黃羽肉雞飼養(yǎng)中的常見問題有哪些
黃羽肉雞飼養(yǎng)中的常見問題有哪些
黃羽肉雞的飼養(yǎng)中由于經(jīng)驗不足等原因,可能會出現(xiàn)一些問題。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家盤點一下黃羽肉雞飼養(yǎng)中的常見問題。
黃羽肉雞飼養(yǎng)的問題:飼養(yǎng)標準問題
黃羽肉雞的選育基本上都是利用我國優(yōu)秀的地方品種與引進品種選育配套而成。黃羽肉雞體形、外貌、生長速度表現(xiàn)出地區(qū)性差異,因而需要制定相應(yīng)的標準對黃羽肉雞進行分類管理與指導(dǎo);同時針對不同黃雞品種要開發(fā)配套營養(yǎng)標準、營養(yǎng)需求及添加劑配伍等技術(shù),為黃羽肉雞的飼養(yǎng)管理提供依據(jù)。
由于不同的雞種培育出來的商品代雞的性能不同,對營養(yǎng)的需要也不同,所以要根據(jù)不同的品種的營養(yǎng)標準,配制相應(yīng)的日糧,以適應(yīng)雞群生長的要求,從而達到最高的經(jīng)濟效益。黃羽肉雞的飼養(yǎng)量在逐年增加,但對不同地區(qū)、不同品種和不同季節(jié)的黃羽肉雞營養(yǎng)需要量的研究很少。但目前對黃羽肉雞的營養(yǎng)需要量的研究很少,目前國內(nèi)沒有一個統(tǒng)一完善的黃羽肉雞飼養(yǎng)標準。為了避免浪費飼料資源,造成飼養(yǎng)成本的增加,請不要盲目照搬快大型肉雞的飼養(yǎng)標準,優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞比快大型肉雞生長速度慢、飼養(yǎng)周期長,因此對日糧養(yǎng)分含量的要求低于快大型肉雞,這些標準高于優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的生長需要,會影響飼料報酬和雞肉品質(zhì)。但由于不同優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞品種生長速度差異較大,所以飼養(yǎng)標準難以統(tǒng)一。必須根據(jù)快速、中速和優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的不同類型的生長發(fā)育規(guī)律,通過分階段開展黃羽肉雞營養(yǎng)需要量的研究,制訂出切合實際的黃羽肉雞飼養(yǎng)標準。
實際生產(chǎn)中建議飼養(yǎng)場(戶)可以向供苗的種雞場咨詢雞群的飼養(yǎng)標準,如果有自己的手冊是最好的;如果沒有飼養(yǎng)標準也一定要詢問主要的營養(yǎng)指標如各階段日糧的粗蛋白、代謝能、鈣、磷、賴氨酸的需要量,以便根據(jù)需要指標選擇合適的原料制作日糧;如果都不能如愿,則可以參考白羽肉雞的標準,在其基礎(chǔ)上適當降低一些營養(yǎng)指標,同時注意在飼養(yǎng)過程中仔細觀察雞群的生長情況,隨時校正雞群的營養(yǎng)需要與標準數(shù)據(jù)要求的關(guān)系,制定出自己的飼養(yǎng)標準,我們稱之為實踐標準,這是最明智的做法,各批飼養(yǎng)的雞群都會有不同的調(diào)整,幾批以后就可以有真正的實踐標準,又稱之為經(jīng)驗。但需要說明的是做這樣的工作需要有一定的營養(yǎng)知識才能夠做成功,不能夠盲目的調(diào)整指標,以免出現(xiàn)大的損失。
標準化是組織規(guī)模化大生產(chǎn)的必需,作為黃雞產(chǎn)業(yè),無標準生產(chǎn)是混亂和盲目的,希望黃羽肉雞的飼養(yǎng)標準盡快推出。
黃羽肉雞飼養(yǎng)的問題:雞群疫病凈化問題
在實際服務(wù)中發(fā)現(xiàn)黃羽肉雞比白羽肉雞的白痢問題要多很多,可以看出我國目前的黃羽肉種雞所提供的雛雞質(zhì)量還沒有達到高標準的要求,雖然有很多的肉雞生產(chǎn)企業(yè),但做種雞的育種和真正通過正規(guī)的育種手段培育出一個良好的品種的工作做的還很少,大家都為盲目的商品市場贏利,以支撐企業(yè)的運轉(zhuǎn),這樣對于國家是一個惡性循環(huán),只能夠使雞的品種不斷退化,最終還要投入大量的資金做這方面的工作。國家規(guī)定原種雞白痢、白血病的凈化,選育品系驗收時其陽性率應(yīng)分別低于0.2%和2%。但實際生產(chǎn)中許多種雞場不能夠達到雞白痢、白血病的凈化標準,原因之一是凈化過程需要淘汰許多陽性雞,會加大養(yǎng)殖成本。原因之二是有些場雖然做了檢疫工作,但是將陽性雞檢出后舍不得淘汰,還是飼養(yǎng)在本場內(nèi),造成水平的傳播。原因之三是黃羽肉雞一般都在南方飼養(yǎng),采用開放式雞舍,雞場的老鼠是很難控制的,老鼠身上帶有沙門氏菌,污染飼料和雞舍的環(huán)境,造成傳播。原因之四是種雞在進行人工輸精時,很少種雞場執(zhí)行一個輸精管只使用一次即一雞一輸精頭,輸精器具的連續(xù)交叉使用,使雞白痢病的水平傳播很難控制。因此,單純從技術(shù)角度考慮雞疫病的凈化工作,勢必事倍功半,收益不顯,雞疫病的凈化實際上是一個綜合治理問題。建議有關(guān)部門從行政和技術(shù)等各方面建立必要法規(guī),強制執(zhí)行,加強督察,雞疫病的凈化才有希望。否則要在短期內(nèi)達到凈化指標是很困難的。
育雛期間的白痢問題,不易治療,也可以說是無法根治,從而降低生產(chǎn)成績,影響場(戶)的經(jīng)濟效益。所以在提醒廣大養(yǎng)殖場(戶)購買黃羽肉雞的雞苗時,不要貪圖便宜,要看質(zhì)量,同時對種雞場進行考察,必須選擇較正規(guī)的種雞場引雛雞,確保雞群能夠發(fā)揮正常的生產(chǎn)性能,達到理想的生產(chǎn)效益。
黃羽肉雞飼養(yǎng)的問題:著色問題
“三黃”雞有三黃的特點即羽毛黃、喙黃、脛黃,有些是消費者的一些錯誤觀點,但也是人們追求的目標,而優(yōu)質(zhì)肉雞品種生長速度越來越快,如何在較短的生長期內(nèi)使雞達到理想的著色來滿足市場的需求,是飼料行業(yè)需要面對的問題,使飼養(yǎng)者不得不去開動腦筋想辦法達到理想效果,有些場(戶)就不擇手段的去追求,在此希望廣大消費者也要端正其觀念,在食品方面不是越黃越好,品位就越純正,這些都必須從根本上解決才可以,不是通過添加某種添加劑就可以改變的。當今科技水平高速發(fā)展,一切著色劑都可以制作出來,一些是天然的,但大多數(shù)是人工合成的色素,一般來說天然的添加劑與人工合成的添加劑相比,其著色速度、在人體中的有害殘留和經(jīng)濟投入等都有很大差別,正規(guī)生產(chǎn)場肯定會嚴格按照國家的規(guī)定使用添加劑,但那些不擇手段賺錢的場(戶)就會在利益的驅(qū)使下進行違規(guī)操作。著色劑的作用除了著色外別無其它營養(yǎng)功能,在崇尚“綠色食品”的今天,人工合成色素的大量添加難免會使消費者心存疑慮。因此,人們在適當追求肉品色澤的同時,不應(yīng)過分強調(diào)雞肉的著色效果。
為了提高黃羽肉雞的皮膚、羽毛等的美觀性,突出黃羽肉雞的“三黃”特征,可適當添加露康定或加麗黃等,同時充分利用天然飼料,如苜蓿粉、黃玉米、紅辣椒粉等葉黃素含量豐富的原料。
影響肉雞皮膚著色效果的因素很多,不同品種肉雞皮膚著色的性能不同,但沉積在肉雞皮下脂肪上的黃色物質(zhì)都是葉黃素;葉黃素中只有黃體素和玉米黃質(zhì)具有著色作用,它們通常存在于玉米、玉米蛋白粉、苜蓿、萬壽菊中,玉米、玉米蛋白粉等飼料原料雖然富含葉黃素,但葉黃素含量隨原料儲存時間的延長而降低,夏令時節(jié)飼料原料玉米及蛋白粉都是陳品,最短也有十個月左右的儲存期,葉黃素含量損失近一半;此外葉黃素最終沉積在肉雞皮下脂肪中才能呈現(xiàn)黃色,所以皮下脂肪的多少直接影響肉雞皮膚的著色效果;高溫季節(jié)使肉雞采食量顯著下降,相應(yīng)的葉黃素攝入量不足,而且高溫也易引起葉黃素、油脂的氧化,導(dǎo)致飼料中可利用的葉黃素減少,最終使肉雞著色效果變差。因此,夏季配制肉雞飼料時,在提高葉黃素添加量的同時,也應(yīng)提高飼料的養(yǎng)分濃度,使肉雞保持正常增重和肥度;再添加適量的抗氧化劑等,通過綜合手段來有效提高肉雞葉黃素的攝入和沉積,使之達到理想的著色效果;疾病的影響,大腸桿菌、梭菌性腸炎及球蟲病都是家禽生產(chǎn)中的常見疾病,尤其是球蟲病對色素的沉積有明顯的影響。
所以如何解決真正的品種與添加成份后的效果問題,是消費者與飼養(yǎng)者共同探討的問題,大家必須從對其負責(zé)的態(tài)度出發(fā),在公平的環(huán)境中競爭,反對不正當?shù)母偁?,以保護正規(guī)的生產(chǎn)場商,使黃羽肉雞能夠健康有序的發(fā)展。
黃羽肉雞飼養(yǎng)的問題:疾病問題
黃羽肉雞對環(huán)境的適應(yīng)性比白羽肉雞強,所以健康狀況相對較好,疾病的發(fā)生頻率也相對較少,但隨著黃羽肉雞的不斷擴大,育種方向或品種對生產(chǎn)性能要求越來越高,雞群生長速度快,使得其他指標主要是對疾病的抵抗力方面有一定的影響,尤其是飼養(yǎng)者的觀念不及時改變時,或認為黃羽肉雞的抗病力會持續(xù)保持在高水平時,會出現(xiàn)很多看似簡單的問題,這些問題都是不容忽視的。