茶道基本禮儀
在喝茶的時(shí)候茶道禮儀至關(guān)重要，是一個(gè)人的素養(yǎng)的表現(xiàn)，但是茶道禮儀有哪些呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道禮儀的介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道禮儀規(guī)矩
1、茶具要清潔
家里賓客來(lái)訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前，不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、茶滿欺客，七分茶三分情
俗語(yǔ)有說(shuō)：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí)，必須先給客人添茶，最后再給自己添。
中國(guó)茶道禮儀表現(xiàn)形式
中國(guó)茶道禮儀的具體表現(xiàn)形式有三種，分別為煎茶、斗茶和工夫茶。
1、煎茶
煎茶，顧名思義就是把茶末投入壺中和水一塊煎煮。中國(guó)茶道禮儀的最早藝術(shù)品嘗形式，就是唐代的煎茶。
2、斗茶
斗茶又稱茗戰(zhàn)，起源于唐代末，盛于宋代;最先流行于福建建州一帶。斗茶是中國(guó)古代茶道禮儀的最高表現(xiàn)形式。最終目的在于品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花。最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才能獲得斗茶的最后勝利。
3、工夫茶
清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶，是唐、宋以來(lái)中國(guó)茶道禮儀的表現(xiàn)形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州，后來(lái)盛行于安徽、祁門(mén)等地區(qū)。工夫茶講究品飲的工夫，飲工夫茶，分為自煎自品和待客兩種，更為講究待客。
中國(guó)茶道禮儀法則
中國(guó)茶道禮儀要遵循一定的法則：
1、古人茶道禮儀講究六境，分別為：擇茶、選水、侯火、配具、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng)，其一招一式都有極嚴(yán)格的要求和相應(yīng)的規(guī)范。
2、宋代茶道禮儀的法則，叫三點(diǎn)，一點(diǎn)是新茶、甘泉、潔器;二點(diǎn)為天氣景色宜人;三點(diǎn)為風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客。
茶藝禮儀之茶人的禮儀
1、鞠躬禮
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時(shí)候，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時(shí)候，站式雙手要自然下垂，微彎，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2、伸手禮
伸手禮是茶事活動(dòng)中常見(jiàn)的禮節(jié)，主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時(shí)候，手指要織染并攏，大拇指往內(nèi)靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時(shí)講：請(qǐng)、請(qǐng)觀賞、謝謝等。
3、寓意禮
放置茶壺的時(shí)候，壺嘴不能整對(duì)著客人，否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點(diǎn)頭，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
4、叩手禮
叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意。有的地方，前輩給晚輩倒茶時(shí)，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
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