肉用驢的飼養(yǎng)方法有什么
肉用驢的飼養(yǎng)方法有什么
肉驢適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣，生長(zhǎng)快，喜食草、抗病力強(qiáng)，成活率高、飼養(yǎng)容易，經(jīng)濟(jì)效益好。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉用驢的飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
肉用驢的飼養(yǎng)方法
(一)選種
我國(guó)的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢(渤海驢)，體重在250公斤～290公斤之間，種公驢亦有在350公斤以上的;中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、河南淮陽(yáng)驢、甘肅慶陽(yáng)驢，體重在220公斤～250公斤之間，種公驢亦有在300公斤以上的;小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫(kù)倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在160公斤～220公斤之間，種公驢亦有在250公斤以上的。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場(chǎng).
1、選擇父母代品系良好的母驢
2、選擇食欲旺盛，生長(zhǎng)快，滿2年齡，體重在100kg以上的母驢。
(二)配種
1、配種的母驢須達(dá)到2年齡，體重在150kg以上。
2、把準(zhǔn)母驢的發(fā)情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則。
3、母驢產(chǎn)駒必須掌握在氣候溫和春季，即6～7月配種，3～4月產(chǎn)駒。
(三)喂養(yǎng)
成驢育肥
1、新購(gòu)入的驢，第1天光飲水;第2天飲水，加喂青草或干草;第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤;第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。
2、經(jīng)6天過(guò)渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食;混合精料每頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50%，玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。
3、育肥期間要限制運(yùn)動(dòng)，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天～70天即可屠宰。
幼驢育肥
1、購(gòu)進(jìn)的驢先驅(qū)蟲(chóng)，不去勢(shì)，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。
2、初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。
3、22日齡后喂混合精料80克～100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50%、玉米面29%，麥麩20%，食鹽1%，1月齡每頭驢日喂100克～200克，2月齡日喂500克～1000克，9月齡后日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開(kāi)，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。
4、粗飼料自由采食、選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草，要鍘短。
5、分早中晚夜4次喂料，農(nóng)諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此，強(qiáng)調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘料力水精神”，說(shuō)的是多吃草才能長(zhǎng)膘。
6、飼喂時(shí)講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。
7、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
8、每20頭～25頭驢為一群，自由活動(dòng)，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。
驢的利用價(jià)值
驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開(kāi)發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營(yíng)養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東德州 驢皮質(zhì)柔韌厚實(shí)，可用于制革，并且具有藥用價(jià)值，是名貴中藥“阿膠”的原料。驢肉在北京、天津、上海、太原、石家莊、錦州、哈爾濱、沈陽(yáng)、大連等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷不衰，同時(shí)外貿(mào)出口一直看好。一頭肉驢售價(jià)在1800元左右，如加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸餃等食品可增值2—3倍。驢肉用途很廣，是加工制作中藥材“阿膠”的主要原料，驢皮供應(yīng)不足，阿膠價(jià)已上漲至每公斤150元以上。種驢和役驢售價(jià)均在千元以上。
中國(guó)驢的品種約在30種以上，其中優(yōu)良品種產(chǎn)于山東省，關(guān)中驢、德州驢、佳米驢、泌陽(yáng)驢、廣靈驢、河西驢等久負(fù)盛名，體重為250—290公斤，身高1.1—1.3米，拉載重量達(dá)250—350公斤，日行30—50公里，是農(nóng)村特別是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運(yùn)輸、拉車、馱貨、耕田、磨米面的好幫手。
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