肉羊飼養(yǎng)方法
近20年來(lái)，由于市場(chǎng)對(duì)羊毛和羊肉的需求關(guān)系發(fā)生了變化，養(yǎng)羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用而發(fā)展到肉羊?yàn)橹?，肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉羊飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
肉羊飼養(yǎng)方法
1、適度規(guī)模養(yǎng)殖 與其它任何產(chǎn)業(yè)一樣，養(yǎng)羊也應(yīng)追求規(guī)模效益。肉用山羊養(yǎng)殖的適度規(guī)模決定于農(nóng)戶的投資能力、市場(chǎng)價(jià)格、草場(chǎng)面積、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件和公母比例等諸多因素。山羊在自然交配情況下，種 公羊和能繁母羊搭配的比例一般為1：25，適度規(guī)模應(yīng)為40至50只。
2、合理分群飼養(yǎng)
除了繁殖生產(chǎn)種羊外，肉羊生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式是自繁自養(yǎng)。由于種羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，應(yīng)將種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)或分戶飼養(yǎng)。種羊群飼養(yǎng)管理較羔羊粗放，其重點(diǎn)是保持種用體況，適時(shí)配種，防 止漏配和流產(chǎn)，在配種期和妊娠期給予充足的營(yíng)養(yǎng);而羔羊飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是全程提供營(yíng)養(yǎng)豐富的飼草飼料，注意防寒保暖和防病。
3、建設(shè)離地羊舍
離地羊舍具有干燥、通風(fēng)、糞便易于清除等優(yōu)點(diǎn)，在雨水多、濕度大的江南地區(qū)已大面積推廣應(yīng)用。但應(yīng)注意離地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影響羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育及肉羊大幅度的掉膘。
4、種植優(yōu)質(zhì)牧草
牧草是山羊的主要食物，為山羊提供營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好的優(yōu)質(zhì)牧草是山羊優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵。我市養(yǎng)羊農(nóng)戶可利用山彎田、冬閑田、山坡地和經(jīng)濟(jì)林等輪種或套種黑麥草、飼用玉米和皇竹草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，再 加上其它黃豆秸桿、花生和番薯藤等農(nóng)副產(chǎn)品，基本上可解決養(yǎng)羊一年四季的青飼料來(lái)源，以降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)羊效益。
5、羔羊舍飼育肥
羔羊育肥的目標(biāo)是提高日增重和飼料利用率。傳統(tǒng)放牧育肥使羔羊損耗大量體能，導(dǎo)致飼料利用率、日增重降低和育肥期延長(zhǎng)，結(jié)果是增加了養(yǎng)殖成本。因此，提倡羔羊舍飼育肥是山羊高效養(yǎng)殖的重要措施之一。舍 飼育肥要在保證充足青綠飼料或干草前提下，補(bǔ)飼礦物質(zhì)和精料。養(yǎng)殖戶可購(gòu)買山羊礦物質(zhì)舔磚，將其掛在圈內(nèi)供羊自由舔食。精料可選用玉米、豆餅等原料自行配制。山羊舍飼育肥較放牧育肥縮短肥育期1至2個(gè)月。&
6、適宜體重出欄
肉用山羊出欄的適宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰率等生產(chǎn)性能指標(biāo)和市場(chǎng)需求來(lái)綜合評(píng)定。出欄體重過(guò)低，山羊的生長(zhǎng)潛力沒(méi)有得到充分發(fā)揮，產(chǎn)肉量也低;出欄體重過(guò)高，雖然產(chǎn)肉量增加，但 飼料利用率下降。不同品種或雜交組合的山羊適宜出欄月齡為一般為6至8月齡。
7、適時(shí)驅(qū)蟲免疫
山羊疾病防治一直是山羊生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，必須引起養(yǎng)殖戶的高度重視。在管理上除做好清潔衛(wèi)生和防寒保暖外，定期消毒、免疫注射和驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲是預(yù)防山羊疾病、降 低死亡率和提高養(yǎng)殖效益的三大技術(shù)措施。養(yǎng)殖戶每月需對(duì)羊圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行一次徹底消毒。消毒藥可選用高效碘、百毒殺或燒堿，最好輪流使用不同的消毒藥，以增加消毒效果。在 春秋兩季給羊注射三聯(lián)四防苗可預(yù)防羊快疫、猝殂、羔羊痢疾和腸毒血癥;每年春季大小羊分別進(jìn)行羊痘疫苗羊尾根和山羊傳染性胸膜肺炎疫苗肌肉注射，可預(yù)防山羊痘病和山羊傳染性胸膜肺炎。山 羊體內(nèi)外寄生蟲春秋各驅(qū)蟲一次。
肉羊的肉用特點(diǎn)
體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。
具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉羊的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月齡可達(dá)80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤，可見(jiàn)差距大。
肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：肉羊蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。羊肉能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以羊肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。
肉品等級(jí)高：肉羊等級(jí)明顯高于普通羊。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的羊肉很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
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