育肥牛飼養(yǎng)管理的技術(shù)
育肥牛飼養(yǎng)管理的技術(shù)
山區(qū)放牧加補飼肥育,以當(dāng)?shù)靥烊徊輬龇拍劣逝橹?,花錢少,效益高。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的育肥牛飼養(yǎng)管理的技術(shù),一起來看看。
育肥牛飼養(yǎng)管理的技術(shù)
1 采食
1.1 飼料攪拌
育肥牛的飼喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青貯飼料、干草飼料分開飼喂;也可以混合拌勻后飼喂,將育肥牛日糧組成的各種飼料按比例(稱量準(zhǔn)確)全部混合,摻勻后投喂。所謂混合均勻,在有機械混合時,至少開動機器3分鐘;在手工操作時,至少應(yīng)攪拌3次(把所有飼料攪拌3次),以看不到飼料堆里有各種飼料層次為準(zhǔn)。這樣的飼料,牛不會挑食,而且先上槽牛和后上槽牛采食到的飼料比例基本都一樣,提高了育肥牛生長發(fā)育的整齊度。在飼喂育肥牛時,可以采用干拌料,也可以采用濕拌料。在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質(zhì)添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次,此時喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉狀飼料,因為它一邊采食,一邊呼吸,極容易把粉狀料吸進氣管。育肥牛在采食半干半濕混合料時要防止混合料發(fā)酵產(chǎn)熱,影響牛的采食量。因此,應(yīng)多次拌料,以能滿足牛4~6小時的采食量為限,用完再拌;將拌勻的混合料攤放在陰涼處,以10厘米厚為宜。
1.2 飼喂次數(shù)
目前在我國大多數(shù)育肥牛的飼喂次數(shù)是日喂2次或3次,少數(shù)實行自由采食。自由采食能滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要,因此長得快,牛的屠宰率高,出肉多,育肥牛能在較短時間內(nèi)出欄;而采用限制飼喂時,牛不能根據(jù)自身要求采食飼料,限制了生長發(fā)育速度。自由采食牛的整齊度也較限制采食牛好。
1.3 投料方式
將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊,少喂勤添。一般牛的采食規(guī)律是早上采食量大,因此早上第一次添料要多一些,太少了容易引起牛爭料而頂撞斗架;晚上飼養(yǎng)人員休息前,最后一次添料量要多一些,因為牛在夜間也采食。
1.4 飼料配制
前期30天,青草45%,優(yōu)質(zhì)干草15%,玉米面、高粱面、紅薯20%,豆餅15%,麥麩5%,加適量食鹽;后期30天,青草25%,優(yōu)質(zhì)干草10%,玉米面、高粱面、紅薯35%、豆餅25%,麥麩5%,并喂適量食鹽。
1.5 飼料更換
很多牛場從育肥牛進欄到出欄都用相同的飼料;隨著體重的增加,各種飼料的比例也會有調(diào)整,因此在育肥牛的飼養(yǎng)過程中,要及時變更飼料。但飼料的更換應(yīng)采取逐漸更換的辦法,決不可驟然變更,打亂牛原有的采食習(xí)慣,應(yīng)該有3~5天的過渡期,逐漸讓牛適應(yīng)新更換的飼料。在飼料更換期間,要求飼養(yǎng)管理人員勤觀察,發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時采取措施,盡量減少飼料應(yīng)激。
2 飲水
育肥牛體內(nèi)水的來源有代謝水、飼料含水及飲水。水是廉價的資源,但常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要,采用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置,此飲水設(shè)備的位置最好設(shè)在牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方,這樣供水系統(tǒng)流出的水能很快進入糞尿溝,不會弄濕牛欄。冬季北方天冷,自由飲水有一定困難,只能定時飲水,但每天至少3次。冬季育肥牛飲用涼水即可,不必加溫。
3 放牧
在牧區(qū)因地制宜,依靠廉價的草原資源,采用一面放牧,一面補料的辦法育肥,也能收到良好的效果。
3.1 時間選擇
放牧育肥的時間應(yīng)選擇在每年的7~10月,此時牧區(qū)牧草茂盛,尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。
3.2 放牧方式
早出牧,午間在牧場休息,晚上到有食槽處補料,每天的放牧距離不要超過4~5千米。
3.3 放牧補料
采用放牧場補料:在放牧場臨時建牛食槽,將混合精料就地補飼,防止牛來回奔走而消耗體能,補料時,1頭一個槽,避免搶料頂撞;補料量根據(jù)體重大小而異,按干物質(zhì)計,每100千克體重補料量為體重的1%~1.5%;補料時要充分飲水。
3.4 及時出欄
在氣溫下降到7℃左右時,應(yīng)及時出售或屠宰。
4 育肥季節(jié)的選擇
秋季飼草飼料充足,氣溫適宜,是肉牛育肥的大好時機,利用這個季節(jié)到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛,進行短期育肥后出售,是農(nóng)家致富的好門路,一頭育肥瘦??稍鍪?500~2000元。其技術(shù)措施是:回買來后準(zhǔn)備育肥的牛要讓其充分休息,不再使役。
5 健胃與驅(qū)蟲
健胃用香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克,水煎1次服用,每頭牛每天1劑,連用2天,可增強牛的食欲。內(nèi)服敵百蟲,每千克按0.05克藥量內(nèi)服,每天1次,連用2天。
6 其他
近些年研究表明,2歲前采取公牛肥育,則生長速度快,瘦肉率高,飼料報酬高,2歲以上的公牛,宜去勢后肥育,否則不僅不便于管理,而且肉質(zhì)有膻味,影響胴體品質(zhì)。肉牛育肥前要驅(qū)蟲(包括體內(nèi)和體外寄生蟲),并嚴(yán)格清掃和消毒房舍。常用驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。肉牛育肥期間要盡量減少其活動。每次喂完后,每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內(nèi),韁繩的長度以牛能臥下為好,以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,提高肥育效果。刷拭可增加牛體血液循環(huán),提高牛的采食量,必須堅持每日1~2次。
育肥牛飼養(yǎng)管理要點
一、將粗料切短、水洗、氨化處理
為使牛很好地消化利用粗料,應(yīng)將整條的粗料切至8~10厘米,減少牛因咀嚼粗料的能量消耗。粗料(特別是稻草)中草酸鹽和硅的含量較高,是導(dǎo)致牛發(fā)生尿道結(jié)石的主要因素。要防止牛發(fā)生尿道結(jié)石,粗料在喂前應(yīng)進行水洗,降低粗料中草酸鹽和硅的含量。粗料喂牛營養(yǎng)不足,可對粗料進行氨化處理。粗料氨化處理方法是:事先修好氨化池,并將粗料切短,按每50千克切短的粗料拌入6%~10%尿素溶液25千克,然后裝入氯化池內(nèi),逐層踏實,池口用塑料薄膜封嚴(yán)。經(jīng)氨化發(fā)酵1~1.5個月的時間,將粗料開池放氨,即可用于喂牛。
二、添加一定量的鈣、磷、食鹽和微量元素添加劑
牛正常生長發(fā)育需要的鈣量為飼料的0.4%,需要的磷量為飼料的0.3%。冬季青料缺乏,而單純喂粗料的牛常出現(xiàn)鈣不足。因此,對喂粗料的牛,每天需補喂鈣10克、磷5克、食鹽30~50克,適量的復(fù)合微量元素添加劑.
三、補料保膘
冬季喂牛,需給牛補料保膘,可用玉米40%、黃豆20%、碎料10%、大麥10%、豆餅10%、糠麩10%,用溫水浸泡后磨漿給牛補喂,每天喂給混合精料0.5~2千克。對青年牛、懷孕母牛和瘦弱牛應(yīng)適當(dāng)增加精料喂量。
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