茶道茶具茶具使用技巧
茶碗，顧名思義，喝茶的碗也。最早的茶具是由酒具、水具、食具演變而來(lái)的。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶碗的使用方式，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶碗的使用方式
茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了日本陶器工藝的最高成就，非常著名的"樂(lè)窯"、"織部窯"、"志野窯"出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來(lái)的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個(gè)重要來(lái)源是中國(guó)的天目山建安窯和高麗國(guó)。前者被稱為"天目茶碗"，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴，但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流行，現(xiàn)在已經(jīng)極少使用,價(jià)值卻與日俱增。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗，十分簡(jiǎn)單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。高麗茶碗的代表是井戶茶碗。
茶碗的在中國(guó)的歷史
最早的茶具是由酒具、水具、食具演變而來(lái)的。從在“馬王堆”中出土的“君幸酒”耳杯中，我們可以知道，當(dāng)時(shí)“杯”這種容器已經(jīng)出現(xiàn)了用途上的分工，雖然他們?cè)谛螤钌暇W(wǎng)上完全相同。因此有人推斷，當(dāng)時(shí)一定已經(jīng)有了專門用來(lái)飲茶的的杯子。另外，從后來(lái)的茶具形式上看，也可以得出早期的酒具、食具有兼做茶具的結(jié)論。傳說(shuō)唐宣宗時(shí)，有女子好飲茶，但又怕茶碗燙手，就把茶碗放在一個(gè)盤子里，為防止茶碗滑動(dòng)，就用蠟油將茶碗粘住，后來(lái)有人將這個(gè)創(chuàng)意做成了帶托的茶碗。這一傳說(shuō)說(shuō)明帶托茶碗出現(xiàn)的年代，也說(shuō)明當(dāng)時(shí)有不帶托的茶碗。這種有帶托的茶碗發(fā)展到后來(lái)就成了明清時(shí)流行的蓋碗茶。
早期的茶碗中比較受歡迎的是越地的瓷器，在溫州一帶，無(wú)論是浙東還是浙東南，在西晉時(shí)期都是瓷器的主要產(chǎn)地，所產(chǎn)的以青瓷為主。晉人對(duì)青瓷茶具的推崇對(duì)后世影響很大，在以后很長(zhǎng)時(shí)間里，青瓷為茶具中的主流。陸羽從茶碗與茶色的關(guān)系出發(fā)，解釋了為什么要推崇越州的青瓷茶具。唐代的煎茶的茶湯顏色偏黃，如果用白瓷、黃瓷、褐色瓷器的話茶湯就好呈現(xiàn)出紅、紫、黑的不好視覺(jué)效果，而青瓷碗盛茶湯顏色發(fā)綠，比較好看。宋元時(shí)期，點(diǎn)茶法因?yàn)樨暡璧脑虺蔀橹髁?，但是煎茶法在民間還有存在唐代樣式的有托的茶碗自然就有了生存的空間。
宋代的點(diǎn)茶茶湯是白的，所用的茶碗也就隨之發(fā)生變化。唐代百姓用的黑、褐、黃茶碗都成為上等的茶碗。這樣深色的茶碗可以襯托出茶湯的潔白，而唐代所推崇的青瓷茶碗的效果具就差了很多，需然很多地方還在使用，但是顯然不是點(diǎn)茶用的茶盞。
明代的茶具除了傳統(tǒng)茶碗以外，還出現(xiàn)了很多釉色和彩繪的茶具，其中以明代永樂(lè)時(shí)期，景德鎮(zhèn)燒制的青花瓷、白瓷與彩繪茶具最為突出，工藝已經(jīng)達(dá)到登峰造極的境界。彩瓷技術(shù)給茶具的風(fēng)格帶來(lái)極大的變化，可以說(shuō)彩瓷茶碗是明清茶具的一大特點(diǎn)。
茶碗的在中國(guó)的發(fā)展
茶碗的大小也隨茶藝的發(fā)展產(chǎn)生了較大的變化。唐宋時(shí)期的茶碗普遍都比較大。有托的茶碗的口徑相差很大，唐代一般在10-20厘米之間，宋代茶碗口徑變小，一般在7-10厘米之間。這既與當(dāng)時(shí)茶藝風(fēng)格有關(guān)，也與人們?nèi)粘Ｉ钪谐３⒉柰肱c食碗混用有關(guān)。不同階層的人使用的茶具也是不同的，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，飲茶主要是為了解渴，茶具當(dāng)然要選擇大一些的，而有閑階層對(duì)于飲茶的講究，他們不僅要品出茶的味道，還要品出茶外的味道茶碗自然要精致小巧
茶碗的使用方法
個(gè)人喝茶的時(shí)候，不用執(zhí)著于古人茶道的規(guī)矩，不用計(jì)較茶的品質(zhì)，甚至更無(wú)需遵循飲茶禮法。
茶碗，可以喝得豪放，也可以喝得深沉。拿來(lái)自己喜歡的茶碗，泡上一杯茶，伴著的只有茶香，思緒卻可以跨越幾個(gè)世紀(jì)。
茶碗，其實(shí)與100多年前所使用的一模一樣。那些具有歷史感的、承載著文化記憶的設(shè)計(jì)，往往是最耐用的設(shè)計(jì)。
也許，已經(jīng)很難搜尋到中國(guó)基于形制、禮制的茶碗了。
因日本所用茶碗，基本來(lái)自中國(guó)和原來(lái)的朝鮮，故借日本人的茶碗，期望尋到中國(guó)人歷經(jīng)的形制、禮制的一些線索。
也許，今天的中國(guó)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)完整的工業(yè)革命時(shí)代，因而我們的設(shè)計(jì)其實(shí)亂象百出，略顯荒誕。
也許，我們珍視身邊的日常事物，回溯自身的傳統(tǒng)，還能找到一種屬于我們自己的、新的經(jīng)典設(shè)計(jì)。
比起新式，沉淀的思想往往更勝一籌，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉積的事物往往勝于新的事物。不以量取勝，而能夠靈活運(yùn)用和體會(huì)現(xiàn)有物品的智慧，也許更能讓我們體會(huì)到快樂(lè)。
從這些事物中感受到"快樂(lè)"，其實(shí)是一種價(jià)值觀，而這種價(jià)值觀，正是我們通過(guò)日常生活的經(jīng)驗(yàn)和思考所產(chǎn)生的審美意識(shí)。
講究事物的背景和因事物而產(chǎn)生的情感，去感受眼睛看不到的那部分。
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