飼養(yǎng)雞的技術(shù)和方法
雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽，那么人們是如何飼養(yǎng)雞的?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)雞的技術(shù)和方法，一起來看看。
飼養(yǎng)雞的技術(shù)和方法
飼料選擇
一般來說，優(yōu)質(zhì)土雞的生長速度較慢，對飼料營養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養(yǎng)缺乏，影響生長發(fā)育，降低成活率。應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。
雛雞飼養(yǎng)管理
雛雞的生長發(fā)育特點是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點：
飲水與開食。雛雞進入育雛室后，休息半小時至1小時，便可喂水。一般喂水先于喂料。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞刺激食欲。一般開飲后即可開食。把開食飼料撒于鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力差，必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞出殼2天后，食欲旺盛。喂料時要定時定量，一般以喂八成飽為宜。過飽會引起消化不良;不足時會影響雛雞生長發(fā)育，甚至?xí)鹱氖硱厚?。每次喂料量?5-20分鐘吃完為宜。
環(huán)境溫度與濕度。育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃;3-7日齡是32-34℃;第2周為30-28℃;第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后盡量保持在55%- 60%的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病。濕度過小、干燥會使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。
注意分群，加強巡查。強弱雛雞和病雛要分群飼養(yǎng)，檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來。對患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常巡查雞群，其意義有三點：一是通過觀察了解飼料的適口性和投喂量;二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病;三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，及時處理，減少損失。
生長雞飼養(yǎng)管理
生長期的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。飼養(yǎng)目的是使雞得到充分的發(fā)育，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。飼養(yǎng)方式是放牧結(jié)合補飼。一般應(yīng)注意以下兩點：
公母雞分群飼養(yǎng)。一般公雞羽毛長得較慢，爭斗性強，對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高。母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)有利于提高整齊度。生長期采用定時補飼，把飼料放在料槽內(nèi)或直接撒在地上，早晚各1次，吃凈吃飽為止。
驅(qū)蟲。一般放牧20-30天后，就要進行第1次驅(qū)蟲，相隔20-30天再進行第2次驅(qū)蟲。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞?，再與飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。并要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上可以同等藥量驅(qū)蟲1次。
育肥雞飼養(yǎng)管理
即10周齡至上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點是促進雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度，做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意以下三點：一是隨著肉雞的日齡增長，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高胴體外觀的美感。此期一般應(yīng)提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量一般要求達到12.54 兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節(jié)約飼料;另一方面，提高雞的肉質(zhì)風(fēng)味，使上市雞的外觀和肉質(zhì)更好。在進入育肥期，應(yīng)減少雞的活動范圍和運動，以利于育肥。三是搞好防疫，重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。以預(yù)防疾病發(fā)生。
疾病控制
導(dǎo)致雞病發(fā)生的原因很多，物理因素，如飼料配合不當(dāng)、溫度過高過低、應(yīng)激與外傷等;化學(xué)因素，如藥物過量、誤吃農(nóng)藥吸入有害氣體等;生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上應(yīng)抓好如下幾點：
牢固樹立防重于治的觀點。這是疾病防治的基本方針，但在養(yǎng)殖戶當(dāng)中，很多人都是重治輕防，導(dǎo)致雞只發(fā)病率高、死亡率高、成本高、效益低。
樹立用疫(菌)苗防治疾病的觀點。這是防治疾病最重要、最有效、最經(jīng)濟的措施。多數(shù)重大傳染病都可通過接種疫苗進行預(yù)防，疫苗接種成功與否，與雞只的母源抗體、接種方式和接種時間有直接的關(guān)系，因此，不同的雞場各有不同的免疫程序。
樹立綜合防治的觀點。即從建場、進苗到飼養(yǎng)管理的各個環(huán)節(jié)都要從有利于防疫的角度去考慮，這是防疫規(guī)則的總要求，是養(yǎng)雞業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、集約化的基本要求。
育雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
1.飲水和飼喂
(1)、飲水：雛雞運回后立即開始飲水，若是經(jīng)長途運輸后到達的雛雞，讓雛雞稍事休息后給予飲水。出飲最好先飲4%的紅糖水或4%的葡萄糖水，同時配合快補或21金維他、育雛七天樂或氧氟沙星注射液飲水3~5天，促進卵黃吸收和防止細菌病的發(fā)生。
(2)、開食：即第一次吃飼料，一般在出飲后2~3小時開始，若為平養(yǎng)，應(yīng)在地面鋪上與地面顏色反差較大的物品(如報紙)，撒上飼料，以幫助雞只識別食物。
2.溫度與濕度
(1)、雞適宜的溫度，在小雞未到前24小時給溫，使室內(nèi)溫度達到34~36度范圍內(nèi)，以后每周降2度，夏天降至室溫為止，冬天降至25~26度即可穩(wěn)定。
(2)、通過觀察雞群的動態(tài)，判定溫度高低：溫度過高，雞群遠離熱源，張嘴呼吸，兩翅下垂;溫度過低，雞群出現(xiàn)扎堆;要調(diào)好室內(nèi)溫度的高低，以達到整個雞群均勻分布為宜。
(3)測量溫度，應(yīng)在雞舍不同高度、不同部位掛幾個溫度計，且舍內(nèi)溫度白天應(yīng)比夜間高2度，并嚴(yán)防煤氣中毒。
(4)育雛室在1周內(nèi)相對濕度必須接近70%，一般要求第一周65%~75%，第二周至第七周為60%左右，條件好的控制到55%~65%。
3.光照、通風(fēng)換氣
(1)光照除了能刺激蛋雞性成熟外，還有殺菌消毒作用。開始育雛1~3日齡，可用人工光照補充到23小時，4~14日齡緩慢降至18小時，此后每周縮短1~2小時，直至縮短到自然光照。
(2)保證合理的通風(fēng)換氣：整個雞舍氣流速度基本一致，做到無死角、無賊風(fēng)、避免穿堂風(fēng)，這一點對高密度飼養(yǎng)雞舍最為重要。
4.斷喙及稱重、分群
(1)雛雞斷喙：一般在7~10日齡為宜，一般上喙切1/2,下喙切1/3，切后用烙鐵烙燙，使毛細血管結(jié)痂為止。斷喙前、中、后三天在飼料中拌入WK3,同時加入快補或21金維他飲水以減少應(yīng)急反應(yīng)。
(2)稱重、分群：檢查平均體重是否達到品種標(biāo)準(zhǔn)體重，將達不到標(biāo)準(zhǔn)體重的雞群單獨飼養(yǎng)，料里加入禽利健，飲水中加入快補或靈芝Vc,促進生長。
雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
1場址選擇與使用
提供優(yōu)越的雞舍環(huán)境是養(yǎng)好雞的首要條件。農(nóng)村空閑的山地、林地、果園都可以作為養(yǎng)雞的場所，但場地要求開闊，空氣暢通，地面相對較為平坦，周圍活動場所寬暢。場與場有足夠距離，相對遠離公路和生活區(qū)。場與外界有隔離帶，有圍墻或圍網(wǎng)與外界隔開，場內(nèi)有足夠活動空間。雞活動時使其不與其他禽類或動物接觸。一般一個場年飼養(yǎng)3～4批，實行全進全出制，每平方米飼養(yǎng)12羽，不過度放牧，提倡輪牧。每批出欄后應(yīng)徹底清洗消毒，空置2周以上。消毒3～5次以上，每次更換消毒藥品種。以達到徹底消毒目的。
2育雛管理(0—30日齡)
2.1育雛前準(zhǔn)備清洗消毒育雛舍，準(zhǔn)備好水槽、料槽、墊料、飼料、常用藥品、保溫設(shè)施等，進苗前1周將所需用具，連同墊料(谷皮)一同薰蒸消毒24 h，進苗前12 h應(yīng)做好預(yù)熱工作.若雞苗到達時溫度達不到，應(yīng)先加熱。將所有帶有雞苗的箱盒放在保溫房內(nèi)(注意遠離熱源)，此時可先加入水、飼料，待室內(nèi)溫度足夠時.再慢慢將雞苗放入育雛舍內(nèi)。
2.2保溫措施保溫是第一關(guān)。是養(yǎng)好雞最關(guān)鍵的一關(guān)。首先要求育雛舍能保溫。但也應(yīng)設(shè)有窗，雛舍高度1.6～1.8 m。最好用木制天花板(吸水性較強)。一般保溫方法可采用地炕升溫法、鐵皮箱管道升溫法、紅外線燈泡升溫等。雛雞1日齡時舍內(nèi)溫度應(yīng)達30～32℃，以后每周下降2℃，直到脫溫。夏天保溫時間10～20 d，甚至更短。冬天保溫時間應(yīng)達到40 d，甚至50 d。觀察雛雞溫度是否正常，關(guān)鍵看雞分布是否均勻，活動、進食、飲水、睡態(tài)正常，有無尖叫聲。若溫度不夠，容易發(fā)生雞白痢，此時，雛雞發(fā)出尖叫聲.稀糞粘于肛門或見肛門潮濕.此時應(yīng)給雛雞加溫，并添加藥物治療。
2.3免疫程序與預(yù)防用藥雛雞1日齡時用3倍量MD疫苗作頸背皮下注射;4～5日齡斷喙，(可用加工有直徑0.4 cm孔洞的電烙鐵燒烙雞喙。既簡單快速，又達到最小的應(yīng)激目的，斷喙時飲水中加入多種維生素、維生素K、預(yù)防量抗菌素)，同時刺痘(此時選擇刺痘，可減少抓雞次數(shù)，減少應(yīng)激。要求雞痘疫苗稀釋濃度足夠，一般每瓶疫苗500羽，加入注射水1/4疫苗瓶的量即夠.用鋼筆尖沾取少量疫苗在雞翅內(nèi)側(cè)無血管處刺1針);5～6日齡用1倍量新城疫一傳支LHl20二聯(lián)疫苗滴鼻免疫或2倍量飲水免疫(免疫前后3 d內(nèi)添加適量多種維生素。免疫前將飲水器徹底清刷干凈，不可消毒，停水2 h后將疫苗按每千羽1 kg飲水量稀釋，疫苗中最好加入保護劑，均勻添加于飲水器，再將飲水器均勻放置舍內(nèi)。雛雞飲完水不能馬上加水、稍休息半小時后加水)：1～6日齡預(yù)防雞白?。撼俗龊眉訙毓ぷ魍庵饕揽匡嬎屑尤胨幬锶绶侥峥?、恩諾沙星或氯氟沙星等藥物防治，連用5～7 d：8-9日齡雞法氏囊雙價弱毒疫苗2倍量滴嘴或飲水免疫(方法同前);12～15日齡用禽流感疫苗作頸背皮下注射.每羽0.35～0.40mL(注意抓雞、圍欄時應(yīng)有足夠空間，不要讓雞太擠造成事故);10～20 13齡注意保溫，同時注意適當(dāng)通風(fēng)，此時可根據(jù)天氣狀況決定開關(guān)窗戶的大小.宜開單邊窗戶，通過開窗大小來調(diào)節(jié)空氣。使其不形成空氣對流;15～30日齡時在飲水中添加預(yù)防量抗球蟲藥如氨丙林或球必清等，預(yù)防時每天1一2次.發(fā)病時應(yīng)及時增加藥量，甚至在10 kg飲水中添加青霉素800萬U，此時應(yīng)更換墊料。達到清除墊料中卵囊的目的;2l～23 13齡時用3倍量雞法氏囊雙價弱疫苗飲水：25—28 13齡用l倍量新城疫一傳支LH52二聯(lián)疫苗滴鼻免疫或用2～3倍量飲水免疫。
2.4飼養(yǎng)管理要點
2.4.1新鮮全價飼料選擇高檔雞花料，滿足雛雞生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。能量13.40 MJ/kg、粗蛋白21%、足夠的多種維生素及礦物質(zhì)等，建議10～20日齡雛雞使用正大牌飼料510#或華龍400#，雞花料用量為250～300 g/羽;添加飼料時應(yīng)少量多次，吃完再添，料桶每周清潔消毒1次。2l～40 13齡使用正大中雞料5ll#或華龍中雞料402#，中雞料一般用量為800～900 g/羽。
2.4.2潔凈、衛(wèi)生飲水一般使用顆粒料。藥物、添加劑添加于水中較為方便。添加藥物應(yīng)做到均勻.按說明或加倍藥量。首先溶于水桶，再按比例擴容后添加到每個水壺。育雛期間，雛雞在疫苗免疫注射、斷喙、生病、天氣惡劣、轉(zhuǎn)舍、消毒等應(yīng)激時飲水中應(yīng)加入適量水溶性多種維生素。加水要及時，水位要足夠.至少每天清潔飲水器1次，飲水器每月消毒1次。徹底清潔飲水器難洗的部位，如槽位、壺13內(nèi)側(cè)。
2.4.3清潔衛(wèi)生、消毒全面消毒工作至關(guān)重要。不要停留在口頭，要重在落實。一切用具定期清潔消毒，定期清掃消毒環(huán)境，墊料定期更換，保持松軟、干燥，每周帶雞消毒1次，一般使用高效低毒廣譜消毒劑，如消特靈、燒堿、菌毒敵、過氯乙酸等，輪換使用。
2.4.4適時分欄雛雞進欄時飼養(yǎng)密度為40N50羽/m².20日齡時20—30羽/m2.40日齡降為20羽/m²。
2.5注意事項
1)把握好育雛溫度，注重判斷標(biāo)準(zhǔn)，新手應(yīng)在舍內(nèi)掛溫度計，利于判斷，要準(zhǔn)備好缺電時的加溫燃料，如木炭、木材等，如果溫度達不到要求，晚上應(yīng)把雛雞抓到紙箱內(nèi)過夜。
2)育雛頭3 d，雛雞宜飲用30～40℃溫水，并加抗白痢藥物，判斷白痢的標(biāo)準(zhǔn)主要是看雛雞肛門。羽毛有水樣粘于肛門即說明有白痢。
3)育雛溫度尤其頭3 d應(yīng)保持32～33℃.以后逐漸下降，每周降2℃，至脫溫。但溫度也不宜過高.過高時會引起雛雞脫水，表現(xiàn)尖叫聲，煩燥，遠離熱源、暴飲等。
4)雛雞舍地面應(yīng)保持干燥、干凈、松軟，不應(yīng)有任何異物，因為有異物時雛雞會產(chǎn)生異食癖，墊料應(yīng)及時清除，一般l一2周清墊料1次。
5)進雛前，預(yù)先將多種維生素、少量抗生素加入水中，在食盤、料桶中添加少量雞花料，在一切準(zhǔn)備就緒后，觀察舍溫是否達到32～33℃.若達不到先不放雞苗，待舍溫達到要求時，再放入雞苗并關(guān)上門。
6)晚上應(yīng)當(dāng)有值班制度，以防意外事故發(fā)生，如斷電、堆壓等。
7)雛雞飼料應(yīng)選擇高檔料.以增強體質(zhì)。
8)適時調(diào)整雛雞密度.讓雞羽生長、活動有足夠空間。
9)根據(jù)氣候，增減空氣流通量，處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。
10)養(yǎng)好雛雞應(yīng)做到手腳勤快，認(rèn)真觀察，各項工作及時跟上。
3育成期管理(30～42日齡)
育成期管理相對容易，要分疏密度，保溫通風(fēng)，預(yù)防用藥，衛(wèi)生消毒，增加運動，添加青料(多雛)，及時喂料，充足飲水。育成期管理重點做好以下幾方面工作。
1)中雞生長快速，必須有足夠氧.應(yīng)及時分疏密度，及時轉(zhuǎn)群或分欄，密度一般為15～20羽/mz，轉(zhuǎn)群前后2 d添加預(yù)防量抗生素.天晴時開始放牧，雨天不放，突然下雨時及時趕回并預(yù)防用藥。
2)中雞的生長強度雖比育雛期低些。但體重增加仍較快。采食量不斷增加，是骨胳、內(nèi)臟器官生長發(fā)育的主要階段。因此，中雞飼料營養(yǎng)也應(yīng)全面，一般要求能量為12.14 MJ/kg、粗蛋白19%、氨基酸、維生素全面。從小雞料過渡到中雞料。應(yīng)采用逐步過渡的辦法。即2種料對滲拌勻飼喂2—3 d。及時調(diào)節(jié)料桶高度，其高度應(yīng)與雞背平高。
3)根據(jù)冷天、熱天、早晚溫差情況.處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系，及時開、關(guān)門窗，避免雞得感冒等呼吸道病。一旦輕微發(fā)病，立即朋泰樂菌素、環(huán)丙沙星等藥物治療。
4)應(yīng)搞好衛(wèi)生消毒.每周帶雞消毒和地面環(huán)境消毒1次.每周清潔水池1次，必要時水池清水消毒。水槽每天清潔1次，料桶每周清潔1次，墊料每2周更換1次.若墊料管理不好，太臟、板結(jié)甚至如爛泥，雞容易患大腸桿菌病，這時應(yīng)立即更換墊料，飲水中加氟苯尼考、利氟霉素等藥物治療。
5)巾雞放牧，在野外吃些青草、蟲子，一般羽毛生長亮麗。若不能從野外補充攝食，應(yīng)在水巾適當(dāng)加多種維生素。晚上10：00過后關(guān)燈，讓雞充分休息。
6)水位應(yīng)足夠，水位降低時要及時增加飲水，以滿足生長需要用水。水位高度及時調(diào)整，讓雞順暢飲到水。
7)注意消毒，換上雨鞋，穿上工作服，謝絕參觀。
8)注意認(rèn)真觀察，夜間值班時，要細聽雞群呼吸有無異常聲響.雞群是否安靜。
9)做好各項記錄，飼料、用藥、雞群狀況，死亡數(shù)量、溫度、密度等。
10)若養(yǎng)混合苗時，此時最好采用公母分群飼養(yǎng)，降低殘次品率。利于增重。
4育肥期管理(43日齡以上)
育肥是為了促進脂肪沉積，增加肥度、改善肉質(zhì)、增加羽毛亮度。重點做好以下幾方面。
1)加強雞新城疫疫苗免疫1次：時間安排在50～65日齡，使用l系疫苗l倍量皮下(肌肉)注射或NDC30—86株疫苗3倍量飲水。
2)適時分疏密度(以12羽/m2為宜)或剔除殘雞，可先出售部分雞，以降低密度，減少成本付出。
3)提高日糧能量水平，即使用大雞料，能量水平一般為13.40 MJ/kg、粗蛋白16%。
4)水槽、料槽數(shù)量應(yīng)足夠(1個/100羽)。
5)做好衛(wèi)生消毒T作，保持室內(nèi)環(huán)境干凈、舒適。
6)光照強度宜弱，晚上10：00過后應(yīng)關(guān)燈。
7)減少飼料浪費，降低飼養(yǎng)成本。飼料占總成本70%～80%。注意以下幾個環(huán)節(jié)來減少飼料浪費：(1)使用正規(guī)料槽，料槽數(shù)量要足夠，料槽高度要適合;
(2)用正規(guī)廠家飼料，飼料顆粒應(yīng)大小均勻，口感好;
(3)喂料應(yīng)一日多餐。一次給料不能太多;(4)精確斷喙，利于減少飼料浪費;(5)飼料貯存間要密閉，防止鼠害。
8)夜間售雞，適時上市。夜問出售時要關(guān)燈，用手電照著抓雞，不驚擾其他雞。因為飼料轉(zhuǎn)化率隨日齡增長而逐斷下降，料肉比增加。為減少成本，提高效益，應(yīng)適時上市。把握市場信息，分析價格走勢，決定最佳出欄時機。
9)及時清理雞糞。清洗、消毒、空置雞舍后再消毒，備用。
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