肉牛飼養(yǎng)管理有什么方法
肉牛飼養(yǎng)管理有什么方法
肉牛的特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉牛飼養(yǎng)管理的方法,一起來看看。
肉牛飼養(yǎng)管理的方法
一、舍飼肉牛一般每天飼喂兩次,這樣便于安排和管理,但是研究表明增加飼喂次數(shù),延長采食時間,可使肉牛酮體脂肪厚度,通體重量提高,降低酮體的瘦肉含量。
二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料,在其他飼料相同的條件下,飼喂大麥比飼喂玉米的肉牛風味稍好。不過這一差別很小,對于消費者選擇沒有明顯影響,選擇飼料還以當?shù)刭Y源為主。
三、肉牛日糧中添加一定數(shù)量的酶類。例如木質(zhì)素酶或纖維素酶,不論喂肉牛何種精料,肉牛的風味均稍有提高。
四、家禽糞便蛋白質(zhì)含量較高,經(jīng)過干燥消毒后,可以作肉牛的飼料。
五、瘤胃素是肉牛常用的飼料添加劑。每頭牛每天補充300KG可以起到調(diào)控瘤胃發(fā)酵,提高飼料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收,肉牛體內(nèi)無殘留,對肉牛的品質(zhì)沒有影響。
肉牛規(guī)模飼養(yǎng)方式
1、舍飼方式
肉牛的舍飼飼養(yǎng)方式可分為不拴系群體通槽飼喂、拴系單頭獨槽和拴系通槽飼喂三種。
(1)不拴系群體通槽飼喂
一般每頭牛占有圈舍面積4米²左右;食槽為通槽,24小時有料,??梢宰杂刹墒?、飲水;10~15頭一圈群較好。這種方式喂牛的優(yōu)點是管理方便,省勞動力,適于多頭飼養(yǎng),牛采食有竟爭性,增重較好。
(2)拴系單頭獨槽飼養(yǎng)
這種方式適合小規(guī)模(家庭式)飼養(yǎng),最大的優(yōu)點是便于控制牛的采食量和增重,易于檢查病患。此法的不足之處是每頭占用面積大(10~12米²/頭),采食無競爭性,往往影確采食量,清掃糞便費時。
(3)拴系通槽飼喂
這種飼養(yǎng)方法是在牛舍內(nèi)用韁繩將牛拴成一排,固定位置,食槽也用連續(xù)式大食槽,能造成牛的錯覺而競爭采食。有利于增重。
2、半舍飼飼養(yǎng)方式
這種方式最適合于家庭小規(guī)模飼養(yǎng),繁殖??衫们嗖菁竟?jié)放牧飼養(yǎng),冬季改舍飼;育肥牛一般在前期進行放牧育肥,后期應(yīng)舍飼強化育肥。
3、放收飼養(yǎng)方式
放牧可以飼養(yǎng)大量的肉牛。而不喂或少喂精料,大大降低飼養(yǎng)成本,節(jié)省人工。山東省沿海灘涂的天然草場,丘陵地區(qū)的草山、草坡等均可采用放牧飼養(yǎng)。
放牧具有一定的時間性一般開始于春季,止于秋季。
放牧的方法,主要有固定放牧、輪牧和條牧。最粗放的方法是固定放牧,即牛群在春季進入放牧場,一直到秋季。為了合理利用草場,提高載畜,,最好采用輪牧。分區(qū)輪牧,草場可以得到休息,減少踐踏,增加牧草恢復(fù)生長的機會,能較均勻地提供質(zhì)量好的牧草,明顯地提高了草場的利用效率。先將草場劃分為放牧場和割草場,再將放牧場劃分為若干小區(qū),小區(qū)的數(shù)目和一次輪牧的持續(xù)時間,應(yīng)根據(jù)草場的實際情況而定。每個小區(qū)的放牧?xí)r間,應(yīng)以保證牛得到足夠的牧草而又使草地不踐踏過度為原則。輪牧周期是根據(jù)采食以后牧草恢復(fù)到應(yīng)有高度的時間確定。輪牧次數(shù)因草場類型、氣候、管理條件等而定。一般草場一年可輪牧2~4次,差的草場可輪牧2次。
為了便于放牧管理,提高草場利用率,應(yīng)實行分群放牧??蓜澐殖晒?、干奶母牛、哺乳母牛、育成牛、肥育牛等。牛群的大小,應(yīng)根據(jù)地區(qū)特點和條件而定。在寬敞草場放牧的牛群一般由100~120頭構(gòu)成,山區(qū)草場以20~30頭為宜。
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