中國名人與茶的故事(2)
中國名人與茶的故事
中國名人與茶的故事：陸納以茶果迎賓
晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令。時人贊其“恪勤貞固，始終勿渝”，是一個以儉德著稱的人物。晉《中興書》載有這樣一件事：衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納。陸納的侄子陸?見叔父未作準(zhǔn)備，但又不改去問他，于是私下準(zhǔn)備了可供十幾人吃的菜肴。謝安來了，陸納僅以茶和果品招待客人。陸?就擺出了預(yù)先準(zhǔn)備好的豐盛筵席，山珍海味俱全?？腿俗吆螅懠{打了陸?四十棍，教訓(xùn)說：“汝既不能興益叔父，奈何穢吾素業(yè)。”
中國名人與茶的故事：王安石鑒水
陸羽曾說過：“峽州扇子山有石突然，泄水獨清冷，狀如龜形，俗之蛤蟆囗，水為第四。”宋王安石受此影響，曾委托蘇軾取中峽水煎茶，以治療自己的痰火之癥。
后來，蘇軾經(jīng)過瞿塘峽(中峽)時，因留連山水美景竟把所托之事給忘了。待記起此事時，飛舟已至下峽。想起老友的數(shù)次囑咐，趕緊命人滿滿地取了一甕下峽水。
蘇軾將水送到相府。王安石喜不自勝，親自啟封，煮水沏茶，并邀蘇軾一起細品。王安石屏聲靜氣品了第一口，忽然眉頭微凝，問蘇軾：“此水取自何處?”蘇軾答：“瞿塘峽。”王安石道：“又來欺老夫了，此非中峽水，乃下峽之水也。”蘇軾大驚，連忙如實相告，并問：“老太師何以知之?”王安石引用前人的說法說：“上峽水太急，味濃;下峽水太緩，味淡;惟中峽水緩急相當(dāng)，得之于泉，濃淡相宜。今觀茶色，故知非中峽水，乃下峽水也。”蘇軾聽了王安石的話，既慚愧，又滿心折服，連聲謝罪致歉。
中國名人與茶的故事：蘇軾喻茶如佳人
古今歷代文壇上，與茶結(jié)緣的人不可悉數(shù)，但是能像蘇軾這樣品茶、烹茶、種茶均在行，詩詞歌賦無不精彩絕倫的，幾乎只有他一人。蘇軾一生愛茶，對茶史、茶功頗有研究，又創(chuàng)作出大量的詠茶詩詞，其中最著名的“從來佳茗似佳人”，被無數(shù)后人引用。
經(jīng)過多年的品茶、學(xué)茶，蘇軾對煎茶、烹茶也頗有研究，認為“活水還須活火烹，自臨釣石取深清”。甚至對于泡茶的水，蘇軾也很有體會，在《東坡集》中，他總結(jié)出南方的水比北方的水好，江水比井水好，泉水最好。“沐罷巾冠快晚涼，睡馀齒頰帶茶香”，詞人的愛茶之情可見一斑。
中國名人與茶的故事：李清照飲茶助學(xué)
宋代著名詞人李清照生在士大夫之家，十八歲時嫁給趙明誠。夫妻二人志同道合，常常一起勘校詩文，收集古董。她與丈夫趙明誠回青州(今山東益都縣)故第閑居時，常常于日暮黃昏，飲茶逗趣，由一人講出典故，另外一人說出在某書某卷某頁某行，獲勝者可優(yōu)先飲茶。據(jù)說有一次，李清照正在喝茶，趙明誠說錯了，李清照“撲哧”一笑，不僅茶沒喝到嘴里，還潑了自己前襟一身茶水。
李、趙二人在飯后間隙，邊飲茶，邊考記憶，不僅給后人留下了“飲茶助學(xué)”的美談，亦為茶事添了風(fēng)韻。
中國名人與茶的故事：貢茶得官
宋徽宗在位期間，雖然朝政腐朽黑暗，但他卻是個藝術(shù)奇才，不僅工于書畫，通曉百藝，還對烹茶、品茗尤為精通?；实墼u茶論具，下面的群臣自然趨之若鶩。據(jù)《苕溪漁隱叢話》中記載，在宣和二年(公元1120年)的時候，漕臣鄭可簡創(chuàng)制出銀絲水芽，制成“方寸新”，由于茶色像雪―樣白，所以取名“龍團勝雪”，進獻給宋徽宗后，皇帝十分高興，便賜他為福建路轉(zhuǎn)運使的官銜。
后來，鄭可簡指使兒子巧取豪奪了侄子千里辛苦找到的―種叫“朱草”的茶，并故技重施，讓自己兒子帶茶進獻給宋徽宗，結(jié)果其兒子也一樣因為進獻有功而得到封賞。后來父子二人榮歸故里的時候鄭可簡得意地說：“一門僥幸。”而他的侄子由于朱草被奪而十分生氣，便順囗對曰：“千里埋冤。”
中國名人與茶的故事：乾隆與十八棵御茶樹
傳說風(fēng)流天子乾隆六下江南有四次都與茶有關(guān)。有一次，微服私訪的乾隆到西湖獅峰山下的胡公廟游玩，看到很多妙齡采茶女在采制茶葉。采茶女的纖纖玉手輕輕—折，碧綠鮮嫩的葉子就輕巧地飄落到茶筐，煞是美妙動人。乾隆不由地被吸引住了，癡癡地欣賞這一美景，待采茶女發(fā)現(xiàn)時，忙掩飾般地也抓起一把茶葉，裝作采茶的樣子。采茶女看到這位氣宇軒昂的公子采茶手法如此笨拙，不由地笑成一片，乾隆也不好意思地笑了。正賞玩有趣之際，忽然宮內(nèi)有太監(jiān)來報說太后生病了，請皇上速速回京。
乾隆—驚，順手將手里的茶葉放入口袋，火速趕回京城。其實太后并無大病，只是惦記乾隆久出未歸有點上火，現(xiàn)在看到乾隆歸來，自然非常高興，病已好了大半。忽然聞到乾隆身上有香氣飄來，即問是何物。乾隆這才發(fā)現(xiàn)自己將龍井茶葉帶回來幾片，于是親手為母后沖泡了一杯龍井茶，一時間，龍井的清香味更加濃郁，茶湯也碧綠清澈。太后連喝幾口，但覺這茶湯甘鮮清爽，肝火頓消，病竟然痊愈了，連說“皇兒的龍井茶勝似靈丹妙藥”。
乾隆見母后病愈了，也非常高興，立即傳旨將胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶，年年采制，專供太后享用。這就是十八棵御茶樹的傳說。
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