山區(qū)土雞放牧飼養(yǎng)技術
山區(qū)土雞放牧飼養(yǎng)技術
地方土種雞以肉質(zhì)細膩、昧美、口感好，營養(yǎng)價值高而著稱，深受人們的喜愛。下面是學習啦小編精心為你整理的山區(qū)土雞放牧飼養(yǎng)技術，一起來看看。
山區(qū)土雞放牧飼養(yǎng)技術
一、飼喂前的準備工作：
1、場地選擇：雞場應選擇地勢高燥、水源充足、排水方便，環(huán)境幽靜
的草地、河谷、林地、果園等，陽光充足的地點。
2、雞舍建設：在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈(石棉瓦或尼龍布)做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍(冬天改用塑料布保曖)，雞舍內(nèi)用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15--20只為宜,主要用于夜間棲息和風雨天避雨。
二、雛雞品種的選擇
為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，盡量在本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運，雞的品種可選用抗逆性強的優(yōu)良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。
三、雛雞的飼養(yǎng)
1、適時開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質(zhì)，緩解應急反應，便于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。
2、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃，在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時，還需要通風換氣，常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。
3、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可)，2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不再補充光照。
4、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。
5、注意通風：雞舍內(nèi)要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風。
6、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。
四、放養(yǎng)的時間及放養(yǎng)的密度：
在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養(yǎng)，初進林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放，放一周換一塊地方，每畝地100---150只即可。
五、飼養(yǎng)管理：
雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質(zhì)較高，生長快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。
六、疾病防治
1、防疫：1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗;5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻;10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水;12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免;20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗;30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。
2、藥物預防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加藥物預防。預防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等;15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
七、適時銷售：合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，，鮮味素及芳香型物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準。飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及小公雞生長快于母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市;中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時期。
八、加強管理
1、病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。
2、雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。
3、嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。
4、注意天氣變化：要及時收聽當?shù)靥鞖忸A報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。
土雞養(yǎng)殖技術要點
一、優(yōu)良雞種選擇
選擇抗病力強、耐粗飼、飼養(yǎng)同期120天以上，肉鮮味美、市場銷售價高的雞種，主要有青山黑雞、靈山雞等土雞。
二、土雞飼養(yǎng)管理
購進的雞苗必須經(jīng)過20-30天育雛，采用火爐或紅外線燈保溫，地面墊上消毒干燥的木花、干稻草等墊料，防止球蟲、白痢等疾病的發(fā)生。育雛房要求既通風又保溫。
1、溫度 育雛的首要條件，要求溫度均勻，恒定，切忌忽高忽低。初生小雞開始育雛，必須給以較高的溫度，一般35℃以上對小雞更有利于卵黃的吸收和抗白痢。第二周開始，每周降低2-3℃，并根據(jù)氣溫情況，在4-6周齡放養(yǎng)前脫溫。
2、飲水 育雛第一天雛雞飲用3-5%糖水及電解多維，炎熱季節(jié)提供涼開水，寒冷冬季提供20℃的溫開水。經(jīng)過長途運輸?shù)男‰u，抵抗力降低，前三天在飲水時適當添加一些抗菌藥物、維生素等。
3、喂料 一般要在小雞飲水3～6小時之后，全部小雞飲到水后才提供飼料。前3天飼料中加入防白痢藥物，小雞采食量少，消化吸收功能不完善，需要提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)較高，有豐富維生素和礦物質(zhì)的飼料，提高雛雞免疫力。第一周采用少喂勤添的方法，每天喂料6-8次，并適量添加石砂，以助消化。
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