安化黑茶的貯藏方法_安化黑茶存放方法
安化黑茶的貯藏方法_安化黑茶存放方法
不同的茶葉的貯藏方法也是不一樣的，安化黑茶要怎樣貯藏呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的安化黑茶的貯藏方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
安化黑茶貯藏方法
特殊的制作工藝造就黑茶尊貴的價(jià)值。眾所周知，黑茶屬于后發(fā)酵茶，使得黑茶能越存品質(zhì)越好，素有“茶葉古董”和“黑色黃金”之稱。
不少朋友將選購黑茶回家不是為了飲泡，而是貯藏達(dá)到升值的目的，那么處于此目的該如何貯存呢?
如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后麻煩老板幫您抽真空，回家后放在冰箱里只要不開啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。
一旦開啟，要注意防異味，因?yàn)椴枞~最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。
安化黑茶存放方法
安化黑茶特殊的制作工藝與其他五大茶類不同，因此貯存的方式與細(xì)節(jié)不同。黑茶正確貯存，時(shí)間越久越有價(jià)值。那么在存放安化黑茶過程應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)?
1、 保持存放黑茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。
2、如果空氣濕度大于60%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使黑茶發(fā)霉(開兩個(gè)小時(shí)空調(diào)也是好方法)。
3、嚴(yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。
4、每年夏季陽光溫度強(qiáng)烈時(shí)，置茶在通風(fēng)口上晾曬3-7天，注意避免陽光直射。
5、建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣既可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉幾得。
6、黑茶屬于緊壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對其收藏價(jià)值打折扣。
安化黑茶選購方法
加工黑茶時(shí)，其原料的選用、加工的地域、氣候等都是至關(guān)重要的。
首先是原料，不同的地域氣候和土壤，其原料的質(zhì)量(內(nèi)含成分、藥性)會(huì)有較大差別。
其次是工藝環(huán)境，加工工藝除了受人為因素影響外，也與地域氣候有關(guān)。同一個(gè)茶，其原料在不同的地域條件下加工，其品質(zhì)風(fēng)味就會(huì)有一定差異，因?yàn)椴枞~在加工過程中有酶的參與，酶是一個(gè)活體，溫度、濕度等外部環(huán)境對其活性都有不同程度的影響，況且黑茶加工過程中還有一個(gè)主體--微生物的參與，不同地域氣候條件下的微生物種群及同一種群的微生物都有質(zhì)和量的差異。正如湖南各地盛產(chǎn)腐乳，但同一種工藝原料在不同的地區(qū)所做出來的腐乳風(fēng)味卻有不同。
正宗真品“安化黑茶”產(chǎn)地應(yīng)在湖南益陽安化縣;原料是以云臺(tái)山大葉茶(國家級(jí)優(yōu)良茶樹種)為代表的安化大葉茶群體品種，用傳統(tǒng)獨(dú)特工藝(殺青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陳化和人工后發(fā)酵)而成的、具獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)味的黑茶，才是正宗的“安化黑茶”。因此消費(fèi)者在選用茶品時(shí)，就得尊重這一基本原則--即選用正宗原產(chǎn)地生產(chǎn)的黑茶茶品。
購買安化黑茶的注意事項(xiàng)
安化黑茶享譽(yù)世界，作為強(qiáng)身健體的黑茶之一，市面上流傳著不少缺斤少兩的產(chǎn)品。專家建議，購買安化黑茶六點(diǎn)注意事項(xiàng)。
1、摻雜使假行為
某些不法商販以陳綠茶做加工安化黑茶的原料或者以云南曬青毛茶當(dāng)安化黑毛茶原料加工成茶磚,冒充安化黑茶;某些不法商販在安化黑毛茶原料中加入綠茶、紅茶等茶類的茶末、茶?；蚣庸ず蟮南履_料;還有某些不法商販將沒有發(fā)花的緊壓茶磚當(dāng)茯磚銷售給消費(fèi)者。
2、以次充好、低質(zhì)高價(jià)
按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，安化千兩茶的原料應(yīng)以二級(jí)安化黑毛茶為主，但某些不法商販卻以三級(jí)甚至四級(jí)等低檔黑毛茶冒充高檔黑毛茶加工安化千兩茶，以次充好低質(zhì)高價(jià)銷售給消費(fèi)者，牟取不法利潤。
3、假冒年份
某些不法商販將年份短的安化黑茶重新包裝，冒充年份久遠(yuǎn)的陳年老茶，再高價(jià)銷售給追捧陳年老茶的消費(fèi)者以獲取巨額利潤。
4、假冒品牌
某些不法商販假冒他人注冊商標(biāo)的商品在市面上進(jìn)行非法銷售;或冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志欺騙消費(fèi)者;或冒用許可證標(biāo)志的商品謀取不法利潤。
5、產(chǎn)地造假、工藝造假
不法商販為牟取非法利潤，不按照安化黑茶的加工工藝進(jìn)行加工生產(chǎn)，而是偷工減料以降低成本為目的;還有的不法商販在其他產(chǎn)地以當(dāng)?shù)卦霞庸ぞo壓茶，再運(yùn)輸?shù)桨不倜鞍不诓柽M(jìn)行倒賣，牟取非法利潤。
6、三無產(chǎn)品
市面上存在一些無標(biāo)準(zhǔn)、無檢驗(yàn)合格證或未按規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)地、企業(yè)名稱、企業(yè)地址和其他項(xiàng)目的假冒偽劣安化黑茶;還存在一些未標(biāo)明許可證標(biāo)志和編號(hào)的假冒偽劣安化黑茶，這些都屬于三無產(chǎn)品。
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