黃金桂茶的種類介紹
黃金桂茶的種類介紹
黃金桂茶有很多種類，你知道的黃金桂茶有哪些種類呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的黃金桂茶的種類介紹，希望能夠對您有所幫助。
黃金桂茶種類
三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產于廣東省興寧市名茶示范場。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成。因其成茶花香顯現(xiàn)，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴(桂)茶”。
三峰黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足干。成茶品質外形緊結勻凈，色澤青褐光潤，香氣幽雅，花香顯現(xiàn)，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。
黃金桂的種類介紹
三峰黃金桂茶，屬半發(fā)酵烏龍茶類，產于廣東省興寧市名茶示范場。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉為原料制作而成。因其成茶花香顯現(xiàn)，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之為“黃金貴(桂)茶”。三峰黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。制作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足干。成茶品質外形緊結勻凈，色澤青褐光潤，香氣幽雅，花香顯現(xiàn)，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。
黃金桂的介紹
黃金桂原產于安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂(又稱黃旦)。
簡介
外型：顆粒不夠緊結。
色澤：色澤暗綠稍黃，鮮活程度一般。
葉底：采摘時嫩度，葉底較薄。
香氣：干聞香氣甚濃。
滋味：黃金桂沖入開水片刻后聞蓋香，可感知濃濃香味，25秒出湯，茶湯入口無苦澀，口感一般;飲后稍有回甘，非常耐泡。茶湯青黃色。
總結
優(yōu)點：茶湯濃，提神，飲后爽口，耐泡。
缺點：顆粒不夠緊，茶色稍暗。
建議：正常泡法即可。
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2.如何制作黃金桂茶
3.泡黃金桂茶的技巧