茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃內(nèi)容
茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃內(nèi)容
茶文化產(chǎn)業(yè)園是茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物,是茶文化推廣和發(fā)展的重要媒介。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報(bào)告，一起來(lái)看看。
茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報(bào)告
新疆茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報(bào)告
1.1 項(xiàng)目概況
1.1.1項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目名稱：新疆茶文化產(chǎn)業(yè)園
承建單位：新疆坦洋茶文化產(chǎn)業(yè)股份有限公司
項(xiàng)目地址：烏魯木齊國(guó)家級(jí)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)
項(xiàng)目投資： 6.5億元人民幣
項(xiàng)目性質(zhì)：新建
建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目總占地面積300畝，功能區(qū)分為茶產(chǎn)品交易市場(chǎng)區(qū)、茶產(chǎn)品深加工區(qū)、茶文化展示交流區(qū)。。
1.2 項(xiàng)目承辦單位概況
新疆坦洋茶文化產(chǎn)業(yè)股份有限公司由福建坦洋工夫集團(tuán)股份有限公司和王建波等股東共同出資組建。福建坦洋工夫集團(tuán)股份有限公司作為全國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)和目前國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的“坦洋工夫”紅茶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，集茶葉種植、加工、科研、銷售為一體，是福安市人民政府首家授權(quán)“坦洋工夫”品牌特許經(jīng)營(yíng)和唯一參與起草、制定“坦洋工夫”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)。目前已通過(guò)ISO9000、14000、18000、22000和HACCP等國(guó)際體系認(rèn)證和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證。公司主打品牌“茗紅”及其產(chǎn)品分別被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo)、福建名牌產(chǎn)品。公司產(chǎn)品先后獲得中國(guó)鼎尖名茶、福建省名茶、第五、六、七屆“閩茶杯”金獎(jiǎng)茶王、中國(guó)十大紅茶品牌獎(jiǎng)、金芽獎(jiǎng)和福建二十強(qiáng)茶企等殊榮。
湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃報(bào)告
一、湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)
湄潭民間茶文化豐富，茶俗茶禮普及。湄潭縣是我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉是湄潭縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有2000多年的歷史。湄潭產(chǎn)茶、飲茶歷史悠久，各種民間茶俗文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。逢年過(guò)節(jié)或結(jié)婚喜慶，普遍以茶、酒為禮。無(wú)論在城鄉(xiāng)，“客來(lái)敬茶”已成為普遍的禮儀，各種與茶有關(guān)的習(xí)俗豐富多彩。比如在湄潭縣至今還流傳著喝“油茶湯”、吃“油茶稀飯“”油茶湯圓”等與古人“飲茗粥“”擂茶”相同的飲茶習(xí)俗。茶文化研究成果初成，文化氛圍漸濃。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，湄潭縣成立了茶文化研究會(huì)，針對(duì)湄潭茶葉發(fā)展歷史和茶文化資源進(jìn)行了一系列調(diào)查研究工作，并編撰出版了茶文化專題圖書《茶的途程》《茶國(guó)行吟》等，引起社會(huì)和業(yè)界的廣泛關(guān)注，產(chǎn)生了較大的影響。大型紀(jì)實(shí)圖書《茶道無(wú)邊》《茶人訪談錄》也即將出版。茶旅一體化方向明確，后發(fā)態(tài)勢(shì)喜人。由浙江大學(xué)駐湄辦學(xué)的遺址，包括浙大師期關(guān)注生當(dāng)年居住或舉辦各種文化活動(dòng)的場(chǎng)所，諸如文廟、萬(wàn)壽宮、西來(lái)庵、永興浙大教授樓等文物和城區(qū)、城郊。各處勝景遺跡，遍及百里秀美湄江河畔，均因茶而顯。坐擁世界最大連片茶林的“茶海”和世界吉尼斯認(rèn)證的“天下第一壺”地標(biāo)，更是寶貴資源。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，以“四在農(nóng)家”為載體的湄潭新農(nóng)村建設(shè)取得引人矚目的成果，近年方興未艾的鄉(xiāng)村旅游，幾乎都離不開(kāi)茶業(yè)。
二、茶文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目功能定位建議
1.茶工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)
以縣城南郊民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)場(chǎng)部舊址(萬(wàn)壽宮、水府祠)、貴州省茶葉研究所舊址、貴州省湄潭茶場(chǎng)舊址、湄潭茶場(chǎng)制茶工廠舊址、桐梓坡茶樹(shù)品種園等為核心區(qū)，另包括地處湄江鎮(zhèn)的湄潭茶場(chǎng)囤子巖分場(chǎng)舊址、湄潭茶場(chǎng)五馬槽收青室舊址及打鼓坡2.20畝密植免耕科技茶園、永興茶場(chǎng)制茶工廠舊址和永興茶場(chǎng)三隊(duì)綜合辦公樓及永興茶場(chǎng)2.30畝豐產(chǎn)茶園等，對(duì)其不可移動(dòng)文物建筑進(jìn)行維修保護(hù)，對(duì)其設(shè)備設(shè)施等按生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行整理復(fù)原后規(guī)范安裝，并修建相關(guān)配套保護(hù)設(shè)施后，將其對(duì)外開(kāi)放，吸引外來(lái)人員參觀了解湄潭乃至貴州茶工業(yè)發(fā)展歷史。
2.茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)
本區(qū)可分為兩部分。一部分以工業(yè)園區(qū)重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)為核心，盡量將新建茶葉加工企業(yè)在此區(qū)域內(nèi)集聚，形成茶產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園集聚區(qū)。另一部分以“中國(guó)茶城”綜合市場(chǎng)為核心，將茶葉銷售企業(yè)在此匯集，形成茶葉專業(yè)貿(mào)易和中心交易市場(chǎng)。
3.茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)
以桐梓坡茶樹(shù)品種園(貴州省茶葉種質(zhì)資源圃)和原湄潭茶場(chǎng)子校舊址為核心，將原湄潭茶場(chǎng)子校舊址改造修建為茶葉科研培訓(xùn)中心或基地，并修建完善其他相關(guān)配套設(shè)施，為全省提供茶葉科研培訓(xùn)服務(wù)。
4.茶生態(tài)觀光旅游區(qū)
以象山(打鼓坡)茶園為核心，另包括永興萬(wàn)畝茶海、核桃壩、金花、龍鳳、云貴山等生態(tài)茶園，修建完善觀光旅游配套設(shè)施，整治區(qū)域內(nèi)人居環(huán)境，形成風(fēng)光優(yōu)美的茶文化生態(tài)公園，吸引外來(lái)游客前來(lái)參觀游覽和休閑，感受茶文化生態(tài)的魅力。5.茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)本區(qū)也可由兩部分組成。一部分以老湄水橋至苦練塘一帶為核心，利用湄江河水資源優(yōu)勢(shì)，在桂花湖引水渠兩岸修建一批具有地方特色的仿古建筑群或步行小街等，形成“廊橋水鄉(xiāng)”的自然與人文景觀，利用其房屋建筑開(kāi)設(shè)茶館、茶藝館、茶樓等，集度假、休閑、旅游為一體，吸引人們?cè)诖司幼?、品茶、觀看茶藝表演和大型茶文化文藝表演等。另一部分以三道河為核心，充分利用三道河自然風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源，建設(shè)原生態(tài)農(nóng)耕文化保護(hù)體系，植入湄潭乃至全省各民族茶俗文化元素，打造民族茶俗文化活態(tài)展示區(qū)，讓游客置身其間，親身體驗(yàn)民族茶俗文化。
三、近期和遠(yuǎn)景規(guī)劃設(shè)計(jì)
根據(jù)建設(shè)規(guī)模，分近期和遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)規(guī)劃。
1.近期設(shè)計(jì)規(guī)劃：時(shí)間1～2年
(1)搭建“湄潭縣茶文化產(chǎn)業(yè)園”管理中心，完成市級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園申報(bào)工作。
(2)制定《貴州湄潭茶工業(yè)舊址和茶文化遺產(chǎn)保護(hù)方案》，劃定保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶，做好省級(jí)或市級(jí)文物保護(hù)單位的申報(bào)工作，調(diào)查統(tǒng)計(jì)和整理完成可移動(dòng)茶文物資源，完善保護(hù)區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
(3)制定《貴州湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》。
(4)完成茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國(guó)茶城綜合市場(chǎng)主體工程及茶文化信息中心建設(shè)，整合工業(yè)園區(qū)重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)參觀旅游線路及產(chǎn)業(yè)文化資源。
(5)完成茶文化資源展示區(qū)內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館館舍的設(shè)計(jì)方案和項(xiàng)目建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理。挖掘、收集、整理、研究可移動(dòng)茶文物資源，編制完成陳列布展大綱，做好茶文化生態(tài)博物館信息中心的布展工作。
(6)完成茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)內(nèi)可行性研究報(bào)告。建設(shè)和完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，啟動(dòng)建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理工作。
2.遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)規(guī)劃：時(shí)間3～5年
(1)完成省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園申報(bào)工作。
(2)將茶工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)內(nèi)重要的茶工業(yè)舊址申報(bào)為第八批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，逐步申請(qǐng)國(guó)家文物保護(hù)資金，對(duì)其進(jìn)行全面修繕保護(hù)。
(3)繼續(xù)完善好茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國(guó)茶城綜合市場(chǎng)延伸工程及其他相關(guān)配套工程建設(shè)，繼續(xù)實(shí)施工業(yè)園區(qū)茶葉深加工企業(yè)的建設(shè)。
(4)提升并全面完成茶文化生態(tài)博物館內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)工程，并全面對(duì)外開(kāi)放。
(5)逐步實(shí)施和完成茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)各項(xiàng)具體工程建設(shè)。
湄潭茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，茶文化積淀深厚，茶文化產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但對(duì)于湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目目前尚處于思路發(fā)端之初。即使如此，如果能夠按照提出的“五位一體”總體布局，結(jié)合好湄潭實(shí)施“四大戰(zhàn)略”目標(biāo)任務(wù)的實(shí)際，用好用活湄潭茶文化資源稟賦，下定決心、科學(xué)規(guī)劃，建設(shè)“湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園”，實(shí)現(xiàn)湄潭特色文化的自覺(jué)、自信，目前應(yīng)也正逢其時(shí)。
茶文化的涵義
茶是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種品位。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種藝術(shù)。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富。
茶文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。“三不點(diǎn)”為茶不新、泉不甘、器不潔，是為一不;景色不好，為一不;品茶者缺乏教養(yǎng)舉止粗魯又為一不，共為三不。碰到這種情況，最好是不作藝術(shù)的品飲，以免敗興。
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