茶道的視頻教學有什么
茶道通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道的視頻教學,一起來看看。
茶道的視頻教學
飲茶藝術,包含茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎,是茶道的必要條件,茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體,依存于茶藝。茶藝重點在“藝”,重在習茶藝術,以獲得審美享受;茶道的重點在道“,旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道,茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之間。茶道的內(nèi)涵大于茶藝,茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術;我們這里所說的‘道’,是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,藝則無精、無神。茶藝,有名,有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見、摸不著的,但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同,應嚴格區(qū)別二者,不要使之混同。喝茶、品茶、茶藝與最高境界——茶道
喝茶:將茶當飲料解渴。
品茶:注重茶的色香味,講究水質(zhì)茶具,喝的時候又能細細品味。
茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。
最高境界——茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道茶葉的傳播
據(jù)推測,中國茶葉傳播到國外,已有二千多年的歷史。約于公元五世紀南北朝時,中國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)。
公元805.806年,日本最澄、??斩U師來中國交流,歸國時攜回茶籽試種;宋代的榮西禪師又從中國傳入茶籽種植。日本一些茶業(yè)繼承中國古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶,別具風味。
十世紀時,蒙古商隊來華從事貿(mào)易時,將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠。
十五世紀初,葡萄牙商船來中國進行通商貿(mào)易,茶葉對西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。
而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐,1650年后傳至東歐,再傳至俄、法等國。十七世紀時傳至美洲。
印度尼西亞于1684年開始傳入中國茶籽試種,以后又引入中國、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷,直至19世紀后葉開始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后,加速了茶的恢復與發(fā)展,并在國際市場居一席之地。
十八世紀初,品飲紅茶逐漸在英國流行,甚至成為一種表示高雅的行為,茶葉成了英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。
1780年印度于由英屬東印度公司傳入中國茶籽種植。至19世紀后葉已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生產(chǎn)、出口、消費大國。
17世紀開始斯里蘭卡于從中國傳入茶籽試種,復于1780年試種,1824年以后又多次引入中國、印度茶種擴種和聘請技術人員。所產(chǎn)紅茶質(zhì)量優(yōu)異,為世界茶創(chuàng)匯大國。
1880年,中國出口至英國的茶葉多達145萬擔,占中國茶葉出口量的百分之六十到七十。
1833年,在帝俄時代從中國傳入茶籽試種,1848年又從中國輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請中國茶師劉峻周并帶領一批技術工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術。
1888年土耳其從日本傳入茶籽試種,1937年又從格魯吉亞引入茶籽種植。土耳其的茶農(nóng)在為茶樹剪枝。
1903年肯尼亞首次從印度傳入茶種,1920年進入商業(yè)性開發(fā)種茶,規(guī)模經(jīng)營則是1963年獨立以后。
1924年南美的阿根延由中國傳入茶籽種植于北部地區(qū),并相繼擴種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積與產(chǎn)量不斷提高,成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國。
20世紀20年代幾內(nèi)亞共和國開始茶的試種。1962年中國派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種茶,并幫助設計與建設規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達茶場及相應的機械化制茶廠。
1958年巴基斯坦開始試種茶,但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年,中國派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國進行合作。
20世紀50年代阿富汗共和國試種茶。1968年,應阿富汗政府邀請,中國派遣專家引入中國群體品種,成活率90%以上。
1962年中國派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國,通過艱辛的引種實驗,取得了成功。1965年應該國總統(tǒng)的請求,中國政府分批派遣了茶農(nóng)場專家?guī)椭疾煸O計與建設附有的自流灌溉設施的錫加索茶農(nóng)場和經(jīng)過熱源改革具有國際水平的年產(chǎn)100噸的綠茶廠。此項目農(nóng)業(yè)部認定為中國援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個農(nóng)業(yè)工程項目中最成功的三個項目之一。
20世紀60年代玻利維亞共和國最初從秘魯引進茶種試種。70年代臺灣農(nóng)業(yè)技術團赴??疾煸O計與投資,開始規(guī)模種植茶園。1987年應玻政府請求,中國派遣茶專家赴玻,幫助建設200公頃的茶場及相應的機械化制茶廠。
1983年,中國向朝鮮民主共和國提供茶種試種,并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國,種茶起源可以追溯到9世紀20年代,經(jīng)過千年滄桑,至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。
中國茶葉已行銷世界五大洲上百個國家和地區(qū),世界上有50多個國家引種了中國的茶籽、茶樹,茶園面積247萬多公頃,有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習俗,飲茶人口20多億。中國的茶葉年產(chǎn)量達286多萬噸,其中三分之一以上用于出口。
茶葉誕生于中國。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“茶葉之路”一般人們是通過查閱各國的文獻,按年代和區(qū)域,繪制出一幅茶葉傳播之圖,來解明它的傳播之徑的。
茶葉的發(fā)祥地位于中國的云南省,但茶葉之路卻是通過廣東和福建這兩個城市傳播于世界的。當時,廣東一帶的人把茶念為“CHA”;而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。
外國人都稱中國茶葉為CHINA TEE...中國人的始祖為女媧,中國女媧故里的女媧茶葉也被譽為"國茶"。
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