茶道壺的保養(yǎng)技巧
日本鐵壺，日文是稱(chēng)為鐵瓶或急須。鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應(yīng)該就是500cc以下的鐵制煮水器具。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道壺的保養(yǎng)技巧，一起來(lái)看看。
茶道壺的保養(yǎng)技巧
1.盡量避免干燒
在壺內(nèi)無(wú)水的情況下，最好不要再加熱。因?yàn)榉磸?fù)而持續(xù)的空燒，會(huì)縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將鐵壺?zé)选?/p>
2.防止溫差過(guò)大
所謂溫差過(guò)大指的是：壺體溫度與水溫，兩者溫度相差過(guò)大時(shí)。如：壺溫低時(shí)，加入熱水或壺溫高時(shí)，倒入冷水。有類(lèi)似上述情形時(shí)，會(huì)有裂壺的風(fēng)險(xiǎn)。
比較好的做法是一、使用兩把以上的鐵壺交替使用。二、只有一把鐵壺時(shí)，可采用加熱水的方式來(lái)補(bǔ)充壺內(nèi)不足的水量，這么做可以避免溫差過(guò)大的狀況。
3. 保持鐵壺干燥
鐵壺在使用完畢后，壺內(nèi)還留有水份的話(huà)，很容易生銹。所以，鐵壺在使用完畢后，利用壺身和爐的余熱，蒸發(fā)壺內(nèi)殘留的水分，以確保壺內(nèi)的水份完全蒸發(fā)，達(dá)到壺內(nèi)干燥。
茶道壺的的鑒定與欣賞
1、看堂號(hào)和名款畫(huà)押
通過(guò)壺身或蓋子背面鑄的堂號(hào)或者名款畫(huà)押，可以識(shí)別該壺出自何堂、何人、何時(shí)、何地。有著名堂號(hào)的鐵壺，就像當(dāng)下的名牌一樣，價(jià)格會(huì)很高。也有一些很老的鐵壺，在江戶(hù)時(shí)期鐵壺初期沒(méi)有任何落款，但工藝、造型、材質(zhì)也屬上乘，一樣是收藏佳品。
2、特殊型款是精品
老鐵壺的獨(dú)特造型，充分顯示了釜師們對(duì)當(dāng)代一些事物的理解、態(tài)度和心態(tài)的寄托。釜師們把壺制成房屋、井臺(tái)、山水、動(dòng)物、蔬果等器形，用以壺言情的表達(dá)方式，更加高深的注給壺以情感，獨(dú)具靈性和美義。這類(lèi)特殊器形的老鐵壺很容易被藏者賞識(shí)接受，屬于收藏精品。
3、形體顯功力
鐵壺老堂號(hào)的壺體各有特色，或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正平、藏六等壺雖然沒(méi)有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大概這就是大師們制釜的上乘功力彰顯出來(lái)的魅力。收藏時(shí)要特別注意壺底的保養(yǎng)狀況，看看壺底的厚度、是否漏水、是否已經(jīng)銹蝕的起層和脫落等等。壺底的薄厚度可以用手輕撓幾下聽(tīng)聽(tīng)聲音，一般厚底完好的手撓聲音會(huì)很厚實(shí)深重，底薄的壺手撓發(fā)聲會(huì)略顯輕浮。
4、提梁需立直
很多釜師會(huì)在提梁上鑲金銼銀、精雕細(xì)刻;更有多個(gè)堂口把鐵質(zhì)的壺身上安上銅或銀質(zhì)的把手，大大增加了壺的豪華與珍貴。無(wú)論是怎樣的提梁，一定是立直的才是好品相。平日不要隨意掰動(dòng)把手，若把手松動(dòng)了且不能立直，則影響了品相，將大大降低鐵壺的價(jià)值。
5、壺嘴看水垢
壺嘴也叫“流口”，一些百余年的老壺經(jīng)過(guò)多次使用，會(huì)結(jié)上較厚的水垢，正好可以作為老壺?cái)啻膮⒄铡刈煲欢ㄒ黜槙?，斷水果斷。有些壺嘴已?jīng)破損，一般不用在意，只需要把壺嘴用金、銀或銅等鑲出壺嘴就可以。好的壺口側(cè)視正視都很美，與壺體般配，嘴的上口高度應(yīng)該與壺上口一樣高，這樣壺內(nèi)的水才不會(huì)過(guò)早從壺嘴溢出來(lái)。
6、壺蓋有說(shuō)法
銀壺的蓋上會(huì)有透氣用的小孔，但鐵壺很少見(jiàn)，所以鐵壺的蓋子不宜像紫砂壺一樣嚴(yán)密過(guò)緊。許多鐵壺的蓋子和壺身不是同時(shí)制造出來(lái)的，從龍文堂開(kāi)始，很多鐵壺的蓋子都是銅質(zhì)的，避免由于蒸汽而生銹的麻煩。鐵壺的蓋子很講究，一把好壺一定是原壺配原蓋，特別是名釜師的壺蓋，都是與壺身完美結(jié)合，渾然一體的。有的釜師還會(huì)在蓋子的正面刻鑄自己的畫(huà)押或鑲嵌自己喜歡的圖案，還有的一把壺會(huì)制作兩個(gè)或多個(gè)壺蓋。
7、摘鈕畫(huà)龍點(diǎn)睛
一顆細(xì)膩雅致的摘鈕，除了可以增添美感之外，也可通過(guò)它來(lái)鑒別名門(mén)鐵壺。眾多釜師們會(huì)傾注心機(jī)，苦心制作摘鈕，特別是名門(mén)堂主或名門(mén)大釜師，每制一壺在小小的摘鈕上的功夫更是了得。鐵壺的摘鈕用手一撥轉(zhuǎn)動(dòng)的很靈活為好。
8、耳朵環(huán)付
每個(gè)壺都必須有一對(duì)很搭配的環(huán)付。環(huán)付傳統(tǒng)上造型以鬼面或者不明獸居多，還有植物、動(dòng)物、神器、事物等。龜文堂的貔貅形環(huán)付就是極具特色的環(huán)付，每個(gè)貔貅的形態(tài)表情各有不同，惟妙惟肖，令人喜愛(ài)。
9、金銀鑲嵌錦上添花
日本老鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會(huì)看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這種設(shè)計(jì)增加了鐵壺的藝術(shù)性，同時(shí)價(jià)格也昂貴許多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)鐵壺原有的自身壺價(jià)。
10、壺身圖案鑒賞
很多日本老鐵壺上會(huì)有精工鑄造的圖案，創(chuàng)意極豐富，大凡所知所見(jiàn)的植物、動(dòng)物都可以作為壺上圖案。這些美麗的圖案給壺身平添了許多光彩和身價(jià)，人見(jiàn)人愛(ài)。當(dāng)然也有很優(yōu)質(zhì)的鐵壺，是完全沒(méi)有圖案，樸實(shí)素雅，又唯美絕倫至極。在龜文堂等堂口的鐵壺上，有極精美多境的表現(xiàn)人文、山水、風(fēng)景的浮雕式圖案。安之介的壺身都比較素雅，而大國(guó)壽朗的壺身多以詩(shī)文、花鳥(niǎo)為主。
11、壺身漢字書(shū)香之氣
由于受中國(guó)文化根深蒂固的影響，在諸多日本老鐵壺中都有著中國(guó)書(shū)法繪畫(huà)和茶文化的影子，文字內(nèi)容多以詩(shī)詞、人生處事哲學(xué)、座右銘等文字出現(xiàn)。細(xì)看便可發(fā)現(xiàn)，壺身或壺蓋上的堂號(hào)和釜師標(biāo)志也都用漢字來(lái)落款。
12、鑄法看數(shù)量
鐵壺鑄造法大致有三種，一為脫臘法，就如中國(guó)的漢代的青銅器鑄法一樣，此法每壺天下僅有一只，尤現(xiàn)珍貴，可視為收藏珍品。二為砂鑄法，壺底臍眼的兩側(cè)都會(huì)有一個(gè)小臍孔，這是鑄造時(shí)留下的透氣孔，較易識(shí)別。三為高強(qiáng)壓力模鑄法，會(huì)在壺體內(nèi)中界處有一條鑄造留下的合模線，可一模制多個(gè)壺，所以無(wú)論器形與圖案多么精美復(fù)雜，但因?yàn)椴痪邆洫?dú)一性，這種壺價(jià)至今不高，一般在幾千到兩萬(wàn)元之內(nèi)。
茶道壺的保養(yǎng)技巧相關(guān)文章：
茶道壺的保養(yǎng)技巧
上一篇：茶道紅茶泡法
