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飼養(yǎng)育肥牛的技術(shù)要點

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飼養(yǎng)育肥牛的技術(shù)要點

  隨著牛肉市場需求越來越大,育肥牛養(yǎng)殖步入旺盛時期。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)育肥牛的技術(shù)要點,一起來看看。

  飼養(yǎng)育肥牛的技術(shù)要點

  1 合理選擇牛種

  各養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)嘏7N生活情況,合理選擇最優(yōu)的牛種育肥,建議選擇身強(qiáng)體壯、健康無病的純種西門塔爾、利木贊或安格斯肉牛,或以上優(yōu)質(zhì)肉牛與本地黃牛的雜交一代,以公牛為優(yōu)選,不僅生長速度快,而且飼料利用率高、牛肉品質(zhì)優(yōu),育肥經(jīng)濟(jì)效益較高。

  2 整改環(huán)境設(shè)施

  牛舍環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響肉牛的生長速度,為給肉牛營造良好的生活環(huán)境,應(yīng)及早對舊牛舍進(jìn)行檢修,調(diào)試好設(shè)備、器械等,并經(jīng)常清潔牛舍和運動場,定期消毒、滅蟲,保持牛舍安靜,確保舍內(nèi)采光良好、通風(fēng)順暢,適當(dāng)配置溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備,保持舍內(nèi)溫度在10~21 ℃,以促進(jìn)肉牛快速生長。

  3 確定育肥方式

  目前,養(yǎng)殖戶普遍采用的育肥方式包括犢牛持續(xù)育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥,各養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合自己的銷售渠道、當(dāng)?shù)氐匿N售價格和市場需求情況,選擇適宜的育肥方式,確定肉牛育肥目標(biāo),同時制定實現(xiàn)育肥目標(biāo)的實施方案。

  4 科學(xué)配制飼料

  育肥期的飼料配方應(yīng)依據(jù)肉牛分階段營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計,犢牛正處于生長發(fā)育旺盛階段,應(yīng)提供蛋白質(zhì)含量較高的飼料;架子牛和淘汰牛則應(yīng)提供能量水平較高的飼料。育肥前期,營養(yǎng)水平不宜過高,粗料水平保持在55%~65%,精料水平保持在35%~45%;育肥后期應(yīng)提高營養(yǎng)水平,粗料水平保持在20%~30%,精料水平保持在70%~80%。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源,合理擇取粗料,注意粗料應(yīng)切短后飼喂,而精料粉碎則不宜過細(xì),同時確保飼料清潔衛(wèi)生、適口性好。

  5 把握飼喂技巧

  在飼料營養(yǎng)全面的基礎(chǔ)上,設(shè)計合理的日喂量,對節(jié)約飼料成本、增加肉牛體質(zhì)量有著重大意義。每頭牛每天的飼喂量,應(yīng)根據(jù)其體況、體膘、增重設(shè)計、育肥目標(biāo)以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等因素綜合確定。與此同時,要注重肉牛的健康飲水問題,一般處于正常生長時期的育肥牛每天的需水量為30~40 kg,切忌讓育肥牛飲用臟水或處于缺水狀態(tài),否則將嚴(yán)重影響飼料的消化和肉牛的健康。合理的飼喂順序為:先草后料,先料后水。另外,適量的補(bǔ)充維生素和微量元素,對肉牛快速增重也有較大幫助。

  6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

  根據(jù)所選牛種的年齡、性別和育肥方式,采取不同的飼養(yǎng)方式。架子牛育肥盡量采取拴系飼養(yǎng)方式,按肉牛的大小和強(qiáng)弱分欄飼養(yǎng),以便控制肉牛的采食量,并能減少斗毆、爬跨等現(xiàn)象。規(guī)?;时M量采取圈養(yǎng)或散養(yǎng)的方式,按肉牛的性別、體質(zhì)量和月齡進(jìn)行分組,小圈飼養(yǎng),供足全價日糧,保證一定的運動時間,以利于發(fā)揮每頭牛的增重潛力。在日常管理過程中,應(yīng)堅持“五定”、“五看”、“五凈”、“三觀察”的原則,即“定人、定時、定量、定期稱質(zhì)量、定時刷拭”,“看采食、看飲水、看反芻、看糞尿、看精神”,“草料凈、飲水凈、飼槽凈、圈舍凈、牛體凈”,(www.nczfj.com)“觀察牛只精神、觀察牛只食欲、觀察牛只糞便”。

  7 科學(xué)免疫保健

  育肥牛較易感染疾病,各養(yǎng)殖戶在做好日常保健、驅(qū)蟲、健胃工作的基礎(chǔ)上,應(yīng)參照國家制定的防疫程序,做好育肥牛免疫接種工作。一旦發(fā)現(xiàn)疑似感染疾病的肉牛,應(yīng)立即隔離,并及早確診,選擇排泄快、藥物殘留少的藥物及時進(jìn)行針對性治療,于休藥期進(jìn)行銷售,保證食品安全。

  8 適時出欄銷售

  育肥牛的出欄時間,應(yīng)結(jié)合其品種、體質(zhì)量、肥育度及市場需求而定。通常公牛以18~23 月齡、500~600 kg以上 出欄較為適宜?;蛘吲卸ㄈ馀5牟墒沉浚?dāng)采食量下降到正常量的1/3 或更少,則應(yīng)考慮出欄;也可根據(jù)肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉積的脂肪以及脂肪的厚薄,來判定其膘情,一般來講,育肥牛的膘情達(dá)到中等或中等以上,即可考慮出欄。

  防疫豬病要切斷傳染源和傳染途徑豬病,特別是傳染病,是養(yǎng)豬生產(chǎn)的大敵。養(yǎng)豬一般都比較密集,一旦發(fā)生傳染病,會波及大批豬群甚至全場豬群,引起大批豬死亡。即使不死,也會導(dǎo)致生產(chǎn)緩慢,甚至形成僵豬。另外,豬場在采取檢疫、隔離、封鎖、消毒等補(bǔ)救措施時,也得動用大量的人力、物力、財力等,將會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。何況很多傳染病發(fā)生以后,是無藥可治的。所以,做好預(yù)防工作,將會換取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

  傳染病的發(fā)生必須具備傳染源、傳染途徑和易感豬群3 個環(huán)節(jié),缺一不可。在防疫中,切斷任何一個環(huán)節(jié),傳染即告終止。因此在豬群防疫中要控制傳染源,切斷傳染途徑,凈化易感豬群。

  傳染源是指患傳染病的豬和隱性感染的豬。這些豬的糞尿,咳嗽、噴嚏時噴出的泡沫、唾液、血液、生殖器排出的分泌物等,都可能帶有大量的病原體,而成為污染外界環(huán)境的主要來源。因此,一旦發(fā)生傳染病,應(yīng)立即控制傳染源。首先要做到及時隔離,將病豬與健康豬群隔離飼養(yǎng),一切用具、飼料等也應(yīng)嚴(yán)格分開;二要嚴(yán)格封鎖。把疫病控制在一個較小的范圍內(nèi),嚴(yán)禁發(fā)病的豬、被污染的飼料及糞尿污物傳播出去;三要徹底消毒。對病豬所在的圈舍、用具進(jìn)行消毒,來往的人員也要嚴(yán)格消毒;四是要實施緊急防疫注射,對未發(fā)生病狀的豬盡快進(jìn)行疫(菌)苗注射。

  一般把病豬的病原體經(jīng)一定方式侵入其它易感豬所經(jīng)途徑稱為傳染途徑。傳染途徑可分為直接接觸傳染和間接接觸傳染2種。直接接觸傳染是由病豬與健康豬接觸而引起,間接接觸傳染是通過媒介物(如購進(jìn)帶菌毒的病豬,飼喂被病原體污染的飼料、水等)間接地傳給健康豬而引起的。切斷傳染途徑最好的辦法是遏制病原體的擴(kuò)散,進(jìn)行定期嚴(yán)格消毒。對疫區(qū)進(jìn)行封鎖,對病死豬要深埋或銷毀,對病豬污染過的地方進(jìn)行嚴(yán)格消毒,如圈舍、墊草、用具及飼養(yǎng)員的衣物等。

  喂養(yǎng)育肥牛的冬季喂養(yǎng)常識

  1、備足飼草,一般情況下每頭牛應(yīng)備足青干草、玉米秸等飼草1500千克左右,飼草要垛好,防止雨雪淋濕結(jié)冰和霉?fàn)€變質(zhì),秸稈要鍘碎喂給,草料應(yīng)多樣化,青干草、野草、秸稈等混合搭配飼喂,每頭牛每天喂給粗飼料10—12千克左右,牛飼料還要供足飲水,每天飲水3—4次,水溫應(yīng)在15℃以上。

  2、肉牛育肥前要先驅(qū)體內(nèi)外的寄生蟲,常用的驅(qū)蟲藥有丙硫咪唑、阿維菌素、敵百蟲等。

  3、入冬前要對牛舍進(jìn)行維修,風(fēng)洞要堵住,屋頂不漏雨雪,夜間要掛門簾,舍內(nèi)要勤墊干草或干土,每天清掃糞便,保持舍內(nèi)清潔干燥。圈舍溫度應(yīng)保持在10℃以上。

  4、補(bǔ)充適量的精料,每天按牛體重的1%補(bǔ)喂混合精料,分兩次喂給。

  5、拴短韁繩,限制牛的運動,減少體能消耗,加快脂肪沉積,每天刷拭牛體1—2次。

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