。這是典型的餅茶煎飲法。
這一時期的茶文化,是以嵯峨天皇、永忠、最澄、空海為主體,以弘仁年間(公元810-824)為中心而展開的,這一段時間構(gòu)成了日本古代茶文化的黃金時代,學(xué)術(shù)界稱之為“弘仁茶風(fēng)”。
日本茶道
嵯峨天皇愛好文學(xué),特別崇尚唐朝的文化。在其影響下,弘仁年間成為唐文化盛行的時代,茶文化時其中最高雅的文化。嵯峨天皇經(jīng)常與空海在一起飲茶,他們之間留下了許多茶詩,如《與海公飲茶送歸山》。嵯峨天皇也有茶詩送最澄,如《答澄公奉獻(xiàn)詩》等。
弘仁茶風(fēng)隨嵯峨天皇的退位而衰退,特別是由于宇多天皇在寬平六年(894),永久停止譴唐使的派遣,加上僧界領(lǐng)袖天臺座主良源禁止在六月和十一月的法會中調(diào)缽煎茶,于是中日茶文化交流一度中斷。但在十世紀(jì)初的《延喜式》中,有獻(xiàn)瀨戶燒、備前燒和長門燒茶碗等事的記載,這說明飲茶的風(fēng)氣開始在日本流傳。
總之,奈良、平安時期,日本接受、發(fā)展中國的茶文化,開始了本國茶文化的發(fā)展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行,也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。日本雖于九世紀(jì)初形成“弘仁茶風(fēng)”,但以后一度衰退。日本平安時代的茶文化,無論從形式上還是精神上,可以說是完全照搬《茶經(jīng)》。
二 鐮倉、室町、安土、桃山時代
(一)鐮倉時代
鐮倉時代(公元1192—1333年)初期,處于歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)的劃時代人物榮西撰寫了日本第一部茶書——《吃茶養(yǎng)身記》。榮西兩度入宋,第二次入宋,在宋四年零四個月,1191年回國。榮西得禪宗臨濟(jì)宗黃龍派單傳心印,他不僅潛心鉆研禪學(xué),而且親身體驗(yàn)了宋朝的飲茶文化及其功效。榮西回國時,在他登陸的第一站——九州平戶島上的富春院,撒下茶籽。榮西在九州的背振山也種了茶,不久繁衍了一山,出現(xiàn)了名為“石上苑”的茶園。他還在九州的圣福寺種了茶。榮西還送給京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽,明惠將其種植在寺旁。那里的自然條件十分有利于茶的生長,所產(chǎn)茶的味道純正,由此被后人珍重,人們將拇尾高山茶稱作“本茶”,將這之外的茶稱為“非茶”。
榮西回國的第二年,日本第一個幕府政權(quán)——鐮倉幕府成立。掌握最高權(quán)力的不再是天皇,而是武士集團(tuán)首領(lǐng)——源氏。政治的中心,也由京都轉(zhuǎn)移到鐮倉。建保二年(公元1214年),幕府將軍源實(shí)朝醉酒,榮西為之獻(xiàn)茶一盞,并另獻(xiàn)一本譽(yù)茶德之書《吃茶養(yǎng)生記》?!冻圆桊B(yǎng)生記》分上下兩卷,用漢文寫成,開篇便寫道:“茶也,末代養(yǎng)生之仙藥,人倫延齡之妙術(shù)也”。榮西根據(jù)自己在中國的體驗(yàn)和見聞,記敘了當(dāng)時的末茶點(diǎn)飲法。由于此書的問世,日本的飲茶文化不斷普及擴(kuò)大,導(dǎo)致三百年后日本茶道的成立。榮西既是日本的禪宗之祖,也是日本的“茶祖”。自榮西渡宋回國再次輸入中國茶、茶具和點(diǎn)茶法,茶又風(fēng)靡了僧界、貴族、武士階級而及于平民。茶園不斷擴(kuò)充,名產(chǎn)地不斷增加。
榮西之后,日本茶文化的普及分為兩大系統(tǒng),一是禪宗系流,一是律宗系流。禪宗系統(tǒng)包括榮西及其后的拇尾高山寺的明惠上人,律宗系統(tǒng)則有西大寺的叡尊、極樂寺的忍性。飲茶活動以寺院為中心,并且是由寺院普及到民間,這是鐮倉時代茶文化的主流。
日本文永四年(公元1267年),筑前崇福寺開山者南浦紹明禪師,自宋歸國,獲贈徑山寺茶道具“臺子”(茶具架)一式并茶典七部。“臺子”后傳入大德寺,夢窗疏石國師率先在茶事中使用了臺子,開點(diǎn)茶禮儀之先河。此后,臺子茶式在日本普及起來。
鐮倉時代末期,上層武家社會的新趣味、新娛樂“斗茶”開始流行,通過品茶區(qū)分茶的產(chǎn)地的斗茶會后來成為室町茶的主流。
(二)室町時代
室町時代(公元1333—1573,受宋元點(diǎn)茶道的影響,模仿宋朝的“斗茶”,出現(xiàn)具有游藝性的斗茶熱潮。特別是在室町時代前期,豪華的“斗茶”成為日本茶文化的主流。但是,與宋代文人們高雅的斗茶不同,日本斗茶的主角是武士階層,斗茶是擴(kuò)大交際、炫耀從中國進(jìn)口貨物、大吃大喝的聚會。到了室町時代的中后期,斗茶內(nèi)容是更復(fù)雜、獎品種類也更多,據(jù)記載有茶碗、陶器、扇子、硯臺、檀香、蠟燭、鳥器、刀、錢等。比起中國宋代的斗茶來,室町時代的斗茶更富有游藝性,這是由日本文化具有游藝性的的特點(diǎn)決定的。擺弄進(jìn)口貨,模仿宋朝人飲茶,是一件風(fēng)雅之事。當(dāng)然,在室町時代的斗茶會里,也有一些高雅的茶會。室町時代的斗茶經(jīng)過形成、鼎盛之后,逐漸向高級化發(fā)展,為東山時代的書院茶準(zhǔn)備了條件。
公元1396年,38歲的室町幕府第三代將軍足利義滿讓位于兒子義持。次年,他在在京都的北邊興建了金閣寺。以此為中心,展開了“北山文化”。在他的指令、支持下,小笠原長秀、今川氏賴、伊勢滿忠協(xié)主持完成了武家禮法的古典著述《三義一統(tǒng)大雙紙》,這一武家禮法是后來日本茶道禮法的基礎(chǔ),而觀阿彌、世阿彌父子草創(chuàng)了能樂。公元1489年,室町幕府第八代將軍足利義政隱居京都的東山,在此修建了銀閣寺,以此為中心,展開了東山文化。東山文化是繼北山文化之后室町文化的又一個繁榮期,是日本中世文化的代表。由娛樂型的斗茶會發(fā)展為宗教性的茶道,是在東山時代初步形成的。在第八代將軍足利義政建造的東山殿建筑群中,除代表性的銀閣寺外,還有一個著名的同仁齋。同仁齋的地面是用塌塌米鋪滿的,一共用了四張半。這個四張半塌塌米的面積,成為后來日本茶室的標(biāo)準(zhǔn)面積。全室塌塌米的建筑設(shè)計,為日本茶道的茶禮形成起了決定性的作用。日本把這種建筑設(shè)計稱作“書院式建筑”,把在這樣的“書院式建筑”里進(jìn)行的茶文化活動稱作“書院茶”。書院茶是在書院式建筑里進(jìn)行、主客都跪坐,主人在客人前莊重地為客人點(diǎn)茶的茶會。沒有品茶比賽的內(nèi)容,也沒有獎品,茶室里絕對安靜,主客問茶簡明扼要,一掃室町斗茶的雜亂、拜物的風(fēng)氣。日本茶道的點(diǎn)茶程序在“書院茶”時代基本確定下來。書院式建筑的產(chǎn)生使進(jìn)口的唐宋藝術(shù)品與日本式房室融合在一起,并且使立式的禪院茶禮變成了純?nèi)毡臼降墓蜃瓒Y。書院茶將外來的中國文化與日本文化結(jié)合在一起,在日本茶道史上占有重要的地位。
在以東山文化為中心的室町書院茶文化里,起主導(dǎo)作用的是足利義政的文化侍從能阿彌(1397—1471年),他是一位杰出的藝術(shù)家,通曉書、畫、茶。在能阿彌的指導(dǎo)下,當(dāng)時所進(jìn)行的點(diǎn)茶法是一種“極真臺子”的茶法。點(diǎn)茶時要穿武士的禮服——狩衣,點(diǎn)茶用具放在極真臺子上面,茶具的位置、拿發(fā),動作的順序,移動的路線,進(jìn)出茶室的步數(shù)都有嚴(yán)格的規(guī)定,現(xiàn)行的日本茶道的點(diǎn)茶程序基本上在那時就已經(jīng)形成了。能阿彌不愧是室町時代的一位劃時代的大藝術(shù)家,他一生侍奉將軍義教、義勝、義政三代,一掃斗茶會的奢靡嘈雜,創(chuàng)造了“書院飾”“臺子飾”的新茶風(fēng),對茶道的形成有重大影響。他推薦村田珠光作足利義政的茶道老師,使得后者得以有機(jī)會接觸“東山名物”等高水準(zhǔn)的藝術(shù)品,達(dá)成了民間茶風(fēng)與貴族文化接觸的契機(jī),使日本茶道正式成立之前的書院貴族茶和奈良的庶民茶得到了融會、交流,為村田珠光成為日本茶道的開山之祖提供了前提。如果說村田珠光是日本茶道的鼻祖,那么能阿彌就是日本茶道的先驅(qū)。
應(yīng)永二十四年(1417年)六月五日,一種由一般百姓主辦參加“云腳茶會”誕生,云腳茶會使用粗茶、伴隨酒宴活動,是日本民間茶活動的肇始。云腳茶會自由、開放、輕松、愉快,受到歡迎,在室町時代后期,逐漸取代了煩瑣的斗茶會。
在飲茶文化大眾化的潮流中,奈良的“淋汗茶”引人注目。文明元年(1469年)五月二十三日,奈良興福寺信徒古市播磨澄胤在其館邸舉辦大型“淋汗茶會”,邀請安位寺經(jīng)覺大僧正為首席客人。淋汗茶會是云腳茶會的典型,古市播磨本人后來成為珠光的高徒。淋汗茶的茶室建筑采用了草庵風(fēng)格,這種古樸的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格,成為后來日本茶室的風(fēng)格。
日本茶道的鼻祖村田珠光(1423—1502),珠光11歲時進(jìn)了屬于凈土宗的奈良稱名寺做了沙彌,由于怠慢了寺役,被趕出了稱名寺。之后,他來到京都,19歲時進(jìn)了大德寺酬恩庵(今稱一休庵),大德寺是著名的臨濟(jì)禪宗的寺院。珠光跟一體宗純(1394—1481年)參禪,獲得一休的印可。他將禪宗思想引入茶道,形成了獨(dú)特的草庵茶風(fēng)。珠光通過禪的思想,把茶道由一種飲茶娛樂形式提高為一種藝術(shù)、一種哲學(xué)、一種宗教。珠光完成了茶與禪、民間茶與貴族茶的結(jié)合,為日本茶文化注入了內(nèi)核、夯實(shí)了基礎(chǔ)、完善了形式,從而將日本茶文化真正上升到了“道”的地位。
日本茶道宗師武野紹鷗(1502—1555年)承先啟后。大永五年(1525年),武野紹鷗從界町來到京都,師從當(dāng)時第一的古典學(xué)者、和歌界最高權(quán)威、朝臣三條西實(shí)隆學(xué)習(xí)和歌道。同時,師從下京的藤田宗理、十四屋宗悟、十四屋宗陳(三人皆珠光門徒)修習(xí)茶道。他將日本的歌道理論中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈、典雅的思想導(dǎo)入茶道,對珠光的茶道進(jìn)行了補(bǔ)充和完善,為日本茶道的進(jìn)一步民族化、正規(guī)化作出了巨大貢獻(xiàn)。武野紹鷗的另一個功績是對弟子千利休的教育和影響。
室町時代末期,茶道在日本獲得了異常迅速的發(fā)展。
(三)安土、桃山時代
室町幕府解體,武士集團(tuán)之間展開了激烈的爭奪戰(zhàn),日本進(jìn)入戰(zhàn)國時代,群雄中最強(qiáng)一派為織田信長—豐臣秀吉—德川家康系統(tǒng)。群雄爭戰(zhàn),社會動亂,卻帶來了市民文化的發(fā)達(dá),融藝術(shù)、娛樂、飲食為一體的茶道便受到空前的矚目。寧靜的茶室可以慰藉武士們的心靈,使他們得以忘卻戰(zhàn)場的廝殺,拋開生死的煩惱,所以,靜下心來點(diǎn)一碗茶成了武士們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚膬?nèi)容。戰(zhàn)國時代,茶道是武士的必修課。
千利休(1522-1592年)少時便熱心茶道,先拜北向道陳為師學(xué)習(xí)書院茶,后經(jīng)北向道陳介紹拜武野紹鷗為師學(xué)習(xí)草庵茶。天正二年(1574年)作了織田信長的茶道侍從,后來又成了豐臣秀吉的茶道侍從。他在繼承村田珠光、武野紹鷗的基礎(chǔ)上,使草庵茶更深化了一步,并使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛,還原到了淡泊尋常的本來面目上。利休是日本茶道的集大成者,是一位偉大的茶道藝術(shù)家,他對日本文化藝術(shù)的影響是無可比擬的。
鐮倉時代,日本接受了中國的點(diǎn)茶道文化,以鐮倉初期為起點(diǎn),日本文化進(jìn)入了對中國文化的獨(dú)立反芻消化時期,茶文化也不例外。鐮倉末期,茶文化以寺院茶院為中心,普及到了日本各地,各地都出現(xiàn)了茶的名產(chǎn)地。寺院茶禮確立。
總之,鐮倉、室町、安土、桃山時期,日本學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)中華茶文化,民族特色形成,日本茶道完成了草創(chuàng)。
三江戶時代
由織田信長、豐臣秀吉開創(chuàng)的統(tǒng)一全國的事業(yè),到了其繼承者德川家康那里終于大功告成。公元1603年,德川家康在江戶建立幕府,至1868年明治維新,持續(xù)了260多年。
千利休被迫自殺后,其第二子少庵繼續(xù)復(fù)興利休的茶道。少庵之子千宗旦繼承其父,終生不仕,專心茶道。宗旦去世后,他的第三子江岑宗左承襲了他的茶室不審庵,開辟了表千家流派;他的第四子仙叟宗室承襲了他退隱時代的茶室今日庵,開辟了里千家流派;他的第二子一翁宗守在京都的武者小路建立了官休庵,開辟了武士者路流派茶道。此稱三千家,四百年來,三千家是日本茶道的棟梁與中樞。
除了三千家之外,繼承利休茶道的還有利休的七個大弟子。他們是:蒲生化鄉(xiāng)、細(xì)川三齋、瀨田掃部、芝山監(jiān)物、高山右近、牧村具部、古田織部,被稱為“利休七哲”。其中的古田織部(1544-1615)是一位卓有成就的大茶人,他將利休的市井平民茶法改造成武士風(fēng)格的茶法。古田織部的弟子很多,其中最杰出的是小掘遠(yuǎn)州(1579-1647)。小掘遠(yuǎn)州是一位多才多藝的茶人,他一生設(shè)計建筑了許多茶室,其中便有被稱為日本庭園藝術(shù)的最高代表——桂離宮。
片桐石州(1605-1673年)接替小掘遠(yuǎn)州作了江戶幕府第四代將軍秀綱的茶道師范,他對武士茶道作了具體的規(guī)定。石州流派的茶道在當(dāng)時十分流行,后繼者很多。其中著名的有松平不昧(1751-1818年)、井伊直弼(1815-1860年)。
千利休去世后,由他的子孫和弟子們分別繼承了他的茶道,400年來形成了許多流派。主要有:里千家流派、表千家流派、武者小路流派、遠(yuǎn)州流派、藪內(nèi)流派、宗偏流派、松尾流派、織部流派、庸軒流派、不昧流派等。
由村田珠光奠其基,中經(jīng)武野紹鷗的發(fā)展,至千利休而集大成的日本茶道又稱抹茶道,他是日本茶道的主流。抹茶茶道是在宋元點(diǎn)茶道的影響下形成的。在日本抹茶道形成的之時,也正是中國的泡茶道形成并流行之時。在中國明清泡茶道的影響下,日本茶人又參考抹茶道的一些禮儀規(guī)范,形成了日本人所稱之的煎茶道。公認(rèn)的“煎茶道始祖”是中國去日僧隱元隆琦(1592-1673),他把中國當(dāng)時流行的壺泡茶藝傳入日本。經(jīng)過“煎茶道中興之祖”賣碳翁柴山元昭(1675-1763)的努力,煎茶道在日本立住了腳。后又經(jīng)田中鶴翁、小川可進(jìn)兩人使得煎茶確立茶道的地位。
江戶時期,是日本茶道的燦爛輝煌時期,日本吸收、消化中國茶文化后終于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中國茶道,但是發(fā)揚(yáng)光大了中國茶道。
四 現(xiàn)代時期
日本的現(xiàn)代是指1868年明治維新以來。日本的茶在安土、桃山、江戶盛極一時之后,于明治維新初期一度衰落,但不久又進(jìn)入穩(wěn)定的發(fā)展期。上個世紀(jì)八十年代以來,中日間的茶文化交流頻繁,另一方面,更主要的是日本茶文化向中國的回傳。日本茶道的許多流派均到中國進(jìn)行交流,日本里千家流派茶道家千宗室多次帶領(lǐng)日本茶道代表團(tuán)到中國訪問,第100次訪問中國時,江澤民在人民大會堂接見了千宗室。千宗室以論文《<茶經(jīng)>與日本茶道的歷史意義》獲南開大學(xué)哲學(xué)博士。日本茶道丹月流家元丹下明月多次到中國訪問并表演。日本當(dāng)代著名的茶文化學(xué)者布目潮風(fēng)、滄澤行洋不僅對中華茶文化有著精深的研究,并且到中國進(jìn)行實(shí)地考察。2001年4月,日本中國茶協(xié)會會長王亞雷,秘書長藤井真紀(jì)子等一行到安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所進(jìn)行茶文化交流。與此同時,國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會會長陳彬藩、浙江大學(xué)教授童啟慶、臺灣中華茶文化學(xué)會會長范增平、天仁集團(tuán)總裁李瑞河、浙江湖州的蔻丹、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所顧問王鎮(zhèn)恒、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長宛曉春等紛紛前往日本訪問交流。北京大學(xué)的滕軍博士在日本專習(xí)茶道并獲博士學(xué)位,出版了《日本茶道文化概論》一書。
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