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茶道的暗語有哪些

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  中國人好以茶會客,看似簡單的杯茶其中暗含了許多學(xué)問,喝茶的講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語,那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道的暗語有哪些,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  茶道的暗語

  一、“酒滿敬人,茶滿欺人”

  因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。

  二、“先尊后卑,先老后少”

  到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。

  對方在接受斟茶時,要有回敬反應(yīng):

  1、長輩向晚輩:食指或中指敲擊桌面,相當(dāng)于點下頭即可。如特欣賞晚輩,可敲三下。

  2、晚輩向長輩:五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

  3、平輩之間:食指中指并攏,敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

  三、“先客后主,司爐最末”

  在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后看自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱“柜長|”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

  四、“強賓壓主,響杯檫盤”

  客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

  五、“喝茶皺眉,表示棄嫌”

  客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

  六、“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”

  主人沖茶時,頭沖必須后倒掉不可喝。因為里面有雜質(zhì)不宜喝飲,本圾“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉)之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

  七、“新客換茶”

  賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

  八、“暗下逐步客令”

  主人熱情好客,每以濃茶待人,但人時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,投身告辭,否則會惹主人沒趣。

  九、“無茶色”

  主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”。“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。

  十、“茶三酒四禿桃二”

  在茶盤上放三個杯,是由于俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。

  四大中國茶道精神

  清

  清潔、清廉、清靜及清寂之清。茶道的真諦,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜寂的境界中,飲水清見底之純潔茶湯,方能體味『飲茶』之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜。

  敬

  敬者萬物之本,無敵之道也。敬乃對人尊敬,對己謹(jǐn)慎,朱子說:主一無適,即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠一意,其顯現(xiàn)于形表者為誠懇之儀態(tài),無輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體,英文可用respect表之。

  怡

  據(jù)說文解字注怡者和也、悅也、槳也??梢娾趾鈴V博。調(diào)和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使人我之間的紛爭,消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負(fù),處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為,英語可譯為harmony。

  真

  真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠,飲茶的真諦,在于啟發(fā)智能與良知,使人人在日常生活中淡泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。

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