蛋雞的飼養(yǎng)技術
蛋雞的飼養(yǎng)技術
蛋雞生產的雞蛋是我們的主食，但是我們都不知道蛋雞是怎樣飼養(yǎng)的。下面是學習啦小編精心為你整理的蛋雞飼養(yǎng)技術，一起來看看。
蛋雞飼養(yǎng)技術
一、養(yǎng)雞場場址的選擇原則
1、選擇在生態(tài)環(huán)境良好、沒有工業(yè)“三廢”，不直接受工業(yè)“三廢”及農業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的生產區(qū)域。與畜產品加工廠和污物處理場、其他畜禽養(yǎng)殖場、交通要道及村莊的衛(wèi)生間距至少分別在五公里、三公里、一公里以上。周圍500米范圍內，水源上游沒有對產地環(huán)境構成威脅的污染源。
2、水土標準
水：水質外觀要求清澈 、無色無味，河溪、池塘等地面水要經過凈化處理后達到無公害食品畜禽飲用水水質的標準才能使用。資源量和供水能力應能滿足雞場的總需要。且取用方便、省力，處理簡便，水質良好。
土：了解以往當地農藥、化肥的施用情況，并采集土壤樣品檢測重金屬、有機污染物、農藥殘留等，各項指標必須符合生產要求。同時土質透氣透水性強、毛細管作用弱、吸濕性和導熱性小、質地均勻、抗壓性強，以砂壤土類最為理想。
二、蛋雞的主要品種
1、良種蛋雞
依莎褐雞 是目前國際上最優(yōu)秀的高產褐殼蛋雞之一。依莎褐父本兩系為紅褐色，母本兩系均為白色，商品代雛可用羽色自別雌雄：公雛白色，母雛褐色，商品代雞：0-20周齡育成率97-98%;20周齡體重1.6千克;23周齡達50%產蛋率，25周齡母雞進入產蛋高峰期，高峰產蛋率93%，76周齡入舍雞產蛋量292個，平均蛋重62.5克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克。
羅曼褐 父本兩系均為褐色，母本兩系均為白色。商品代雛接可用羽色自別雌雄：公雛白羽，母雛褐羽。羅曼褐商品雞0-20周齡育成率97-98%，152-158日齡達50%產蛋率;0-20周齡總耗料7.4-7.8千克，20周齡體重1.5-1.6千克;高峰期產蛋率為90-93%，72周齡入舍雞產蛋量285-295個，每千克蛋耗料2.3-2.4千克;
2、地方優(yōu)質雞
鹽城地方草雞
成年母雞體形中等，羽毛緊湊，骨架細小，毛色有黃麻羽、棕麻羽，喙、脛為黃色或青色,成年公雞羽毛深紅色,骨架結實、脛部強健、眼亮頭昂。仔公雞100日齡上市，體重0.9-1公斤，肉質細嫩，味道鮮美，料肉比2.9-3.1：1。母雞年產蛋175-180枚，蛋殼為淡粉紅色，每枚44-46g，蛋黃色艷、蛋清濃稠，料蛋比3.1-3.2：1，產蛋淘汰母雞體重1.5-2公斤，皮薄肉細，雞湯味馨濃郁。
三、雛雞飼養(yǎng)管理技術
育雛環(huán)境
1、溫度 進雞前2天對育雛舍進行預溫，舍內溫度要達到32～33℃，育雛第一周溫度要控制在33～ 35℃，以后每周溫度降低2～3℃直到18～20℃為止。育雛舍溫度切忌忽高忽低，要適時降溫，并根據雛雞分布狀態(tài)來調整溫度。
2、濕度 一般在10日齡前因舍內溫度高、干燥、雛雞的飲水量及采食量非常小，要適當地往地面灑水或用加濕器補濕，將相對濕度控制在60～70%。隨著雛雞日齡增加雞的飲水量、采食量也相應增加，相對濕度應控制在50～60%。
3、密度 1周齡時以每平方米50～60只、2～3周齡時30～40只、4～6周齡10～14只最好。
4、光照 開放雞舍的光照程序依育雛季節(jié)而異。春季育雛，前三天23.5小時光照，4～7天18小時光照，8天以后按當地夏至晝長時間補充光照，到夏至以后自然光照，直到18周齡以后再按產蛋期逐漸補充光照。
5、保持舍內空氣清新 雛雞10日齡后隨著飲水和采食量的增加，排泄物也隨之增多，有害氣體如氨氣和硫化氫等濃度提高。如果不及時解決，雞將發(fā)生呼吸道、消化道及眼病等，嚴重者引起死亡。
飲水與開食
雛雞入舍后，先飲水后開食，一周內忌用涼水，要求飲用18℃左右溫開水。根據雞的數量設置足夠的飲水器具，且要分布均勻、以保證雞只方便地飲到水。飲水中可加入5%葡萄糖和適量的抗菌素及電解多維等，飲水后即可開食。雛雞出殼后開飼時間最晚不要超過12～24小時，絕不要人為推遲開飼時間。可以說開飼越早越好。一般每日喂料6次，隨著日齡增長，到6周齡時減少到3次。
正確斷喙
斷喙時間在7～10日齡較為合適，用斷喙器將雞上喙斷去1/2，下喙斷去1/3(指鼻孔到喙尖的距離)。斷喙前后2天要在飲水中加入抗菌素和維生素K，起消炎和止血作用。斷喙后要將飼槽中料的厚度增加，直到傷口愈合。斷喙要在雞群健康狀況下進行，以防更大的應激。
四、蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理
7-20周齡稱為雞的育成期。育成期飼養(yǎng)管理的關鍵是做好轉群、限制飼養(yǎng)與控制體重、合理的光照制度等?！ ?、 做好轉群前后的工作 首先要對育成雞舍和設備進行檢修、清洗和消毒工作?；\養(yǎng)時要將料槽和水槽調到適宜的高度。育雛舍內事先要進行帶雞消毒并將病、弱、殘雞挑選出來后再轉群。地面平養(yǎng)雞舍要事先鋪好墊料。冬季或早春，如果育成雞舍氣溫過低，應準備好取暖設備并將舍溫升至所需的標準?！ ?、 限制飼養(yǎng)與控制體重 限制飼養(yǎng)可采取下列方法：限制采食量，比自由采食量減少10-20%;增加纖維素，降低日糧中能量和蛋白質的含量;限制采食時間，每日定時采食或每周1天停食不停水等。在施行限制采食量時，一定要提供足夠的食槽，只有全部雞都能同時吃上料，才能達到體重均勻。當雞群生病或進行免疫接種時，應暫時停止限飼。應每周末稱取一定數量(如5%)的雞，檢查其平均體重是否合適，雞群生長是否均勻，以調整下一周的給料量。一般而言，85%-90%的個體體重在群體平均數±10%以內為最佳;77%的個體體重在群體平均數±10%左右為良好。
3、 合理的光照制度 密閉式雞舍一般采用漸減的光照制度，以每天8-9小時的光照為宜。開放式雞舍要利用自然光照，秋季育雛處于日照逐漸縮短的時期，與育成雞所需光照制度基本相符，而春季處于日照逐漸增加的時期，與育成雞所需的光照時間正好相反，要想法進行人工控制。在光照不能控制的條件下，只能通過限制給料量或降低日糧蛋白質水平的方式來控制育成雞的發(fā)育，使雞達到適宜的性成熟時間?！ ∥濉a蛋雞飼養(yǎng)管理技術
1 、雞群選擇方法 高產雞與低產雞的外形區(qū)別:高產雞與低產雞之間在外形特征是有較明顯的區(qū)別。①外貌體型:高產雞身體健康，結構勻稱，發(fā)育正常，活潑好動覓食性強;頭部秀，無脂肪堆積，額骨寬，頭頂幾乎呈方形;喙短、寬面彎曲;眼大、圓而有神;胸寬而深，向前突出，體軀長;而脛長短適中，瘠瘦，呈三棱形。②換羽:高產雞換羽遲，一般在秋末或冬初進行，并且換羽迅速，停產時間短;有些特別高產的雞，甚至整個冬季都不換羽，或只換一批羽毛，停產很短時間，到來年春天，氣溫回升，光照增加，營養(yǎng)豐富時，邊產蛋邊換羽。低產雞則不同，往往在夏末秋初換羽，持續(xù)時間也相當長。
2 、光照程度
(1)光照強度
適宜的光照強度:實踐證明，除0～7日令幼雛在采食飲水訓練過程中需要較強光照外，在育成期和產蛋過程中光照強度以10～12勒克斯效果最好。
(2)光照時間 每日光照少于11～12小時，性成熟和開產時間就會推遲;如果多于11～12小時就會促進性成熟并提前開產，在制定育成期光照控制方案時，要以11～12小時的值作為標準。
蛋雞的品種
據科學統(tǒng)計，良種在畜牧業(yè)增產中占技術進步作用總貢獻份額的40-50%，良種在畜牧業(yè)生產中有著舉足輕重的地位，家禽良種繁育體系是當代畜牧業(yè)中最為完善的。現代家禽育種在我國全面開展的標志是國家把蛋雞育種列為“六五”攻關項目，運用了現代育種理論和方法，采用了先進的飼養(yǎng)管理設備和技術，培育了一批適合國內生產需要的蛋雞良種配套系，如北京市種禽公司培育的“京白823“和東北農學院培育的“濱白42“，這兩個品種對推動我國蛋雞業(yè)發(fā)展做出了極大的貢獻。
為了滿足國內市場的需要，國內企業(yè)先后從國外引進了一些優(yōu)良的蛋雞品種，如“星雜288”、“星雜579”、“羅斯雞”等，這些品種的引進對我國良種推廣起了積極的促進作用。但育種工作是一項高投入、高技術、高產出，同時也是高風險的產業(yè)，需要有一個長期持續(xù)發(fā)展的過程。國內蛋雞育種從來就不是市場運作的產物而是長期依賴政府扶持，由于缺乏市場觀念和市場競爭的意識，一直以來面臨資金短缺，人才匱乏的困境，國內蛋雞育種終于在1998年后落入低谷。
而在世界范圍內，蛋雞生產正朝著國家級的或跨國的大集團發(fā)展，因此生產效率日益受到重視。通過生產與零售企業(yè)間的緊密合作以滿足消費者日益增長的需要。由于市場的激烈競爭，僅極少數的蛋雞育種公司生存下來。同時家禽育種的商業(yè)化又推動了育種技術的改進和生產性能的不斷提高。激烈的市場競爭給育種公司帶來了巨大的壓力，也是促進育種公司不斷發(fā)展的動力。各個育種公司在育種工作中都投入大量的人力、物力和財力，采用先進的技術手段和一流的設備進行育種，使蛋雞的生產性能不斷得到提高。各大育種公司由于資金和人才上的優(yōu)勢，他們建立起了龐大的國際性技術服務團隊，在世界各地進行有關蛋雞飼養(yǎng)管理、疫病防治、營養(yǎng)需要和設備使用及維護等方面的培訓，提高廣大蛋雞飼養(yǎng)者的生產水平。同時也不斷推廣他們的產品，擴大產品的銷售，使整個蛋雞行業(yè)迅速的向前發(fā)展。
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