肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)有什么
肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)有什么
雞是人類飼養(yǎng)最普遍的鳥禽類。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)，一起來看看。
肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)
1、選好雛雞：選擇健康的雛雞，是養(yǎng)雞能否成功的關(guān)鍵。因此，購買雛雞時須嚴把質(zhì)量關(guān)，進行嚴格挑選，以確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康。
2、防寒保暖：冬春季節(jié)氣溫變化大，如果溫度過低，雞只易互相擠壓取暖，增大消耗，降低飼料利用率，同時，容易發(fā)生腹瀉或呼吸道疾病。因此，要根據(jù)溫度變化及時做好防寒保暖工作。
3、把握濕度：育雛期間，舍內(nèi)溫度較高，易造成相對濕度過低、空氣干燥、粉塵飛揚，從而導(dǎo)致呼吸道疾病和大腸桿菌病的發(fā)生。當(dāng)舍內(nèi)相對濕度過低時，可采用灑水、噴霧、火爐上加水盆等措施來增加濕度。
4、科學(xué)防疫：根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況，制訂免疫程序，并按要求及時接種各種疫苗。商品肉雞接種疫苗的方法主要有滴鼻點眼法、氣霧法、飲水法和注射法。所選用的疫苗應(yīng)來自正規(guī)廠家或經(jīng)國家主管部門認可的進口疫苗，正確貯存和使用。
5、合理用藥：由于肉雞生長速度快，組織代謝旺盛，因此，在治療疾病時盡量不要大劑量的使用對腎臟刺激性大和影響采食的藥物，如磺胺類藥物和紅霉素等。結(jié)合實際情況，制訂合理的用藥程序。
6、重視消毒：消毒是養(yǎng)雞成敗的又一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，除進雞前需要徹底消毒外，還必須加強平時的衛(wèi)生消毒工作，場區(qū)門口和雞舍門口要設(shè)有消毒池，并經(jīng)常保持消毒藥水的有效濃度。飼養(yǎng)用具應(yīng)固定使用，飲水器每天進行洗刷消毒，然后用水沖洗干凈，對其他用具也要定期進行一次消毒。飼養(yǎng)管理人員要穿工作服，限制外人參觀雞場，更不準(zhǔn)運雞車進入生產(chǎn)區(qū)。
7、適時分群：分群飼養(yǎng)是保證雞群健康、生長均勻的重要因素。一是在雛雞到達育雛室時，挑出弱雛、小雛單獨隔離飼喂，殘雛應(yīng)予以淘汰，以凈化雞群。二是在雛雞首次免疫時，把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼喂。三是肉仔雞公母分群飼養(yǎng)，公母分群后可分別調(diào)整日糧水平，更好地提高飼料利用率。
8、供足飲水：飲水不足，會影響肉雞生長。因此，要設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在10℃左右。保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。
9、搞好衛(wèi)生：舍內(nèi)墊料不宜過臟、過濕，灰塵不宜過多，用具安置有序不亂，經(jīng)常殺滅舍內(nèi)外蚊蠅。對場區(qū)要鏟除雜草，不能亂放死雞、垃圾等，保持經(jīng)常性良好的衛(wèi)生狀況。
10、通風(fēng)換氣：肉雞飼養(yǎng)密度大，每天會產(chǎn)生大量的廢氣和有害氣體。為了排出水分和有害氣體，補充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強雞舍通風(fēng)，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞生長環(huán)境。進行通風(fēng)換氣時，要防止賊風(fēng)，可根據(jù)地理位置、雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、雞齡、體重，選擇不同的通風(fēng)方式和通風(fēng)量。
肉雞飼養(yǎng)的要點
肉雞配合飼料巧加沙在配合飼料中加入沙子，能使肉雞增重。其原因就是增加肌胃沙料儲量，提高飼料利用率。
據(jù)有關(guān)試驗表明：在肉雞配合飼料中加入8%的沙子，每只雞可多增重325克，按每千克活雞8元計算，每只雞可多收入2.6元。試驗還表明，在肉雞配合飼料中加入7%的沙子，肉雞增重不明顯，若加入9%的沙子不但不增重反而趨向下降。因此，在肉雞配合飼料中添加8%的沙子是肉雞增重的最佳比例。
香蕉皮可做肉雞飼料添加劑據(jù)試驗證實，香蕉皮可用做肉雞飼料的添加劑。其試驗方法是：將香蕉皮切碎，在陽光下曬干，再碾成粉末，分別以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉雞飼料中，進行飼喂試驗。結(jié)果表明，香蕉皮用做飼料添加劑，能提高飼料的轉(zhuǎn)化率，加快肉雞的生長，降低養(yǎng)雞成本，提高經(jīng)濟效益，其中以在飼料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。
提高肉質(zhì)新方法日本科學(xué)家試驗證實，家禽在宰殺之前用加有調(diào)味香料的飼料喂養(yǎng)，不僅能使它們的肉質(zhì)味道更佳，而且可以更長時間地保持新鮮。肉隨著其脂肪氧化，產(chǎn)生酸而變質(zhì)。而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和藥物的效果，所以能改善肉質(zhì)，延長保鮮期。
日本一家公司利用一種從天然植物中提取的微生物飼養(yǎng)雞，結(jié)果大大改善了肉雞的品質(zhì)。方法是將這種微生物摻入飼料和飲水中，完全不使用抗生素和抗菌劑。利用微生物飼養(yǎng)的肉雞，雞肉的蛋白質(zhì)含量高于普通雞，熱量低，而膽固醇也低10%左右。另外，采用這種方法喂雞，雞舍的臭味大大減少。
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