梅占茶的功效有哪些
每一種茶葉都有自己的獨(dú)特的功效作用，梅占茶的功效作用是什么，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的梅占茶的功效，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
梅占的特性介紹
芽葉生育力和持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量高，每畝可達(dá)200kg～300kg以上。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、兒茶素總量18.1%、咖啡堿4.4%。適制紅茶、綠茶、烏龍茶。制紅茶，香高似蘭花香，味厚;制炒青綠茶，香氣高銳，滋味濃厚，是制特種綠茶的優(yōu)質(zhì)原料;制烏龍茶，香味獨(dú)特?？购敌詮?qiáng)，抗寒性較強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
適應(yīng)性強(qiáng)，在平坦肥沃壤土或沙壤土上，生長(zhǎng)旺盛，適栽于江南茶區(qū)。該品種為適制性廣的高產(chǎn)良種，一年可采五輪，在一般肥管條件下，畝產(chǎn)烏龍茶干茶達(dá)100公斤以上，高者可達(dá)200—350公斤。福建省最早實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)500公斤的福安茶場(chǎng)的豐產(chǎn)園，就是梅占種。
梅占持嫩性較差，所以制作烏龍茶時(shí)應(yīng)嫩采、重曬、輕搖，以使發(fā)酵充分，青辛味散發(fā)轉(zhuǎn)為清香。它的品質(zhì)特征：茶條壯實(shí)、長(zhǎng)大、梗肥、節(jié)間長(zhǎng)，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點(diǎn)明，湯色涂黃或橙黃，味厚香醇。
梅占可加工白茶、紅茶與綠茶，也需嫩采。制紅茶亦為白琳工夫的高級(jí)原料。制成烘青綠茶白毛猴，品質(zhì)亦佳。制成的紅、綠茶，具有獨(dú)特的蘭花香且滋味醇厚。
梅占的泡制方法
茶具：160CC白瓷蓋碗;隨手泡;白瓷品茗杯。用水：桶裝礦泉水;水溫：98-100度;出湯時(shí)間：20秒-45秒出湯。置茶量：約8克。
干茶：烏褐中帶綠，有光澤，有不太明顯的霜，條索緊結(jié)彎曲，還帶有一絲淡淡的火香味。
茶湯：湯色淡黃至金黃，清澈明亮;頭泡還帶有淡淡的火香，二泡之后火香消失，花香盡顯，而且香氣持久，非常特別;內(nèi)質(zhì)感很好;茶湯順滑，厚且細(xì)膩;回甘快而持久;但該茶不算很耐泡，但各泡之間茶湯的內(nèi)溶物相差不大，六泡之后開(kāi)始減弱。
葉底：綠潤(rùn);葉邊緣紅邊顯，均勻明凈;邊緣破碎少;葉片肥厚;彈性極佳;香氣清爽而正。
總體而言，這是一款比較好的一泡茶，有梅占茶樹(shù)品種特有的氣質(zhì)，再加上巖茶的制作工藝，香氣口感都算不錯(cuò)。
梅占茶的功效有哪些
梅占是一種茶樹(shù)的名稱，又名大葉梅占，高腳烏龍。梅占茶的功效有哪些，一直是我們關(guān)注的問(wèn)題，下面我們就一起來(lái)了解吧!梅占適制性很廣，可以做成烏龍茶，白茶，紅茶，綠茶等，品質(zhì)優(yōu)異，內(nèi)含物豐富，而且保健功效極佳。
安溪梅占茶中含有十多種有益人體身心健康的礦物質(zhì)，梅占茶具有“減肥、美容、保健、防癌、抗衰、降血脂”功效。
梅占茶的保健功效豐富，品質(zhì)佳，是一款上好的保健茶飲品。
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