中日茶道的起源
日本飲茶之風(fēng)已興起七百多年,才由村田珠光從中悟出‘道’來(lái)。至千利休時(shí),日本茶道的體系始告完成。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中日茶道的起源,一起來(lái)看看。
中國(guó)茶道的起源
早在秦漢以前,我國(guó)四川一帶已盛行飲茶。西漢時(shí),茶是四川的特產(chǎn),曾通過(guò)進(jìn)貢傳到京城長(zhǎng)安,原來(lái)我國(guó)古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地,而這里正是三皇五帝最早生息之地。神農(nóng)氏是“三苗”、“九黎”部族之首領(lǐng)。在《史記·吳起傳》與《說(shuō)苑》等古籍中有“三苗氏,衡山在其南,歧山其北,左洞庭之坡,右彭蠡之川”的記載,這說(shuō)明神農(nóng)氏的部族發(fā)源在四川東部和湖北西部山區(qū),這正是今日大神農(nóng)架的地域。在這樣一個(gè)植被茂盛,至今還盛產(chǎn)茶葉的環(huán)境里,神農(nóng)嘗百草完全是可能的。后來(lái)這些部族不斷北移或東徙,西北才成為華夏政治中心到舜帝禪讓王位于大禹,氏族社會(huì)的政治中心已移到河南登封一帶,前幾年己在該處王城崗發(fā)掘出夏代遺址遺物,大禹接位,并非一帆風(fēng)順,當(dāng)初在江浙沿海治水,疏流入海,導(dǎo)苕溪、余不溪、入太湖,克服了洪水之患。后又戰(zhàn)敗防風(fēng)氏,逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功,就讓位于他。而“三苗”后裔不服,所以,《史記五帝本紀(jì)》有“三苗在江淮,荊州數(shù)為亂”的記載。大禹治水在江南,史書也有根據(jù):秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后,曾“上會(huì)稽、祭大禹”,司馬遷2 0歲時(shí),也“登會(huì)稽,探禹穴。”所以今日浙江紹興留有大禹遺跡。夏禹原讓位于“百蟲將軍”伯益,但為兒子夏啟奪權(quán),啟有太康、仲康和少康三子,不斷發(fā)生王位之爭(zhēng),到禹的第六代孫夏杼時(shí)政局統(tǒng)一,國(guó)力強(qiáng)盛,他曾率部南下尋根,至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峰一帶,故這一帶山稱之為杼山。當(dāng)時(shí)在山南至今尚留有避它城夏王村等遺跡。夏杼之后八代而衰,履癸(桀)為契滅,契建立先商世代。
從現(xiàn)存的歷史資料也不難看出,氏族社會(huì)“三苗氏”生息之地,產(chǎn)茶歷代不衰,如南北朝時(shí),《劉琨購(gòu)茶書》中提到安州(今湖北安陸);《桐君錄》中提到酉陽(yáng)(今湖北黃風(fēng)東)、巴東(四川奉節(jié));《荊州土地記》中提到武陵(湖南常德)。都盛產(chǎn)茶葉。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崍等地盛產(chǎn)茶。陸羽《茶經(jīng)》中提茶葉品質(zhì)不詳?shù)氖恢葜芯陀卸踔菁唇窈蔽洳?。由此可?jiàn),《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的事應(yīng)發(fā)生我國(guó)中原。即使從《王褒僮約》所記載的飲茶、賣茶的事實(shí)看來(lái),我國(guó)漢代以前,川東鄂西地區(qū)生產(chǎn)和利用茶葉的事業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。人們不難設(shè)想從采野茶到人工栽培茶樹,從自給自用到“產(chǎn)、供、銷”的過(guò)程,需要多長(zhǎng)年代。所以說(shuō)我國(guó)祖先發(fā)現(xiàn)利用栽培茶葉的歷史是悠久的。
日本茶道的起源
與中國(guó)的茶文化歷史相比,日本茶道的歷史算不上悠久。
日本茶道學(xué)界一般認(rèn)為日本的茶最早是由傳教大師最澄和尚于9世紀(jì)初由中國(guó)帶入日本,后傳說(shuō)其將帶回的茶種子種植于近江坂本的日吉神社,從而形成了后來(lái)的日吉茶園。據(jù)日本著名史書《類聚國(guó)史》記載,弘仁六年(815年)四月,嵯峨天皇巡幸近江國(guó)滋賀韓崎時(shí)曾接受了永忠和尚進(jìn)奉的煎茶,茶這才開始見(jiàn)于日本正史。其后的三百余年間飲茶卻從曇花一現(xiàn)之后又在日本悄然泯滅了。直到1191年榮西和尚從中國(guó)學(xué)成回國(guó)時(shí)再次將茶種子帶回日本,并且種植于筑前國(guó)背振山,1207年明惠上人受榮西和尚所贈(zèng)之茶種子,又將其種植在(木母)尾高山寺內(nèi),飲場(chǎng)習(xí)俗才逐漸在僧人中間流行開來(lái)。1214 年,將軍源實(shí)朝因醉酒引起頭痛,久治不愈,最后喝了榮西和尚進(jìn)獻(xiàn)的茶后才擺脫了病痛。榮西和尚還向?qū)④娺M(jìn)獻(xiàn)了自己所著的《吃茶養(yǎng)生記》一書,借機(jī)宣揚(yáng)茶德和飲茶的好處,從此茶在士大夫及武士階層普及。
因此,日本的飲茶文化從一開始便顯現(xiàn)出僧人茶和武士茶兩種不同的形態(tài)。日本僧人自種、自采、自飲,茶已融入其生活,以充分體現(xiàn)其超脫的隱者風(fēng)范。而武士茶則更顯奢華和熱鬧。武士茶是以斗茶的形式為主體的,主要品鑒茶的產(chǎn)地的本非,也附帶品評(píng)水的優(yōu)劣。當(dāng)時(shí)將日本(木母)尾地區(qū)產(chǎn)的茶稱為本茶,其他地區(qū)的均為非茶。斗茶雙方先飲數(shù)碗,以十碗最為常見(jiàn),然后
一一品評(píng)茶的本非,是一種頗具賭博性質(zhì)的游藝活動(dòng)。
日本茶道產(chǎn)生之前的日本茶文化稱為日本茶道前史。而真正意義上的日本茶道產(chǎn)生是直到15世紀(jì)末,16世紀(jì)初葉才由村田珠光、千利休等人完成的。村田珠光既是一位僧人,也是給日本茶道注入思想的第一人,因此被稱為日本茶道的始祖。其后的武野紹鷗、千利休等人又逐步制定了更為詳細(xì)、系統(tǒng)的規(guī)范。千利休被奉為茶道的集大成者。
千利休之后,日本茶道界出現(xiàn)了許多流派。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中,逐步確立了一種近似于世襲制的掌門人制度,稱為"家元制度"。
大致說(shuō)來(lái),日本的茶道是由三個(gè)部分組成的:第一部分是物質(zhì)性的,包括茶室、茶庭園和茶會(huì)中所使用的一切器具;第二部分是精神性的,如茶會(huì)主人通過(guò)各色器具的搭配組合所營(yíng)造的精神追求,以及茶道作為一種傳統(tǒng)文化所積淀下來(lái)的與禪密切相關(guān)的一切哲學(xué)內(nèi)涵等;第三部分則是介于物質(zhì)與精神之間的具體的點(diǎn)茶和飲茶動(dòng)作與流程。
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