茶文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用
茶文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用
茶文化是中華文化教育的一個(gè)重要組成部分,它的內(nèi)涵極其豐富,包含著茶葉生產(chǎn)消費(fèi)及其對(duì)人的精神生活產(chǎn)生影響的各個(gè)方面,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用,一起來(lái)看看。
茶文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用
一是茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);
二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;
三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;
四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;
五是促進(jìn)開放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國(guó)際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度,閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn), 以期建成茶文化大觀園。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)茶文化的推動(dòng)研究
秦漢之際,中華民族的祖先飲茶始于藥用。有言“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”“荼”即古代的“茶”(《爾雅》記載)。南北朝時(shí)佛教興起為茶業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食而走入文化圈,起著一定的精神、社會(huì)作用。到了唐代,隨著國(guó)力、經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展,中西方交流日益增多促成了茶文化的發(fā)展條件。安史之亂后,雖然經(jīng)濟(jì)有所動(dòng)蕩,但茶文化的發(fā)展趨勢(shì)仍未受到影響。正是在這種多元的文化氛圍下,茶飲文化正式的開始了發(fā)展和壯大。由此,茶葉貿(mào)易,貢茶制度,茶書著作,茶禪聯(lián)系都蓬勃發(fā)展起來(lái)。
唐代茶葉貿(mào)易的盛行。白居易《琵琶行》有言:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”,浮梁是唐朝疆域里最東南的一個(gè)集散地,經(jīng)濟(jì)交易十分頻繁。唐中葉以后,由于交易的經(jīng)一步推進(jìn),使得茶葉文化從南向北擴(kuò)散,呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)覆蓋全國(guó)。陸羽在《茶經(jīng)》中更是羅列了無(wú)數(shù)的產(chǎn)茶州縣,現(xiàn)階段已經(jīng)明確知道的茶業(yè)產(chǎn)區(qū)已有四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、江西、江蘇、浙江、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū),覆蓋大江南北。這樣的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),在唐代這樣的廣泛交流時(shí)代,為茶葉的傳播和茶風(fēng)的普遍化提供有利條件。
貢茶制度的施行。由唐代開始,朝廷開始在名茶產(chǎn)區(qū)設(shè)立貢茶院,由官府監(jiān)督。當(dāng)時(shí)最著名的貢茶院設(shè)在湖州、常州以及顧渚山等地。每年清明前,都需將上好的明前茶上貢至朝廷。貢茶制度勞民傷財(cái),每次運(yùn)輸耗費(fèi)大量的人力物力、時(shí)間,有其負(fù)面性。但另一方面該制度確實(shí)對(duì)茶葉質(zhì)量的提升意義非凡。皇家飲茶習(xí)慣的發(fā)展帶動(dòng)民間飲茶消費(fèi),當(dāng)時(shí)宮廷里產(chǎn)生的許多新興茶飲模式成為民間習(xí)俗的風(fēng)向標(biāo)。自唐代開元以來(lái)對(duì)茶的需求量不斷增加,甚至在產(chǎn)茶地設(shè)下御用制茶場(chǎng)。此外,唐代朝廷增收茶葉稅加以立法管理,也促成了茶文化的蓬勃發(fā)展。
自公元七六〇年左右茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái),陸續(xù)撰寫了《茶記、《顧渚山記》等卷,系統(tǒng)介紹采茶、制茶、煎茶、飲茶之法并分列等級(jí)?!缎绿茣?陸羽傳》記載:“羽嗜茶,著經(jīng)三篇,言茶之源、之法、之具尤備,天下益知飲茶以。”另外詩(shī)僧皎然、張又新、溫庭筠等著作《茶訣》、《煎茶水記》、《采茶錄》、《十六湯品》、《茶述》、《茶學(xué)大典》、《茶譜》等較為著名。這些茶書將飲茶學(xué)問(wèn)詳細(xì)地論述,更加推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。
茶禪關(guān)系的發(fā)展。由于茶味先苦后甘,與禪境十分相像,故自東晉后,飲茶便被列入禪規(guī)之中。僧徒行蹤遍布全國(guó),也使南方飲茶之風(fēng)傳播到北方。茶對(duì)于僧人而言,其妙用在于精神層面,茶道所言清雅、寧?kù)o、和諧、自由儉德等精神領(lǐng)悟與佛法之六度五戒暗暗相合。喝茶既可以通曉茶品、體驗(yàn)自然、又可以通過(guò)觀茶色品茶味,識(shí)解佛性??偠灾?,其共同特點(diǎn)在于,領(lǐng)悟自然的神妙。同時(shí),寺廟因?yàn)槠淝逵难胖?、古樸無(wú)華的環(huán)境,成為了文人墨客與僧人進(jìn)行儒釋文化交流的絕佳之地。這些活動(dòng)與交往,擴(kuò)大了茶文化的傳播。
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