大葉青的沖泡方法
茶葉的沖泡方法和講究，因為泡法會影響到最終喝茶的口感，大葉青茶怎樣沖泡好呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的大葉青的沖泡方法，希望能夠對您有所幫助。
廣東大葉青的沖泡方法
不同的茶葉沖泡方法也是不一樣。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性。廣東大葉青不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。沖泡后湯色橙黃明亮，香氣純正，葉底呈淡黃色，滋味濃醇回干。廣東大爺青沖泡步驟順序如下：
1、燙壺：在泡大葉青之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺，茶量以壺之三分之一為度。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。
7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、品飲：先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細品，頓覺口有余甘;一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風”，回味無窮。
廣東大葉青工夫泡法
以工夫茶方式?jīng)_泡一般安溪鐵觀音居多，工夫泡法是一種經(jīng)過生活和藝術提煉過的飲茶方式，它講求的是茶的真味真情。家庭生活，閑暇之余，不妨以工夫泡法沖泡茶葉，慢慢品飲茶葉獨特韻味。
廣東大葉青工夫泡法
廣東大葉青采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
品飲時要細品慢飲，好的茶葉一般可以沖泡2—3次。
一杯好的茶，除了茶葉品質的好壞，如何沖泡也只至關重要。以下介紹廣東大葉青的簡單泡法。
將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量十分之五的茶葉，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。
廣東大葉青茶的工夫泡法
廣東大葉青采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
品飲時要細品慢飲，好的茶葉一般可以沖泡2—3次。
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