不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 興趣愛好 > 其它興趣愛好 > 飲茶 > 茶具的分類大全_茶具的分類及作用

茶具的分類大全_茶具的分類及作用

時(shí)間: 思行858 分享

茶具的分類大全_茶具的分類及作用

  現(xiàn)在的茶具市場(chǎng)種類眾多,茶具的分類也是很講究的。每一種茶具的用途都是不同的。茶具分成幾類呢?那么下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹下茶具的分類,希望對(duì)你有幫助。

  茶具的分類及作用

  一、按照使用類型分

  1.茶壺:是茶葉中成分溶出的盛具。

  2.品飲杯:包括茶盞、茶碗、聞香杯,是直接品飲茶湯的器具。聞香杯是用于品鑒茶

  湯香氣的杯子。

  3.茶盤:是盛放茶壺、茶杯、茶道組的淺底器皿。其選材金木竹陶皆可。以金屬茶盤

  最為簡(jiǎn)便耐用,以竹木茶盤最為清雅相宜。

  4.茶道:指茶道六君子,即茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。茶道以木質(zhì)多用。

  5.茗爐:指燒水的器具,現(xiàn)代常用電水壺。

  6.蓋碗:是一種上有蓋,下有托,中有碗的茶具,也稱“三才碗”

  7.蓋杯:是上有蓋,杯身有把的茶具。同心杯還具有慮茶杯心。

  8.雜件:主要用于茶藝表演的茶器,常也實(shí)用。包括公道杯、茶巾、夾子、網(wǎng)架、漏

  斗、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷等

  二.按照茶具材質(zhì)分類

  1.瓷器茶具

  1.1青瓷茶具:宋代浙江龍泉哥窯青瓷茶具最富盛名。

  1.2白瓷茶具:白瓷色白如玉,以景德鎮(zhèn)白瓷為最優(yōu)。

  1.3黑瓷茶具:宋代斗茶盛行,黑瓷最能襯托茶色。

  1.4彩瓷茶具:以青花瓷最引人注目。

  2.竹木茶具

  竹木茶具自然雅致。

  取竹木清寂謙恭、直而有節(jié)的文化精神,歷來為中國文人所推崇。

  3.玻璃茶具

  玻璃茶具質(zhì)地通透,色彩光潔,形態(tài)變化各異,因而作為茶具應(yīng)用廣泛。

  用玻璃茶具泡茶,茶湯顏色鮮艷,茶葉的形態(tài)可鑒可賞。缺點(diǎn)是傳熱太快,不耐冷熱。

  4. 陶器茶具

  陶器茶具首推宜興紫砂茶具。陶器茶具胎質(zhì)致密,既不滲漏,又有細(xì)小的氣孔,經(jīng)久耐用,還能媳婦茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,熱天盛茶不易酸餿,及時(shí)冷熱巨變也不會(huì)破裂。

  5.金屬茶具

  主要以金銀銅鐵錫等金屬制作的茶具。尤其是錫制茶具,能防潮防異味,耐氧化。

  三.各類茶具的功能

  1、置茶器

  ①茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

  ②茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

  ③茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。

  ④茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。

 ?、莶枥蓿河糜趯⒉韬芍械拈L條形茶葉壓斷,方便投入壺中。

 ?、薏鑲}:分裝茶葉的小茶罐。

  2、理茶器

  ①茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。

  ②茶匙:用以置茶、挖茶渣。

 ?、鄄栳槪河糜谕▔貎?nèi)網(wǎng)。

  ④茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

  3、分茶器

 ?、俨韬?茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平

  均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去

  倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。

  4、品茗器

  ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

 ?、诼勏惚航枰员A舨柘阌脕硇崧勮b別。

 ?、郾校撼蟹挪璞男⊥斜P,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

  5、滌潔器

  ①茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

 ?、诓璐?茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯

 ?、墼剑河靡允⒀b茶渣。

 ?、芩?茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。

  ⑤滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。

 ?、薏杞恚褐饕糜诟蓧?,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;也用于抹凈桌面水滴。

 ?、呷輨t:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

  6、其它

 ?、僦笏鳎悍N類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無異味。

 ?、趬貕|:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。

 ?、凵w置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)

  ④奉茶盤:奉茶用的托盤。

 ?、莶璺鳎褐貌韬笥糜诜魅ゲ韬芍械臍埓娌枘?/p>

 ?、逌囟扔?jì):用來學(xué)習(xí)判斷水溫。

  ⑦茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。

 ?、嘞銧t:喝茶焚香可增茶趣

  四.選擇適宜的茶具

  1.綠茶:以玻璃茶具為宜

  2.黃茶:以瓷器茶具為宜

  3.白茶:以瓷器茶具為宜

  4.烏龍茶:以紫砂茶具或瓷器茶具為宜

  5.紅茶:以白瓷茶具為宜

  6.普洱茶:以瓷器茶具或紫砂茶具為宜

  同一泡茶,相同的水溫和茶具,不同的人沖泡,泡出的茶湯滋味會(huì)有差別,很正常。

  其實(shí)泡茶這件事真的很簡(jiǎn)單,需要講究的地方有,但并沒有那么玄乎,把泡茶這事講得云里霧里,要么是拿泡茶當(dāng)表演的,要么是故意顯擺的,再有就是用耳朵喝茶,總把這道那道掛嘴邊的。

  在茶葉品質(zhì)沒問題的前提下,要把一款茶泡得好喝,個(gè)人認(rèn)為主要在于茶具、投茶量、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面,而且它們之間是首尾呼應(yīng)聯(lián)系的。

  茶具要如何挑選

  1、看色彩

  宜興紫砂壺除了大量以紫紅色為主外,還有綠、黃、黑等顏色,可以說色無相類,品無相同。非宜興紫砂的顏色則單一、刻板,缺少變化。宜興紫砂色彩豐富,除了比較多的栗紫色以外,還有紅紫、褐紫、黛紫等。

  我父親認(rèn)為,紫砂茶具不能過于鮮艷,鮮艷的泥料多是添加了化學(xué)原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之稱,就是因?yàn)樽仙巴帘旧砗写罅康慕饘俪煞帧?/p>

  2、觀品相

  紫砂壺造型是存世各類器皿中最豐富的,素有“方非一式,圓不一相”之稱。如何評(píng)價(jià)這些多變的造型,也是仁者見仁,智者見智。古拙為最佳,大氣清秀次之。紫砂壺是茶文化的組成部分,它追求的意境,即“淡泊和平,超世脫俗”,而古拙與這種氣氛最為融洽。

  3、摸質(zhì)感

  話說名家的紫砂與其他紫砂相比,一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是手感不同,摸紫砂物件就如手摸豆沙,細(xì)而不膩。因此一把紫砂壺,壺表面的手感尤為重要。名家紫砂壺是實(shí)用功能很強(qiáng)的藝術(shù)品,尤其需要不斷撫摸其表層,讓手感舒服。

  4、聽聲音

  宜興紫砂經(jīng)人工制作,泥胚經(jīng)過多次捶擊、整壓,再經(jīng)多道工序,其上面制作者的手指印紋可謂上千萬,燒成后敲擊的聲音比較清脆,紫砂壺的聲音要結(jié)合很多因素,和胎的新老厚薄都有直接關(guān)系,如果聲音太尖銳了,則多半是新壺,如果極尖銳清脆,也許是化工泥的。

  5、看內(nèi)部

  建造紫砂茶具顛末多道工序已經(jīng)很難看脫手工痕跡,但細(xì)心觀測(cè)觸摸壺內(nèi)部卻可發(fā)明一些跡象,比方嘴與壺身跟尾處,假如是手工黏合的,則在交匯處總有一點(diǎn)痕跡表現(xiàn)出來,由于制壺者很難將壺的內(nèi)身修整得很滑膩,再說也沒有需要行止理得很平整。同時(shí)可以相識(shí)紫砂陶的根基說話,如許才氣會(huì)看壺,許多疑心天然水到渠成。

  茶具要怎樣保養(yǎng)

  很多喜歡喝茶的朋友都會(huì)有一個(gè)小小的煩惱,就是茶具上很容易沾上一層茶垢。那么,我們?cè)撊绾吻逑床杈呱系牟韫改?

  一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗。這樣可以起到清洗的效果,但很容易傷害到茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。

  最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習(xí)慣的話,什么清洗工具都不用,茶具依然能夠保持明亮的光澤。

  很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,等到下次品茶的時(shí)候再來清洗茶具。這樣經(jīng)過長時(shí)間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候,你就需要一些特別的方法來清洗。

  擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗既方便又不會(huì)損壞茶具或傷手,茶友們都可以試試看哦!

  茶具上的茶垢愈厚,泡出來的茶愈不健康,或是會(huì)不夠香純。常會(huì)聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,展示烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫(yī)表示,茶垢對(duì)人體健康是極為不利的。

  愛喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈;對(duì)于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。


看了“茶具的分類大全”的人還看了:

1.茶具的分類大全

2.茶具的種類有哪些

3.茶道中的茶具的分類介紹

4.茶道用具都有哪些

5.日本茶道茶具的分類

6.茶道茶具分類

7.日本茶道的茶具種類介紹

1304912