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茶道的知識學(xué)習(xí)有什么

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  盡管喝茶一直以來都是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,可是我們對茶道、茶文化知識還不是很了解,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道的知識學(xué)習(xí),一起來看看。

  茶道的知識學(xué)習(xí):泡茶前的茶道知識

  一、認(rèn)識中國茶

  茶道指的是泡茶標(biāo)準(zhǔn),為體現(xiàn)各類茶性優(yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序中應(yīng)遵從“和儉敬美”根本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì),都能以相應(yīng)的茶道禮序來體現(xiàn)。

  二、如何使用茶具

  要學(xué)習(xí)茶道,首要就要了解明白各種茶具及其功用。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)時(shí)無妨親自使用茶具泡茶,來領(lǐng)會茶道趣味。

  三、根本手勢

  學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢關(guān)于泡茶的作用也會產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序進(jìn)程有許多,不一樣地區(qū)、不一樣門戶會有區(qū)別,而普及性群眾茶禮則相對簡約。

  四、備器

  學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶東西別離有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公正杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

  五、潔具

  煮水器中加水煮沸煮,然后倒入各茶具中燙洗,這一過程稱為清潔器皿,即清潔茶具、溫潤器皿的意思。

  了解了這些茶文化知識之后,你就可以開始著手泡茶了,只有掌握了以上的茶文化知識,你才能真正的泡出一碗原汁原味的茶湯。

  茶道的知識學(xué)習(xí):茶道的法則

  茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一,天色好為一,風(fēng)騷儒雅、氣息相投的佳客為一;反之,是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

  茶道的知識學(xué)習(xí):茶道的表現(xiàn)形式

 ?、偌宀琛0巡枘┩度雺刂泻退粔K煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

 ?、诙凡琛9糯娜搜攀扛鲾y帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其終極目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花,最后斗茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后勝利。

 ?、酃し虿?。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶,有自煎自品和待客兩種,特別是待客,更為講究。

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茶道的知識學(xué)習(xí)有什么

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