如何養(yǎng)殖刺參

　　刺參是海參的一種。是中國(guó)20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講養(yǎng)殖刺參的方法。

　　刺參的參苗選擇

　　池塘建好后，放養(yǎng)參苗。苗種選擇要講究早、大、壯，即第一批產(chǎn)的卵比較健壯一些，所以要選擇早苗;如果苗種比較充裕，要盡量選擇大苗;在同批大苗當(dāng)中，如果都很大，要選擇壯苗。需要注意的是，放養(yǎng)密度要合理，過(guò)大的放養(yǎng)密度會(huì)引起病害。

　　選擇規(guī)格為3厘米～10厘米、無(wú)傷病的苗種，每畝放養(yǎng)2000頭～6000頭，放養(yǎng)密度太大可能引發(fā)病害甚至出現(xiàn)長(zhǎng)不大的情況，造成商品率太低。

　　刺參的飼養(yǎng)環(huán)境

　　刺參養(yǎng)殖雖說(shuō)有著較高的收益，但同時(shí)也是投資較大的項(xiàng)目，必須承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。人工養(yǎng)殖刺參可以采用放流增殖或圍海建塘的方式進(jìn)行。采用池塘養(yǎng)殖就要?jiǎng)?chuàng)造適合刺參生長(zhǎng)的條件。

　　刺參一般棲息在3米～15米的淺海中，喜歡生活在水流平靜、海藻茂盛的巖礁海底或大葉藻叢生、較硬的泥沙海底。刺參屬于狹鹽性動(dòng)物，不耐低鹽，最適宜的鹽度是28～38，因此池塘應(yīng)建在海域?qū)掗煛⑺|(zhì)清澈、餌料豐富、遠(yuǎn)離河口及沒(méi)有污染的海域，這種環(huán)境下刺參生長(zhǎng)較快。

　　為保證池水能及時(shí)循環(huán)、保持干凈，實(shí)踐證明，池塘可以建成自由納潮式。自由納潮式的池塘與大海相通，每天漲潮時(shí)打開(kāi)進(jìn)水閘門(mén)吸納新鮮的海水，退潮時(shí)開(kāi)閘排出部分池水。

　　這樣既保證了池塘內(nèi)海水新鮮，又可以吸收進(jìn)大量的浮游生物為刺參提供充足的餌料。需要注意的是，刺參對(duì)鹽度要求較高，最忌諱鹽度的突升突降，因此在大雨過(guò)程中及大雨過(guò)后，池塘排水不要過(guò)大，要漸進(jìn)式進(jìn)排，確保鹽度穩(wěn)定。目前，采用自由納潮式的池塘養(yǎng)殖模式效果頗為不錯(cuò)。

　　刺參喜歡附著在堅(jiān)硬的附著物上，養(yǎng)殖刺參就要特意給它創(chuàng)造這樣的環(huán)境，通過(guò)在池塘底部投放石頭、瓦片、水泥磚等進(jìn)行人工造礁。由于石頭的表面積比較大，生長(zhǎng)基礎(chǔ)餌料也比較多，可以給刺參供食，因此用石頭造礁的效果最好。

　　刺參的日常管理

　　一是換水，采用自由納潮式養(yǎng)殖，要保證每天納水兩遍。換水量少容易出現(xiàn)病害。

　　刺參對(duì)溫度的適應(yīng)能力很強(qiáng)，在0℃～20℃的水溫范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。但是當(dāng)溫度超過(guò)28℃時(shí)，需要采取遮陽(yáng)、換水等措施降溫。平時(shí)的飼養(yǎng)管理則較為簡(jiǎn)單，刺參主要是以浮游生物、底棲硅藻、有機(jī)碎屑為食，海水中的餌料生物基本能滿足它們的生長(zhǎng)需求，在浮游生物少的季節(jié)里，可投喂適量的飼料。

　　刺參的敵害較少，主要有日本鱘、加吉魚(yú)和鱸魚(yú)等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就要及時(shí)撈出。刺參屬于高級(jí)海珍品，其養(yǎng)殖投資大、風(fēng)險(xiǎn)大，并且需要適宜的水域環(huán)境。因此，希望大家要切合實(shí)際，因地制宜，切不可盲目跟風(fēng)上馬。

　　刺參的養(yǎng)殖特點(diǎn)

　　刺參人工養(yǎng)殖主要有以下特點(diǎn)：

　　一是養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單，泥底池塘、投石養(yǎng)殖、淺海底播養(yǎng)殖均可。

　　二是市場(chǎng)前景廣闊，海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，現(xiàn)在市場(chǎng)供不應(yīng)求，不愁銷(xiāo)路。

　　三是效益高。以山東省煙臺(tái)市為例，該市每年每畝養(yǎng)殖效益均在2萬(wàn)元以上，其他地區(qū)有的效益可達(dá)3萬(wàn)元。現(xiàn)在該市池塘養(yǎng)殖海參達(dá)到450多畝，海水底播達(dá)到1200多畝。