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茶道的文化精神

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茶道的文化精神

  茶道發(fā)展歷史悠久,由此出現(xiàn)了關(guān)于茶道的精神內(nèi)涵。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道文化精神,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  茶道的文化精神

  茗者八方皆好客,道處清風(fēng)自然來。

  中國的茶葉 分為基本茶類與再加工茶類。

  基本茶類茶分六種:紅茶 、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

  再加工茶類:以六大茶類作為基本原料再加工而成。包括花茶、緊壓茶、速溶茶、茶飲料等。

  茶道通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風(fēng)。

  深入挖掘中國文化內(nèi)涵,深入研究探索中國文化的復(fù)興。茶文化既屬中國文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個細(xì)節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。

  茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國漢文化而論之。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

  茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。

茶道的本質(zhì)

儒道佛教與茶 文化發(fā)展密切相關(guān),三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國茶道精神,“道”一般是指事物的來源、本質(zhì)和規(guī)律。中國茶道是指飲茶過程中的技藝、美學(xué)觀點以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一,以儒家思想為核心,結(jié)合茶葉栽制,飲用的變革和審美觀點的變化發(fā)展,規(guī)定和影響著我國茶文化的發(fā)展。中國茶道的內(nèi)在本質(zhì)就是儒道佛三家思想的統(tǒng)一。

  一)、儒教思想與中國茶道

  孔孟荀之儒家思想,基本特征是無神論的世界觀,是對現(xiàn)實生活積極進(jìn)取的人生觀,它以心理和倫理相結(jié)合為核心和基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)情理結(jié)合,以理節(jié)情,追求社會性、倫理性的心理感受和滿足,而不是禁欲性的官能壓抑。茶雖然給人以刺激,使人興奮,但人們對它是樂而不亂,嗜而敬之,品茶時需要安詳靜謐的心境,清雅簡樸的環(huán)境,情恰和諧的茶友,精美協(xié)調(diào)的茶具,客來敬茶,以茶留客,是中華民族的傳統(tǒng)的禮儀。尊君、重禮、尊老愛幼,廉儉育德,和藹待人。仁義禮信是儒家的道德觀念。中庸之道是濡家處世信條。唐代劉貞亮講茶有十德:以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶驅(qū)病氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶嘗滋味,以茶可道 ,以茶可修身,以茶可雅志,以茶表敬意,以茶樹禮仁。其中修身、雅志,表敬意,樹禮仁四德就是講發(fā)揮中庸原則,協(xié)調(diào)人際關(guān)系。中國茶道的精神是儉、清、和、敬、靜。即廉儉樸實,心地純潔,和睦相處,和誠處世,敬愛為人。這些無不與儒家思想相吻合。儒家思想影響中國已達(dá)2000多年,歷來作為我國人民待人處世的基本準(zhǔn)則。這也是儒家思想貫串于茶文化之中,始終居于核心地位,并規(guī)定影響著茶文化發(fā)展的重要原因。

  二)、道教思想與中國茶道

  老莊之道思想,強(qiáng)調(diào)自然,超凡脫俗,熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨特個性的追求表達(dá)。欲求長生不死,變化飛升,不信天命,不信業(yè)界,以生為樂,在靜觀默察 中,清靜無為,坐忘虛心,以素樸人性與諸物本性自然契合。道教戒酒戒殺生,要求靜坐息心,無思無慮,茶有破睡之功,固道教離不開茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪?,其形成時期,巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開,因此茶成了成仙的靈藥,西漢壺居士《食忌》中說“苦荼 ,久食羽化”。南朝齊梁時道家人物陶弘景在其《雜錄》中說: “苦荼輕身換骨,昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩“七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,說明茶與道教關(guān)系,喝了七碗茶,就可飛到天上,羽化成仙了。中國人這種神仙觀念是別的民族所沒有的。反映在茶文化中,“樂生”精神是中國人所獨有的。強(qiáng)調(diào)自然,是道家思想,中國茶道沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范,其道理也在于此。因為自然之道乃變化之道,心通造化,使自然妙契,大音希聲,大象無形,法無法,有生命的無秩序。喝茶的時候忘記了茶的存在,快樂自足,泡茶不拘于規(guī)矩,品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然,因勢而異。中國茶道的基本精神之一是清與淡,要求心無雜念,忘卻自我和現(xiàn)實世界的存在,追求虛無飄渺的極樂幻境,淡泊人生,無所追求,以脫塵世苦海。這個清淡精神就是源出于道家思想的,茶生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華,來源于自然,加之泡茶用水選用泉水,高山流水,一杯在手,給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺,天人合一。飄然欲仙。茶之本性清淡幽雅,這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛茶,栽茶品茗,自然成了道士們平日的樂事。同時,宮觀道士不但自己以飲茶為樂,而且提倡以茶待客,進(jìn)而以茶作析禱、祭獻(xiàn)、齋戒的供品。

  三)、佛教思想與中國茶道

  由于佛教修行,強(qiáng)調(diào)五戒,即不殺、不盜不邪淫、不妄語、不飲酒,加上佛教要求信徒坐禪,靜坐息心,無思無慮,入半睡狀態(tài),因茶有破睡之功,故有僧家提倡“以茶代酒”,以飲茶防打瞌睡。終使僧人飲茶成風(fēng),甚至達(dá)到“唯茶 是求”地步,由于佛教盛行,僧人“人自懷挾,到處煮飲”,以至世人爭相仿效,飲茶遂成風(fēng)俗。發(fā)展至唐朝,飲茶已是“煎茶賣之,不問道俗,投錢取飲”了。可見佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化的方面發(fā)展起了十分重要的作用。

  佛教思想追求純和境界,“外息諸緣,內(nèi)心無端,心如墻壁,可以入道”。“教外別傳,不立文字,直指本心,見性成佛”。“菩提本無樹,明鏡亦非臺,本來無一物,何處惹塵埃”。禪宗之要義是不借助任何東西,不追求任何東西,不被任何東西所滯累 ,在一種絕對的虛靜狀態(tài)中,直接進(jìn)入禪的境界,專心靜慮,頓悟成佛。這種思想與中國老莊之道教思想“清靜無為,心如死灰”很相似。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和,與佛教精神有相通之處,因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒,它勢必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求清、靜、和、虛,要求心無雜念,專心靜慮,心地純和,忘卻自我和現(xiàn)實存在。這些茶道精神是源出了佛家思想的。

  綜上所述,以儒家思想為核心,儒道佛三教合一,共同影響我國茶文化的發(fā)展。中國茶道的實質(zhì)就是敬、儉、和、清、靜。①敬:真誠致敬○2儉:廉儉樸實 ③和:各藹待人,和睦相處,中庸處世④清:心無雜念,清淡幽雅,心地純潔,淡泊人生,無所追求⑤靜:安詳靜謐,環(huán)境寂靜,專心靜慮。

  茶道的基本要素

中華茶道,就其構(gòu)成要素來說,有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。

  (一)環(huán)境

  茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動,茶道對環(huán)境的選擇、營造尤其講究,旨在通過環(huán)境來陶冶、凈化人的心靈,因而需要一個與茶道活動要求相一致的環(huán)境。茶道活動的環(huán)境不是任意、隨便的,而是經(jīng)過精心的選擇或營造。茶道環(huán)境有三類,一是自然環(huán)境,如松間竹下,泉邊溪側(cè),林中石上。二是人造環(huán)境,如僧寮道院、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境,即專門用來從事茶道活動的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境,茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花,必不可少??傊?,茶道的環(huán)境要清雅幽靜,使人進(jìn)入到此環(huán)境中,忘卻俗世,洗盡塵心,熏陶德化。

  (二)禮法

  茶道活動是要遵照一定的禮法進(jìn)行,禮既禮貌、禮節(jié)、禮儀,法即規(guī)范、法則。“夫珍鮮馥烈者,其碗數(shù)三,次之者,碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五,行三碗。至七,行五碗。若六人以下,不約碗數(shù),但闕一人,而已其雋永補(bǔ)所闕人。”(陸羽《茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的行茶規(guī)矩。

  “童子捧獻(xiàn)于前,主起舉甌奉客日:為君以瀉清臆??推鸾?,舉甌曰:非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢,童子接甌而退。話久情長,禮陳再三。”(朱權(quán)《茶譜》序)此為宋明點茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀,頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范,是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語言、動作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

  茶道之法是整個茶事過程中的一系列規(guī)范與法度,涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定,如位置、順序、動作、語言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

  茶道的禮法隨著時代的變遷而有所損益,與時偕行。在不同的茶道流派中,禮法有不同,但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對固定不變的。

  (三)茶藝

  茶藝即飲茶藝術(shù),茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié),首先以習(xí)茶方式劃分,古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點茶茶藝、泡茶茶藝;其次以主茶具來劃分,則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來劃分。工夫茶藝依發(fā)源地又可劃分為武夷工夫茶藝、武夷變式工夫茶藝、臺灣工夫茶藝、臺灣變式工夫茶藝。

  茶藝是茶道的基礎(chǔ)和載體,是茶道的必要條件。茶道離不開茶藝,茶道依存于茶藝,舍茶藝則無茶道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道,但茶藝的外延大于茶道。茶藝可以獨立于茶道而存在,作為一門藝術(shù),也可以進(jìn)行舞臺表演。因此說,表演茶藝或茶藝表演是可以的,但說茶道表演或表演茶道則是不妥的。因為,茶道是供人修行的,不是表演給別人看的,可表演的是茶藝而不是茶道。

  (四)修行

  修行是茶道的根本,是茶道的宗旨,茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為“性命雙修”,修性即修心,修命即修身,性命雙修亦即身心雙修。修命、修身,也謂養(yǎng)生,在于祛病健體、延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見性。性命雙修最終落實于盡性至命。

  中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果,是茶道的理想,是茶人的終極追求,是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行,環(huán)境亦好,禮法亦好,茶藝亦好,都是為著一個目的--修行而設(shè),服務(wù)于修行。修行是為了每個參加者自身素質(zhì)和境界的提高,塑造完美的人格。


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