有關(guān)茶文化的好書有哪些
作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)茶文化的好書，一起來看看。
有關(guān)茶文化的好書
《茶道入門三篇——制茶、識茶、泡茶》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目，一是“茶如何制成?”如果連茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認(rèn)識”，市面上的茶葉有那么多種類，它們的區(qū)別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進入欣賞的領(lǐng)域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學(xué)茶當(dāng)然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想、美學(xué)境界。
《茶道入門——泡茶篇》
本書具體入微地介紹了泡茶中應(yīng)該注意的各種事項，分為“觀念篇”、“水質(zhì)篇”、“水溫篇”、“茶器篇”等，對于茶道入門者來說，是一本非常實用的基礎(chǔ)書。
《茶道入門——識茶篇》
在喝茶之前我們希望對茶有個七八分的了解，既包括類型方面的了解，也包括質(zhì)量方面的了解。本書從色、香、味、形、嫩度、品種、葉底等方面詳細地解讀了茶之間的差異，還將對茶的認(rèn)識延伸到泡好的“茶湯”上，有助于我們比較全面地認(rèn)識和欣賞所有的茶。
《中日韓英四國茶道》
中、日、韓、英同為茶道國家，但由于國情、民俗及產(chǎn)業(yè)的變遷，造就了不同的茶道文化。本書主要介紹中、日、韓、英四國的茶道文化知識，包括各國的茶道簡史、茶道道具、茶道禮儀、茶事茶話等內(nèi)容，并配有精美的手繪圖片，世界各國的茶道愛好者，都能領(lǐng)略茶道藝術(shù)的風(fēng)貌。
《用心學(xué)泡茶》
本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手，教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識，并具體分析作為一位茶人是如何達到提升自身沖泡與品鑒能力的。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內(nèi)心思維活動，對于“有動手能力，愿意自己通過具體沖泡實踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導(dǎo)作用，而最后幾節(jié)關(guān)于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關(guān)知識，實用性比較強。
《現(xiàn)代茶道思想》
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術(shù)、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟，既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示，也是當(dāng)代茶文化的一張地圖。
《中國人應(yīng)知的茶道常識(插圖本)》
《中國人應(yīng)知的茶道常識(插圖本)》講述了初學(xué)茶道之人應(yīng)了解的各類茶道知識，比如高由茶的品質(zhì)為什么好?什么是制作烏龍茶的真功夫?茶葉應(yīng)該怎樣保存?茶葉的評鑒環(huán)境有何講究?購買茶葉時，如何僅從茶葉的形狀和色澤來判斷品質(zhì)?如何判斷茶葉的浸泡時間?選購紫砂壺時為什么要看是否三點平呢?應(yīng)該從哪些方面去鑒賞名家紫砂壺?紫砂壺在使用前為什么要開壺?一次茶會所需的茶葉量如何估算?飲什么茶可以減輕輻射的傷害?等等。
《中華茶文化》
中華茶文化是中華文化寶庫中一朵燦爛的奇葩。《中華茶文化》普及與提高茶文化知識的讀物。全書系統(tǒng)地介紹了茶的由來，茶文化的產(chǎn)生、發(fā)展和未來走勢，進而揭示了中華茶文化豐富的內(nèi)涵及其與中國人精神生活的關(guān)系?！吨腥A茶文化》通俗易懂、雅俗共賞，說古論今、由淺入深，融知識性、趣味性為一體，使讀者在輕松、愉快的閱讀中獲得知識，提高修養(yǎng)。此書尤其適合愛茶者研究、學(xué)習(xí)所用。
《茶經(jīng)·隨園食單》
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。
《隨園食單》是清代才子袁枚所著，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢族的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當(dāng)時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。
《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶經(jīng)》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”。我們約請專業(yè)人士對此書做注釋、翻譯和點評，并插入大量精美圖片，相信讀者會在輕松的閱讀中對中國悠久的茶文化歷史進行一番愉快的游歷。
茶文化的古代文學(xué)
中國關(guān)于茶的文學(xué)作品汗牛充棟，僅古詩詞一項，總數(shù)在2000首以上.
現(xiàn)在能看到最早的關(guān)于茶的文學(xué)作品是杜育的《荈賦》。
唐代著名詩人白居易的2800部詩歌作品中，與茶有關(guān)的有60首。而他本人也是品茶行家，一天到晚茶不離口。
唐代詩人盧仝所作《走筆謝孟諫議寄新茶》膾炙人口，歷久不衰
“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”
北宋范仲淹作《斗茶歌》描繪了茶文化在當(dāng)時的盛行。
北宋·蘇軾《汲江煎茶》描寫詩人在月明之夜親自用大瓢汲取活江水烹茶的情景：
“活水還須活火煮，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更。 ”
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